人體保健

第一節(jié)：1.健康的概念健康不僅僅是沒有疾病或虛弱狀態(tài)，而是指個體在身體、心理和社會三方面的完滿狀態(tài)。它包括三個層次的健康：軀體健康、心理健康和社會適應能力。因此，健康是一個綜合的、連續(xù)的狀態(tài)，而不僅僅是生病與否的問題。2.免疫的作用及類型(1)免疫的概念及作用①免疫是機體識別和排斥異己物質的機能，主要指機體對病原生物感染的抵抗能力。②免疫的作用：免疫反應在維持機體內環(huán)境平衡中，主要起防衛(wèi)、自我穩(wěn)定和免疫監(jiān)視三種作用。(2)免疫的類型免疫包括非特異性免疫和特異性免疫兩種。非特異性免疫主要有以下幾種作用方式：屏障作用、吞噬作用、體液作用、生理因素。特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫。3.人工免疫和計劃免疫(1)人工免疫人工免疫是模擬自然免疫的原理用人工的方法使機體獲得免疫。一般分為人工自動免疫(如預防接種)和人工被動免疫(如直接接種含有某抗體的免疫物質)兩種。(2)計劃免疫根據傳染病的發(fā)生規(guī)律、病情監(jiān)測所獲得的信息和人群免疫水平，按照科學的免疫程序，有計劃地利用疫苗進行預防接種，以提高人群的免疫水平，從而達到控制和消滅某些傳染病的目的。這種有計劃的預防接種，簡稱計劃免疫。4.七大營養(yǎng)素與膳食平衡的觀念(1)七大營養(yǎng)素食物中的營養(yǎng)素主要有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽和膳食纖維等7大類。每一類營養(yǎng)素對人體的新陳代謝有著不同的作用，除了向人體提供能量外，還提供人體生長發(fā)育等生命活動所需要的營養(yǎng)物質。(2)膳食平衡人體需要各種營養(yǎng)物質，但需要量不盡相同，營養(yǎng)過剩和不足都會影響身體健康。因此，膳食中要求營養(yǎng)物質的種類齊全、數量適當，營養(yǎng)物質之間的比例合理，并且與身體消耗的營養(yǎng)物質保持相對平衡，即膳食平衡。5.三種非健康的生活模式身心健康的人，除了具有強健的體魄外，還具有良好的生活方式、行為習慣及心理品質。當前，吸煙、酗酒、吸毒等已成為嚴重威脅人類身心健康的社會問題。(1)吸煙作為人們的一種習慣和嗜好，吸煙已有很長的歷史。但愈來愈多的事實證明，吸煙嚴重地危害著人類的健康。(2)酗酒酒中起作用的主要成分是酒精，即乙醇。如果沒有節(jié)制地飲酒，甚至喝醉，那就是酗酒。(3)毒品國際上通常把毒品分為九大類，其中危害最大的有鴉片類(包括鴉片、嗎啡、海洛因以及人工合成的藥品如杜冷丁等)、可卡因類和大麻類。目前危害我國的毒品主要是海洛因。6.幾種常見的非傳染性疾病當前，非傳染性疾病已成為影響人類健康的主要疾病，腫瘤、心血管疾病、糖尿病等都是非傳染性疾病。(1)高血壓一種常見的心血管疾病，是指體循環(huán)動脈血壓(包括收縮壓和舒張壓)增高的現象。青春期高血壓，顧名思義是指發(fā)生在青春期的高血壓。(2)冠心病如果冠狀動脈管腔內壁堆積了一些類似脂肪的物質(膽固醇等)，就會使管腔變窄，管壁失去彈性而變硬，因而血流量變小，心臟便得不到充分的血液供應，這就是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，簡稱冠心病。(3)腫瘤有些機體組織細胞，因失去正常調控，而呈現無限增殖——不間斷分裂的趨勢，使身體某些部位出現團塊形的新組織，這就是平常所說的腫瘤。依其性質和危害性程度可分為良性腫瘤和惡性腫瘤兩種。惡性腫瘤包括癌(惡性上皮瘤)和肉瘤(惡性脂肪瘤、骨瘤、肌瘤等)兩類。習慣上把所有的惡性腫瘤都稱為癌。(4)糖尿病發(fā)病的原因是胰腺不能分泌足夠的胰島素，以至于體細胞不能很好地利用血液中的葡萄糖，因此糖尿病人的血液中葡萄糖含量非常高，并通過尿液排出體外。7.遺傳病由于生殖細胞或受精卵內的遺傳物質在結構或功能上發(fā)生了改變，使發(fā)育成的個體患有某些疾病。這些疾病稱為遺傳病。如血友病、白化病、色盲等。