燃燒和緩慢氧化
設問：誰能對火做一科學的解釋？
板書：第四節 燃燒和緩慢氧化
一、燃燒：
演示實驗：要求仔細觀察并思考為什么會有這種現象？
討論：
1.為什么薄銅片上白磷燃燒而熱水中白磷和銅片上紅磷沒有燃燒？
2.怎樣使銅片上紅磷燃燒？怎樣使熱水下白磷燃燒？
討論總結：銅片上白磷燃燒是達到著火的溫度而且又與空氣中氧氣接觸。銅片上紅磷不燃燒是沒達到燃燒的溫度。熱水下白磷不燃燒是沒與氧氣接觸。使二者燃燒，紅磷可加熱達到燃燒的溫度，而水下白磷燃燒需向水下通入氧氣。
小結：燃燒需要同時具備兩個條件：一是一定的溫度，另一是要與氧氣接觸。
板書：燃燒的兩個條件：
1.可燃物要與氧氣接觸；
2.要使可燃物達到燃燒所需的最低溫度。（這最低溫度叫著火點）
討論：了解燃燒的條件后，想想滅火可采取什么措施？其原理是什么？
回答：根據生活經驗馬上回答：水、沙、濕的被褥、二氧化碳都可以用來滅火。
原理是隔離可燃物與氧氣的接觸或降溫到著火點以下。
設問：炒菜時鍋里的油起火，滅火措施是端鍋、潑水、蓋鍋蓋、灑沙土哪項為最佳措施？為什么？
回答：端鍋危險，油比水輕，用水不能滅火；蓋鍋蓋灑沙土都可以滅火。蓋鍋蓋為最佳措施。
設問：如果酒精燈不慎碰倒，引起酒精在桌上燃燒，應如何滅火？
回答：酒精與水互溶不能用水沖，可用濕布蓋滅。
思考：滅火的"滅"是在火上有一橫，祖先造字的意圖是什么？（一橫就是要隔離火與空氣中氧氣的接觸。）
思考：
1.為什么碳、硫、磷在空氣中、純氧中分別燃燒時現象不同？
2.設問為什么刨花、小木塊比大木塊易燃燒？
討論小結：一是氧氣多少不同，二是可燃物的性質不同。
提問：同是木材，著火點不變，著火快慢的原因是什么？
回答：小而薄的物質與氧氣接觸面積大，所以燃燒的快而劇烈。
小結：
板書：二、燃燒的現象
1.可燃物不同性質不同，決定燃燒的現象不同。
2.可燃物與氧氣的接觸面積越大，燃燒越劇烈。
3.氧氣的濃度越大，燃燒越劇烈。
討論：50年代，廣東信宜縣鋸木廠，一位工人點火吸煙的剎時發生突如其來的大爆炸，造成了驚人的損失和死亡。請問鋸木廠、紡織廠、面粉廠、油庫、煙花爆竹廠、礦井、煤氣站等地為什么要嚴禁煙火？
小結：當空氣中混有一定濃度的可燃性氣體或大量的可燃性粉塵時，遇明火會在有限的空間迅速反應，體積急速膨脹會引起爆炸。
板書：4.爆炸：在有限空間內，由于急速燃燒放出大量能量，驟然產生大量氣體的現象。
投影：食物腐敗、酒與醋的釀造、堆放的秸稈、金屬的銹蝕圖像。
討論：易燃物堆放太多、太久由于與空氣中氧氣發生很慢的氧化反應，熱量不斷聚積又會發生什么現象呢？
回答：熱量聚積能使食物變質，易燃物可能會引起自發燃燒。
實驗：白磷的自燃
板書：三、緩慢氧化和自燃
1.緩慢氧化：不像燃燒那樣劇烈發光、發熱的氧化反應。
2.自燃：由緩慢氧化而引起的自發燃燒。
設問：燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃之間有什么區別與聯系？