大班公開活動：菜地里的歌謠
上海市冰廠田幼兒園 王旦丹
一、設計思路
在《有用的植物》主題二級分支“綠色菜籃子”中，有一首兒歌“菜地歌謠”，它將蔬菜的外形特征、口味、生長位置編成瑯瑯上口的問答歌，讓幼兒在一問一答中鞏固對蔬菜的認識。我以這首兒歌為載體，將其刪減改編，使每一句中的蔬菜特征更突顯，并精減至四句，為幼兒創編預留空間。
二、活動方案
活動目標：
1、辨別常見蔬菜在外形、味道、食用部位等方面的不同，借助歌謠大膽進行表達。
2、知道蔬菜中營養豐富，多吃蔬菜有益健康。
活動準備：“菜地各要”翻翻板、幼兒操作材料（長方形底板、正方形紙、蔬菜圖片、水彩筆）
活動流程：
一、我最喜愛的蔬菜
導語：蔬菜是我們食物中不可缺少的一部分，你最喜歡吃哪一種蔬菜？說說對這種蔬菜的了解。
提問：它的外形是怎么樣的？味道如何？我們吃的是什么部位？吃過哪些用它烹調的菜？
（教師將幼兒的表述以歌謠中的句式進行小結）
小結：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、菜地歌謠
導語：這首歌謠中每一句話都介紹了一種蔬菜，根據線索猜一猜，就能欣賞完整的歌謠，想不想挑戰一下？
1、根據線索，破譯歌謠。
提問：這個關鍵詞提示我們蔬菜的什么？
2、跟著節奏，念念兒歌。（口齒，速度）
第一遍：教師問幼兒答
第二遍：幼兒開火車問答
第三遍：幼兒點名問答
過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀？
三、結合經驗，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問：可以從哪些方面考慮關鍵詞呢？（顏色、外形、口味、生長位置）
要求：1.三人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅長的方式進行記錄（文字，圖案）
3.時間5分鐘
2、小組介紹，幼兒猜猜。
延伸：猜猜今天午餐吃什么？
附：
什么青青細又長？豇豆青青細又長。
什么黃黃藏地下？土豆黃黃藏地下。
什么脆脆藤上長？黃瓜脆脆藤上長。
什么辣辣尖又尖？辣椒辣辣尖又尖。
三、活動反思
活動分三個環節，以經驗再現——經驗喚起——經驗運用的線索層層推進，達成活動目標。
第一環節：說說自己最喜愛的蔬菜。在此環節，我設計了開放性的提問“你最喜歡吃什么蔬菜？說說你對這種蔬菜的了解？”由于問題的切入點貼切幼兒日常生活，幼兒回應的面廣且個性化。有的幼兒說：“我喜歡吃胡蘿卜，因為喜歡它桔桔的顏色，而且吃了胡蘿卜眼睛會亮。”有的幼兒說：“我喜歡吃青菜，因為它吃起來糯糯的，它綠油油的顏色像春天。”……幼兒結合自己一日三餐以及對蔬菜感性的生活經驗各抒己見，實現了有效的經驗分享。
第二環節，根據線索，破譯“菜地歌謠”。在肯定了幼兒對蔬菜的豐富認知后，我又以詢問“想不想根據線索猜猜，欣賞完整的兒歌？”引發幼兒挑戰的興趣，符合大班年齡特點。每次教師翻轉出示或幼兒選擇翻開一個提示蔬菜的關鍵詞，通過系列追問幫助幼兒進行猜測，如出示圖夾文 “藏地下”進行追問“藏地下提示了我們蔬菜的什么？”“什么蔬菜是藏在地下的？除此之外還有嗎？”“你為什么認為是土豆？”等喚起幼兒的已有經驗。第三環節，小組合作，仿編歌謠。我預設了提問“以從哪些方面考慮關鍵詞呢？”引發幼兒從顏色、外形、口味、生長位置、營養等方面來思考仿編兒歌。