物質的溶解性3

         物質的溶解性

一、教學目標：
知識目標：
1、 蔗糖、酒精在水中的溶解，汽水冒泡等為例，確認固體、液體、氣體都能溶解于水。
2、 以蔗糖和食鹽在水中的溶解現象為例，確認物質溶解能力是有限的。
3、 以蔗糖和碳酸鈣在水中的溶解為例，確認不同的物質溶解能力并不相同；以油漆在水中和香蕉水中所呈現的現象為例，確認同種物質在不同物質中的溶解能力并不相同。
4、 以蔗糖在不同溫度的水中溶解為例，說明物質在不同溫度中溶解能力并不相同；以汽水為例，說出液體的溫度越高，氣體溶解的能力越弱。
5、 以氫氧化鈉和硝酸銨在水中的溶解為例，確認物質溶解時可能放出熱量，也可能吸收熱量。
情感目標：
1、通過學習，再一次讓學生明白觀察、實驗和思考是學習科學的基本方法
能力目標：
2、通過探究食鹽（或蔗糖）在水中溶解快慢的影響因素，體驗科學探究的過程，學習科學探究的方法，以及對實驗條件的控制。
二、教材分析和教學安排：
1.   本節安排2課時，均在實驗室上課。
2.  “物質的溶解”涉及到的知識較多，本節只是讓學生通過具體的事例對物質的溶解建立初步的認識。致于溶解性、溶解度、飽和溶液等概念和知識，學生將在以后繼續學習。教學的關鍵在于做好每一實驗，我安排學生在實驗室上，盡量分組讓學生自己來完成這組實驗，并且引導學生通過實驗進行分析和歸納，最終得出結論。
“食鹽在水中溶解快慢的影響因素”的探究活動：學生已經知道固體物質在水中溶解的能力是有限的，而且它的溶解能力與溫度有關。但是，他們并不清楚溶解的快慢跟哪些因素有關。教材安排的探究活動，可以擴展學生對固體物質溶解的有關知識。本活動是一個比較完整的科學探究活動，通過活動，可以使學生學習科學探究的基本方法，體驗科學探究的過程。提出問題是科學探究的起點，教學活動時，首先應當引導學生根據研究任務明確地提出研究的問題。建立假設是探究的基礎，教學時，應當引導學生根據已有的經驗和知識，借助發散思維，提出相關的假設。在解決問題的過程中，需要對原而的問題進行必要的轉化。實驗檢驗是探究的中心，因為建立的假設有三個，因此，在實驗時必須引導學生對條件進行控制，設置對照組進行實驗。學生在完成實驗后，教師應組織學生進行交流討論、匯報和評價，形成共識，得出正確的結論。
三、教學準備：
1、 試管、小燒杯、玻璃棒、藥匙、石棉網、酒精燈、火柴、蔗糖、酒精、汽水、食鹽、碳酸鈣、油漆、水、香蕉水、氫氧化鈉、硝酸銨
2、 托盤天平、量筒、燒杯、玻璃棒、研缽、藥匙、手表、冷水、熱水、食鹽
四、教學方法：實驗、歸納、探究
 
 
五、教學過程設計
引入：
同學們，大家都喝過豆漿吧，你喜歡喝甜些？還是喜歡喝淡些？如果想要喝甜些，怎么辦？不斷加糖能不斷溶解嗎？蔗糖在水里的溶解能力固定不變嗎？與哪些因素有關？蔗糖能溶解在水中，其它固體、液體、氣體也能溶解在水里嗎？
新課：
第5節 第5節          物質的溶解性
板書：一、固體、液體和氣體的溶解