物質的溶解性3
實驗前討論如下問題，達成共識：
△ △ 如何量取20毫升水？
△ △ 如何稱量5克蔗糖？
△ △ 如何把大顆粒蔗糖碾細？
學生分組實驗：大約15分鐘
學生實驗后，共同討論，交流后得出結論：
結論一：蔗糖的溶解快慢與溫度高低有關，且溫度越高，溶解越快。
結論二：蔗糖的溶解快慢與顆粒大小有關，且顆粒越小，溶解越快。
結論三：蔗糖的溶解快慢與是否攪拌有關，且攪拌能加快蔗糖的溶解。
思考：同學們，你能用實驗得來的結論來解釋一些日常生活中的現象嗎？
學生回答：（1）用熱水來溶解咖啡
（2）速溶食品通常都磨成粉狀
（3）在家泡甜水喝，通常用筷子攪拌
（4）……
教師小結：這節課，同學們通過實驗探究了蔗糖溶解的快慢受水的溫度、蔗糖顆粒大小、是否攪拌三個因素的影響且實驗結論正確。更重要的是，通過這個實驗，同學們再次學習了科學探究的過程和科學探究最基本的方法——變量控制法。
布置作業：1. 完成課本p139 第1、2、3題
2. 解決了一個問題，你還能提出一些與溶解有關的新問題嗎？請你下節課提出來與大家交流。
六、教后反饋：
這兩節課都不難理解，實驗也簡單，關鍵是啟發學生思維，第一課時是針對問題，設計實驗，實驗后引導學生分析，得出結論，第二課時關鍵是引導學生設計實驗方案來達到檢驗假設的目的。上完兩節課，學生的收獲挺大。