《馬鈴薯在液體中的沉浮》課堂實錄
師:出示一大一小兩個馬鈴薯,同學(xué)們看,老師拿的是什么?
生:馬鈴薯。
師:如果老師把這一大一小兩個馬鈴薯分別放入兩個水槽中,你們認(rèn)為誰會沉到水底,誰又會浮到水面上來呢?
生1:都會沉。
生2:都會浮。
生3:大的沉,小的浮。
師:好,我們就把他們放到水里來試一試吧!
(師取出兩個裝滿水的杯子,將兩個土豆分別放到杯子里。這時大土豆浮了起來,而小土豆卻沉了下去,大概是這一現(xiàn)象使孩子們都感到出乎意料,還沒等老師再次發(fā)問,孩子們就在下面議論開了。)
生:老師,我認(rèn)為大土豆本來就應(yīng)該是浮的,而小土豆因為它比較小,所以應(yīng)該是沉的。
師:你肯定嗎?
生:我肯定。
師:那好,我們再來試試。(說著,師把兩個土豆撈起來,互換了一下位置,這時,大土豆沉了下去,小土豆卻浮了上來,這再次引起孩子們激烈的爭論……)
眾生:老師,那個總是浮的杯子里加了鹽!
師:你們憑什么說老師在那個杯子里加了鹽呢?我們有什么辦法來檢驗一下?
生:我們可以嘗一嘗那個杯子里的水。
師:這倒是一個簡便快捷的方法,不過在你品嘗這杯水之前,我們必須做一個嚴(yán)肅的聲明。因為我們現(xiàn)在還不知道這杯水里到底含有什么,所以,我不能肯定,這里面是否含有劇毒等對身體有害的物質(zhì)。請大家注意,在今后的實驗或日常生活中,一切不明物質(zhì)都不應(yīng)該用嘴巴去品嘗。記住了嗎?
生:記住了。
師:那么,我們還有其他方法來解決嗎?
生:把第一個水槽里的水全倒掉,再放入清水,看看馬鈴薯能不能浮起來,如果馬鈴薯沉下去,說明原來水槽中的水里有鹽。
生:向另一個水槽中加鹽,如果馬鈴薯能浮起來,就說明第一個水槽的水里有鹽。
生:我們自己來做個實驗。
師:做個什么樣的實驗?zāi)兀?br>生:我們可以從兩個燒杯中,分別取一點液體加熱,看水分蒸發(fā)后能不能看到鹽。
師:這個方法不錯,怎么做這個實驗?zāi)兀看蠹铱梢韵扔懻撚懻摗缓笤O(shè)計一個實驗方案。
師:下面就請各小組到“材料超市”里去領(lǐng)取實驗所需的材料,開始實驗吧!但在實驗過程中要注意我的溫馨小提示喲!(多媒體演示)
加熱時,手要握住木夾的手柄;
鐵片要放在火焰的外焰;
手不要摸鐵片,當(dāng)心燙傷;
做完實驗將實驗器材擺放整齊。
師:同學(xué)們,通過剛才的實驗,你們發(fā)現(xiàn)了什么?
生:一塊鐵片上出現(xiàn)了鹽,一塊鐵片上什么也沒有。
師:鐵片上有白色顆粒就一定是鹽嗎?我們猜一猜,這些白色顆粒可能是什么呢?
生:可能是鹽、面堿
生:還可能是味精、白糖……
生:不對,白糖加熱后會變顏色,不是白色的了。
師:同學(xué)的猜測都有一定的可能,最好我們就去調(diào)配一杯溶液試一試。
師:現(xiàn)在每個小組的桌子上就有一杯清水和一個馬鈴薯,我們試試馬鈴薯在清水中是沉還是浮。
生:沉
師:如果我們分別向這杯水里加入鹽、糖、堿、味精,做一杯溶液試試,馬鈴薯還會沉嗎?
同學(xué)們會做嗎?
生:會。
師:老師分別為每個小組準(zhǔn)備了10包實驗材料,每包10克,1、2小組的是糖,3、4小組的是鹽,5、6小組的是堿,7、8小組的是味精。老師要求同學(xué)們在實驗過程中分工合作,將實驗材料一包一包的加入清水中,每加入一包后,都要用玻璃棒攪拌,觀察馬鈴薯的沉浮情況,并做好實驗記錄,實驗后各小組分別匯報。