大班科學：馬蘭
活動目標：
1.通過尋找，采摘馬蘭的活動引導幼兒識別馬蘭，并初步了解馬蘭的用途。
2.學習涼拌馬蘭，感受到做菜肴的樂趣。
活動準備：
1.馬蘭、野草、小籃子。
2.制作馬蘭的各種調(diào)味品。
活動過程：
一、觀看錄像，引起興趣，了解馬蘭的生長環(huán)境。
過渡句：今天，有這么多的客人老師來看我們大（3）小朋友學本領，開心嗎？
1. 師：現(xiàn)在，徐老師請你們看一段錄像。
2. 提問：（1）這是我們在干嗎？（挖馬蘭）
（2）你還在什么地方看到過馬蘭？
小路邊、瓜地、田邊、花壇、竹園等
3. 師小結：原來在潮濕的泥里，我們都可以找到馬蘭。
二、區(qū)別野草與馬蘭，進一步認識馬蘭的外部特征。
提問：你在挖馬蘭時，你是怎么知道它是馬蘭呢？
師：老師這里有許多馬蘭，可它和野草混在一起了？你能幫忙把馬蘭找出來嗎？你們可以互相對比，商量一下，哪些是馬蘭，把找出來的馬蘭放在旁邊的筐子里。
（幼兒選擇馬蘭。）
提問：請你來告訴大家，你是怎么來區(qū)分野草和馬蘭的？
（讓幼兒自由回答）
師小結：馬蘭的葉子是綠色的，橢圓形的，葉邊是鋸齒形的。葉片上有細細的絨毛。馬蘭的根很光滑，有點紅有點綠，聞起來有股清香味。
三、馬蘭的用途。
1. 師：那你們知道馬蘭有什么用嗎？
2. 幼兒自由討論。
3. 師小結：馬蘭可以當飼料喂豬喂羊，也可以做藥材曬干后可以泡茶喝。 有清熱解毒的作用，還可以止血，也可以做菜燒來吃呢，還可以作餡料做湯圓，味道 還很好。
四、制作、品嘗馬蘭。
1. 師：你們吃過馬蘭嗎？（如吃過）那你嘗嘗的馬蘭是什么味的？
2. 師：那現(xiàn)在我們來嘗嘗馬蘭的味道？（幼兒嘗原味）
3. 提問：味道怎么樣呀？（如果幼兒說“不好吃”）
那怎么辦呢？（幼兒回答）
4. 師：老師給你們準備了一些調(diào)料，你們?nèi)ピ囋囎岏R蘭吃起來更美味， 不過在放鹽的時候不能放太多，先少放一點，淡了在放一點。
5. 師：你們可以給客人老師嘗嘗你做的美味的馬蘭？