寶寶的雞蛋輔食大匯總
第一款：雞蛋米粉湖原料：一碗水：一個雞蛋：2調羹米粉。
做法：
1、把雞蛋打散，打的越碎越好，這樣容易和米粉融為一體。
2、2調羹米粉放入雞蛋液中，攪拌均勻。
3、在打雞蛋的時候，威娘已經把水放進鍋里開始燒了，等雞蛋打好掛好米粉后，水也就開了。
4、把掛好雞蛋的米粉放進鍋內，不停攪拌。
5、關火了，但不要著急盛出來哦，利用鍋內余溫，繼續攪拌，使米粉糊凝起來。此時，可以根據寶寶的口味加點作料，一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就做好了。
第二款：雞蛋布丁
原料：雞蛋，奶，糖，溫開水
做法：
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
第三款：魚片蒸蛋
原料： 草魚300克，雞蛋250克，小蔥10克，鹽4克，味精1克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。
做法：
1、草魚宰殺洗凈，片取凈肉切片，加入精鹽、油拌勻；
2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中；
3、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續蒸3分鐘，利用余熱蒸2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。
第四款：元貝蒸蛋
原料：元貝6只，雞蛋2個。
做法：
1、元貝起肉洗凈，蛋打散加水攪成蛋水。
2、雞蛋加鹽和少量油攪勻，過濾后放上元貝在里面上鍋蒸熟，要想蛋嫩點，可以加一滴醋。
第五款：水蒸雞蛋糕
原料：自發面粉200克，黃豆粉50克，雞蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。
做法：
1、先把雞蛋打開，并蛋黃和蛋清分開；
2、蛋黃攪拌均勻后，加入面粉和黃豆粉；
3、蛋清一邊用力打一邊慢慢加入白糖，直到打起泡、發硬，拌入面粉糊里并滴上香精；
4、在盛器的周圍先抹上一層黃油，再將調好的面粉糊倒入盛器里（倒入量為盛器的一半），隔水蒸20-25分鐘即成。
第六款：酸奶蛋羹
原料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量
做法：
1、雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。
2、在蛋羹上到上酸奶，中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
第七款：水果蛋羹
材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化)
做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
第八款：其他蛋羹