七年級科學(xué)物質(zhì)的酸堿性6
§4—6物質(zhì)的酸堿性
[教學(xué)目標(biāo)]:
1、 知道物質(zhì)有酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。
2、 說出典型的強(qiáng)酸和生活中常見的弱酸性物質(zhì),確認(rèn)強(qiáng)酸具有腐蝕性。
3、 說出典型的強(qiáng)堿和生活中常見的弱堿性物質(zhì),確認(rèn)某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力。
4、 知道物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱可用ph的高低來表示。
1、 會用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性。
2、 會用ph試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。
[教學(xué)重難點]:
知道物質(zhì)有酸性和堿性物質(zhì)及與生活的聯(lián)系,學(xué)會使用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性,學(xué)會使用ph試紙測定物質(zhì)的酸堿性的強(qiáng)弱,知道ph的意義。
酸具有酸性,但酸性的物質(zhì)不一定是酸。堿具有堿性,但堿性的物質(zhì)不一定是堿。
[教學(xué)準(zhǔn)備]
食醋、鹽酸、硫酸、硝酸、濃硫酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、石灰水、試管、ph試紙、石蕊試液、玻璃棒。
[教學(xué)過程設(shè)計]:
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
我們學(xué)習(xí)了哪些物質(zhì)的特性?
今天我們學(xué)習(xí)物質(zhì)的另一種性質(zhì)——物質(zhì)的酸堿性。
酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上非常重要的化工原料,如鋼鐵、化肥、塑料、食品和藥物的生產(chǎn),都離不開它們。在我們周圍有很多呈酸性或堿性的物質(zhì),我們大家一起來談一談你們對酸性物質(zhì)的認(rèn)識。
你們聞過食醋嗎?
讓一位同學(xué)上來演示聞食醋。
談感受。
這樣做對嗎?
如何避免對人體的傷害?
讓一位同學(xué)上來演示正確的聞食醋方法。
食醋是一種酸溶液,它有酸味,具有酸性。食醋、橘子汁、番茄醬、蘋果、檸檬汁也都含有某些酸性物質(zhì),具有一定的酸性,是常見的酸性物質(zhì)。
以上這些酸性物質(zhì)有酸的味道或酸的氣味,但不是所有的酸性物質(zhì)都有酸味。
熔點、凝固點、沸點、溶解性。
如食醋、鹽酸、硫酸、檸檬
聞過。
學(xué)生演示:學(xué)生把鼻子湊過去聞。
有點酸,嗆鼻。
用手扇動,讓少量氣體進(jìn)入鼻腔。
實驗結(jié)論:食醋的氣味是酸的。
通過從酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)對人類生活的重要作用引入課題,激發(fā)學(xué)生對物質(zhì)酸堿性確定的渴望。
通過聞身邊最熟悉的食醋實驗,了解聞氣體氣味的正確方法幾規(guī)范實驗操作。
通過介紹成見的物質(zhì)蘋果、橘子等是弱酸性物質(zhì),
不同的酸性物質(zhì),酸性有強(qiáng)有弱。
出示硫酸、鹽酸、硝酸的樣品,它們是工農(nóng)業(yè)上常用的三大強(qiáng)酸。
演示實驗:用濃硫酸在濾紙上寫字,紙的顏色有什么變化?在用玻璃棒戳紙的不同部位,看哪些地方容易被戳破。
說明了什么?
注意:濃硫酸不能沾在皮膚上,如果不慎沾在皮膚上,應(yīng)立即用干布擦去,再用水沖洗。
用濃硝酸做實驗也有同樣的結(jié)果,強(qiáng)酸具有腐蝕性。結(jié)合犯罪用濃硫酸毀容的案例,引起學(xué)生的興趣并體會強(qiáng)酸的腐蝕性。
實驗結(jié)果:用濃硫酸寫過字的地方變黑,而且容易戳破。
濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性。
通過濃硫酸腐蝕白紙的實驗,了解濃硫酸的性質(zhì),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,培養(yǎng)他們善于觀察和發(fā)現(xiàn)問題的能力。
出示常見的堿,氫氧化鈉、氫氧化鉀。
讓學(xué)生說出狀態(tài)和顏色。
生活中還有哪些堿性物質(zhì)?
如不同的堿性物質(zhì),堿性的強(qiáng)弱不同,氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇等是強(qiáng)堿。各種洗滌劑是弱堿。
洗滌劑有何作用?
某些堿性物質(zhì)有去污能力。
濕布擦干凈嗎?(不干凈)
燒堿擦干凈嗎?(干凈)