好吃的雞蛋
活動目標：1. 通過說蛋、吃蛋、畫蛋，知道蛋的基本結構，進一步了解蛋在生活中的不同種吃法。
2. 在剝剝、分分、數數的過程中鍛煉幼兒手指小肌肉的靈活度，以及提高幼兒的口數能力。
活動準備：
1. 雞蛋、一次性碗、記號筆人手一份，大繪畫紙若干，果凍、餅干、奶糖各一包，
2. 透明杯子一個，電炒鍋一只，黑板一塊，記錄紙一張，油畫棒，裝滿涼水的盆，小刀、小盆子。
活動過程：
（一）說蛋
1. 今天王老師帶來了什么？——教師出示雞蛋
2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋是怎么樣的？——根據幼兒的回答，教師在黑板上用簡單的圖畫記錄。
3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下——教師拿出一個生雞蛋打破，放入透明杯中，引導幼兒說說蛋成份的名稱：蛋黃、蛋清等。
4. 為什么蛋清像水一樣？——生的。
（二）煮蛋
1. 現在這個雞蛋能吃嗎？怎樣才可以吃呢？
2. 那我們也把雞蛋放到鍋里燒一燒——教師把雞蛋放入鍋中。
3. 等一下雞蛋燒好就可以吃了，現在我們應該先把手怎么樣？——洗手，引導幼兒到洗手間洗手。
4. 我們現在一共有多少個人？——師幼共同清點人數。確定是 個人嗎？那加上王老師是幾個人？
（四）剝蛋
1. 現在雞蛋煮好了，我們把雞蛋拿出來——教師把雞蛋倒入有冷水的盆子中。
2. 我們一起來數數看有幾個雞蛋？——引導幼兒兩個兩個的數雞蛋。
3. 雞蛋多，還是我們小朋友多？
4. 猜猜接下來王老師要請小朋友干什么了？——對了，剝雞蛋
5. 交代要求：①每個小朋友來拿一個雞蛋和一個小碗，小碗干什么呢？對，把剝下來的蛋殼放在小碗中。②你的蛋剝好了，就拿上來放在老師的大碗中，最后把自己的蛋殼整理好。
6. 幼兒剝雞蛋，教師巡回觀察①你剝好的雞蛋是怎樣的？②白白的叫什么？
7. 請剝好的幼兒把雞蛋放到大碗中，并為還沒有剝好的幼兒加油。
（四）吃蛋
1. 現在蛋已經剝好了，讓我們來看看里面有蛋黃嗎？——教師切開一個蛋。
2. 現在這個切好的一個雞蛋可以分給幾個小朋友？——教師一邊切一邊問：兩給雞蛋可以分給幾個？三個雞蛋呢？……..
3. 幼兒品嘗雞蛋，
4. 現在我們知道了，雞蛋要怎樣才可以吃？
（五）找蛋
1. 今天王老師還帶來好吃的東西，我們一起來看一下——帶領幼兒到放有果凍、餅干、奶糖的桌子旁。
2. 你們看到的是什么？這些好吃的東西是用什么做的呢？——幼兒自由回答，教師不于肯定或否定
3. 你認為那樣東西里面有雞蛋，你就站到哪張桌子的旁邊。——幼兒自由選擇
4. 你為什么站到這張桌字的前面？
5. 教師逐桌提問，然后拿出食品旁的包裝袋，讀寫在上面的配料成分——你聽到里面有雞蛋嗎？
6. 那一個圓圓的雞蛋怎樣到一塊一塊的餅干里面去的呢？
（六）畫蛋
1. 那你們還知道蛋可以怎么吃嗎？
2. 下面請小朋友把你知道的蛋可以怎么吃畫在紙上——教師交代要求
3. 幼兒繪畫，教師巡回觀察
4. 幼兒作品欣賞：請對著自己的畫說說自己畫的是蛋的什么吃法。
——結束：我們再回到家中去找找蛋還有什么不一樣的吃法。