開花和傳粉
教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)
1、了解開花的一般習(xí)性、影響開花的主要因素；
2、知道綠色開花植物的兩種傳粉方式，能夠舉例說明風(fēng)媒花和蟲媒花的結(jié)構(gòu)特點和人工輔助授粉的意義。
能力目標(biāo)
通過識別風(fēng)媒花和蟲媒花，注意培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實驗和思維的能力。
情感目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)“風(fēng)媒花和蟲媒花”對傳粉的適應(yīng)特征，繼續(xù)樹立“生物體的結(jié)構(gòu)與功能”相適應(yīng)的觀點。
教學(xué)建議
知識體系圖解
教材分析
1、花的傳粉方式和風(fēng)媒花、蟲媒花的特點，是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點。植物生長到一定的時間就要開花，花開才能傳粉，傳粉的結(jié)果是產(chǎn)生種子和果實。植物的這一系列的生理過程，“傳粉”是非常重要的一環(huán)。
不同的植物，它們的傳粉方式是不一樣的。對于某一種植物來說，傳粉的方式又是相對穩(wěn)定的。植物具有什么樣的傳粉方式，這與植物本身花的結(jié)構(gòu)有關(guān)，是長期對環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果。只有了解了不同種植物的傳粉方式，才能更好地促進(jìn)和提高植物的授粉率，為多結(jié)果實和種子奠定良好的基礎(chǔ)。
2、從教學(xué)的安排看，講到風(fēng)媒花和蟲媒花的時候，北方的學(xué)校已進(jìn)入了秋季，而秋季開花的植物相對春季、夏季要少得多，給教學(xué)造成一定的困難。教師可根據(jù)所在地的環(huán)境特點，有計劃的提早安排采集的種類、時間、地點。也可以在不同的開花季節(jié)，照些像片，也可以把像片制成幻燈片以備課上之用。
教法建議
學(xué)生在日常生活中對開花現(xiàn)象是有一些感性認(rèn)識的，所以講述時要結(jié)合學(xué)生日常的生活知識，并要強(qiáng)調(diào)開花時花的各部分都已發(fā)育成熟，花被展開，花蕊顯露出來。
對于風(fēng)媒花和蟲媒花的特征，可以先通過錄像或?qū)嵨铮寣W(xué)生進(jìn)行分析，得出結(jié)論。
有的學(xué)生誤以為玉米植株上雄花的花粉落在雌花的柱頭上，也屬于自花傳粉。對此，教師要引導(dǎo)學(xué)生弄清自花傳粉的概念，并指出凡是單性花都不可能進(jìn)行自花傳粉。
建議教師要求學(xué)生在異花傳粉植物生長開花季節(jié)進(jìn)行人工輔助授粉。進(jìn)行人工輔助授粉時要設(shè)置對照植株（即除未進(jìn)行人工輔助授粉以外，其他方面的情況盡可能相同的植株），只有通過對比，才能看出人工輔助授粉的效果。
重點：花的傳粉方式；風(fēng)媒花和蟲媒花的特征。
難點：對蟲媒花和風(fēng)媒花的觀察和比較。
手段：教師講解與學(xué)生分析討論相結(jié)合的教學(xué)方式。
設(shè)計思想：
對于的概念，學(xué)生本身具有一定的了解，但并不一定準(zhǔn)確，所以本節(jié)課通過學(xué)生對錄像的觀察和教師的講解，讓學(xué)生對這兩個概念有準(zhǔn)確的理解，并進(jìn)行更深一步的了解。
教學(xué)過程 ：（1課時）
一、導(dǎo)入 ：
復(fù)習(xí)提問：1、花的基本結(jié)構(gòu)有哪些？
2、花的結(jié)構(gòu)中哪些結(jié)構(gòu)最重要？
組織學(xué)生回答，引出本節(jié)課題。
二、講授新課：
（一）開花：
出示錄像：展示花開的時期。
組織學(xué)生觀看錄像。
