教育隨筆：煎雞蛋
教育隨筆——煎雞蛋第一環(huán)節(jié)談話導(dǎo)入。煎荷包蛋是孩子們生活中經(jīng)常吃的食品，但是孩子們對(duì)其制作方法并不了解，因此我準(zhǔn)備了煎荷包蛋的視頻，激發(fā)幼兒原有經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒完整欣賞音樂(lè)并用動(dòng)作自由表現(xiàn)。
第二環(huán)節(jié)，在活動(dòng)中教師給予適當(dāng)引導(dǎo)，完整欣賞音樂(lè)使幼兒盡快進(jìn)入煎荷包蛋的音樂(lè)感受中來(lái)。在這一環(huán)節(jié)中，我用語(yǔ)言對(duì)煎蛋過(guò)程進(jìn)行了描述，幼兒對(duì)荷包蛋的制作方法也有充分的了解。
第三環(huán)節(jié)，做示范。煎雞蛋，有一定的危險(xiǎn)性，所以，我們?cè)谶M(jìn)行的時(shí)候，先做了示范，然后講了注意事項(xiàng)，最后讓孩子自己嘗試。
第四環(huán)節(jié)，學(xué)生嘗試。涵涵很專注的拿了一個(gè)雞蛋，小心的將雞蛋磕開(kāi)，然后倒入煎鍋里。正是新鮮的工作，吸引了孩子的注意力，誰(shuí)說(shuō)雞蛋放入煎鍋里之后，需要等待很長(zhǎng)時(shí)間，但是涵涵很有耐心，一直守在見(jiàn)過(guò)旁邊，等著指示燈滅。
總結(jié)：煎雞蛋這一工作，看似簡(jiǎn)單，包含了很多常規(guī)習(xí)慣、安全教育、衛(wèi)生要求在里面，孩子在工作中體驗(yàn)成功的喜悅，潛移默化的學(xué)習(xí)各種知識(shí)！