物質的溶解性3
實驗步驟:a.先測水溫 b.邊加氫氧化鈉(硝酸銨)邊用玻璃棒攪拌 c.再測溶解后溶液溫度 d.比較溫度 e.得出結論
實驗后討論得出結論并板書:二、溶解過程中熱量的變化:
物質溶解時,有的溫度會升高 ,要放出熱量;有的溫度會降低,要吸收熱量。
第二課時
探究 “蔗糖在水中溶解快慢的影響因素”
引入:
你喝過咖啡嗎?沒有加糖,味道如何?你通常加方糖,還是加白糖?你如何使咖啡盡快甜起來?今天,我們就一起來探究“蔗糖在水中溶解快慢的影響因素”
(本節課分三個環節:1. 引導學生針對提出的問題,建立假設,設計實驗方案 2. 指導學生進行實驗 3. 指導學生進行合作與交流)
回憶:如何進行科學探究?
學生回答:提出問題→建立假設→設計實驗→收集資料→作出解釋→交流評價
問:針對我們提出的問題——“蔗糖在水中溶解快慢的影響因素”,你有什么假設?
針對學生的回答,我們共同討論,最后建立易與檢驗的假設有:
1、 可能與水的溫度高低有關
2、 可能與蔗糖顆粒的大小有關
3、 可能與溶解過程是否攪拌有關
引導學生思考,解決如下問題:
△如何比較溶解快慢?
設定一定量的水,溶解相同質量的蔗糖,測定蔗糖完全溶解的時間——判斷“快慢”
△ 如何通過實驗來研究某一因素的影響?
設置對照組,保留要研究的因素不同,控制其余條件相同
如研究水的溫度高低的影響:取冷水和熱水,溶解相同的大顆粒或小顆粒蔗糖,都攪拌或不攪拌,用相同體積的水溶解相同質量的蔗糖,測定完全溶解的時間。
發下如下表格:
科學探究
組號 ________ 組長 ____________ 組員 ________________
1. 1. 我們探究的問題:______________________________________
2. 2. 我們建立的假設:1. __________________________________
2. ________________________________
3. __________________________________
3.我們設計的實驗方案:
水(20毫升) 蔗糖(5克) 操作方式 蔗糖完全
溶解所需時間
冷水或熱水 小顆粒或大顆粒 不攪拌或攪拌
方案一 燒杯1
燒杯2
方案二 燒杯3
燒杯4
方案三 燒杯5
燒杯6
實驗結論一:_________________________________________
實驗結論二:_________________________________________
實驗結論三:_________________________________________
分配任務:六人一組,選一組長,分工合作,每兩人完成一種因素影響的實驗,實驗完畢后,由組長組織組內相互補充數據,共同討論,得出結論