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物質的溶解性3

物質的溶解性3


實驗前討論如下問題,達成共識:
△ △     如何量取20毫升水?
△ △     如何稱量5克蔗糖?
△ △     如何把大顆粒蔗糖碾細?
學生分組實驗:大約15分鐘
學生實驗后,共同討論,交流后得出結論:
結論一:蔗糖的溶解快慢與溫度高低有關,且溫度越高,溶解越快。
結論二:蔗糖的溶解快慢與顆粒大小有關,且顆粒越小,溶解越快。
結論三:蔗糖的溶解快慢與是否攪拌有關,且攪拌能加快蔗糖的溶解。
思考:同學們,你能用實驗得來的結論來解釋一些日常生活中的現象嗎?
學生回答:(1)用熱水來溶解咖啡
(2)速溶食品通常都磨成粉狀 
(3)在家泡甜水喝,通常用筷子攪拌
(4)……
教師小結:這節課,同學們通過實驗探究了蔗糖溶解的快慢受水的溫度、蔗糖顆粒大小、是否攪拌三個因素的影響且實驗結論正確。更重要的是,通過這個實驗,同學們再次學習了科學探究的過程和科學探究最基本的方法——變量控制法。
布置作業:1. 完成課本p139   第1、2、3題
2. 解決了一個問題,你還能提出一些與溶解有關的新問題嗎?請你下節課提出來與大家交流。
六、教后反饋:
這兩節課都不難理解,實驗也簡單,關鍵是啟發學生思維,第一課時是針對問題,設計實驗,實驗后引導學生分析,得出結論,第二課時關鍵是引導學生設計實驗方案來達到檢驗假設的目的。上完兩節課,學生的收獲挺大。
   

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