提問：1、你見過哪些植物的花？
2、植物的一生中能開幾次花？
3、為什么不同的植物開花的時間不一樣？
4、有哪些因素影響植物的開花？
組織學(xué)生討論、發(fā)言。
講解：
1、各種植物一生中開花的次數(shù)是不一樣的。一、二年生植物，生長幾個月后就開花，一生中只開一次花。
2、多年生植物要到一定的年齡才開花，一旦開花后，每年到時開花，一直到死亡。
3、環(huán)境中的溫度和光照是影響開花的兩個主要因素。有些植物需長日照和高溫才能開花，如蓮；有的植物需高溫暗光下才能開花，如晚香玉；有些植物需短日照和低溫才能開花，如菊花、梅花等。各種植物開花時間的不同，是植物長期適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。
（二）傳粉：
講解：“花開之后，雌蕊和雄蕊暴露出來，就要完成傳粉的過程。那么傳粉是指什么呢？花的傳粉方式都一樣嗎？”
出示投影，組織學(xué)生觀察、比較自花傳粉和異花傳粉的特點。
出示錄像：介紹風(fēng)媒花、蟲媒花的特點。
組織學(xué)生總結(jié)二者的區(qū)別。
總結(jié)：
1、自花傳粉是指花粉落在同一朵花的柱頭；異花傳粉是指花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上。
2、異花傳粉中包括昆蟲傳粉和風(fēng)力傳粉。
提問：請比較自花傳粉和異花傳粉，哪一種更具有優(yōu)勢？
組織學(xué)生分析、討論。
講解：
從生物學(xué)意義來看，異花傳粉植物后代有較強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性，而且植株強(qiáng)壯，開花多，結(jié)實豐富。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中知道，農(nóng)作物實行自花傳粉，后代表現(xiàn)不好。
異花傳粉雖然產(chǎn)生活力強(qiáng)的后代，但當(dāng)遇到不利的自然條件時，傳粉沒有保證或者其它原因造成授粉不均時，就需要人工輔助授粉。
出示人工授粉的掛圖，講解人工授粉的方法。
板書設(shè)計 ：
第二節(jié)
一、開花：
1、開花的習(xí)性：
（1）一年生植物：生長一段時間就開花。
（2）二年生植物：生長到第二年開花。
（3）多年生植物：生長到一定年齡才開花。
2、影響開花的因素：光照、溫度。
二、傳粉：
1、自花傳粉：花粉落在同一朵花的柱頭上。
2、異花傳粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上
（1）依靠昆蟲傳粉：蟲媒花
（2）依靠風(fēng)力傳粉：風(fēng)媒花
3、人工輔助傳粉
探究活動
人工輔助授粉
實驗?zāi)康模?BR> 1、認(rèn)識人工輔助授粉在增產(chǎn)上的重要意義。
2、學(xué)會人工輔助授粉的基本操作方法。
材料用品：田間開花的向日葵、剪刀、紗布或絨布、厚馬糞紙、棉花。
實驗準(zhǔn)備：
把馬糞紙剪成大小與向日葵花盤相仿的圓形，在馬糞紙上鋪墊4~5厘米厚的棉花，中央鋪得厚些，四周可鋪得薄些，在棉絮上蒙紗布或絨布，縫制成凸形撲子，撲子后面再縫一個頂子，以便手握，也可用毛巾疊起代替撲子。
方法步驟：
1、當(dāng)向日葵開花時，挑選晴朗的早晨（8-11時）進(jìn)行人工輔助授粉。授粉前必須摘去分出的花枝，只留下主干上的花盤，以免營養(yǎng)分散。
2、左手托住花盤，右手持粉撲。把撲子緊貼在花盤上，象撲粉似的輕輕撲幾下，讓花粉落到柱頭上。也可以兩手將鄰近的兩個花盤拉攏，面對面撲粉似地進(jìn)行授粉。
3、人工輔助授粉必須進(jìn)行2-3次，這樣做的理由是什么？
實驗結(jié)果：
在同樣的管理條件下，經(jīng)過人工輔助授粉的植株比沒有授粉的植株果實飽滿、產(chǎn)量高。
不同的向日葵在不同的時間開花。同一株向日葵，花盤周圍的花先開，中央的花遲開。因此人工輔助授粉必須連續(xù)進(jìn)行2-3次。