第二章 組成細(xì)胞的分子

第二章   組成細(xì)胞的分子

第四節(jié)   細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、概述糖類種類和作用 2、舉例說出脂質(zhì)種類和作用 3、說明生物大分子以碳鏈為骨架 （對照參考書，增加一些有關(guān)能力和情感方面的內(nèi)容）二、學(xué)習(xí)過程 一、細(xì)胞中的糖類 [問題探討]某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，面色蒼白，四肢無力，你知道為什么？你有何緩解措施？ [列舉歸類]你能列舉一些熟悉的糖的名稱嗎？并試著歸類。

種類

分布

功能

單糖五碳糖核糖細(xì)胞中都有

脫氧核糖細(xì)胞中都有

六碳糖葡萄糖

果糖

提供能量

半乳糖

提供能量

二糖

麥芽糖

提供能量

蔗糖

乳糖

多糖

淀粉

纖維素

肝糖原

肌糖原

試寫出單糖、二糖、多糖的分子式：                                                                                                          （1）你能發(fā)現(xiàn)它們都由元素                          構(gòu)成，且h與o之比是                     ，所以糖類又稱                                注：作為糖類，h與o之比并非均為1：2，如脫氧核糖c5h10o4 （2）它們都能為人類提供能量嗎？請舉例說明： 因此只能稱糖類是                                                               [閱讀思考]                 關(guān)于糖尿病 糖尿病是胰島b細(xì)胞分泌胰島素不足引起的一種糖代謝紊亂疾病。多發(fā)生在中年肥胖者，主要癥狀三多一少，即，多吃，多喝，多尿，體重減少。預(yù)防本病關(guān)鍵在于節(jié)制飲食以免過胖，避免精神刺激等。 飲食受限制不僅僅是甜味食品，飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么？ [隨堂練習(xí)]1、下列關(guān)于糖類的敘述中，不正確的是（    ） a、都是由c、h、o3種元素組成的                b、多數(shù)糖類分子中h：0=2：1 c、糖類又稱碳水化合物                                 d、凡是有甜味的物質(zhì)都是糖類 2、下列有關(guān)葡萄糖的敘述中，錯誤的是（    ） a、葡萄糖不能水解，屬于單糖               b、葡萄糖是生命活動的主要能源物質(zhì) c、葡萄糖可以直接被細(xì)胞吸收                d、兩個葡萄糖結(jié)合形成一個蔗糖 3、下列選項中，屬于動植物細(xì)胞共有的糖類的是（    ） a、葡萄糖、核糖、脫氧核糖                          b、葡萄糖、淀粉和果糖 c、淀粉、脫氧核糖、乳糖                              d、麥芽糖、果糖、乳糖 4、分子式為(c6h10o5)n和(c3032h4816o872n780s8fe4)的這兩種物質(zhì)，最可能是（    ） a、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)        b、多糖和蛋白質(zhì)         c、核酸和多糖     d、蛋白質(zhì)和核酸 5、在豌豆植株的葉肉細(xì)胞中，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的糖類和核酸主要是（    ） a、糖原和核糖核酸                   b、糖原和脫氧核糖核酸 c、淀粉和核糖核酸                   d、淀粉和脫氧核糖核酸 6、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是為了（    ） a、補充水分        b、提供各種營養(yǎng)         c、滿足能量需要         d、稀釋血液 二、細(xì)胞中脂質(zhì) [閱讀教材]  閱讀教材p32，回答問題： 1、脂質(zhì)組成元素：                          2、常見脂質(zhì)種類？各有什么功能 種類功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素d[學(xué)習(xí)與生活]1、多吃運動性脂肪和含膽固醇高的食物，如肥肉、腦、肝、蛋黃等容易引起冠狀動脈硬化性疾病。 2、在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？ 三、生物大分子以碳鏈為骨架 [嘗試總結(jié)]1、已學(xué)生物大分子包括                                                                                         它們基本組成單位分別為                                                                                        這些基本單位稱為                     ，這些生物大分子稱為                     2、生命的核心元素是                       ，為什么？                                              [隨堂練習(xí)]1、下列各項中，組成蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的共同元素是（    ） a、c、h、o                                     b、c、h、o、n          c、c、h、o、n、s                          d、c、h、o、n、p 2、動物的性激素都是生物激素，它們的化學(xué)本質(zhì)分別是（    ） a、糖類               b、核酸                       c、固醇類                   d、蛋白質(zhì) 3、（多選）下列物質(zhì)中，構(gòu)成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)是（    ） a、膽固醇            b、纖維素                   c、磷脂                       d、脂肪 4、身體較胖的人往往夏天特別怕熱，主要原因是（     ） a、脂肪具有儲存能量作用                      b、脂肪能減少體內(nèi)熱量散失 c、脂肪是主要供能物質(zhì)                          d、脂肪能減少內(nèi)臟器官間磨擦 5、嬰幼兒常在室外活動，對防止佝僂病有一定作用，原因之一是（    ） a、利于維生素d吸收                             b、利于骨細(xì)胞的分裂增生 c、利于ca、p的吸收                             d、利于形成正確嬰勢 6、下圖表示細(xì)胞中4種有機(jī)物的組成及功能。請據(jù)圖回答： （1）a是                    。e在動物內(nèi)是指                      ，在植物體內(nèi)主要指                         。 （2）f是                    ，它是由b（脂肪酸和甘油）形成的，它的作用除了題目上所示，還有                                              的功能。除此之外，脂質(zhì)還包括                     和                  等。前者和膽固醇一起參與                     的結(jié)構(gòu)；后者中的性激素能促進(jìn)人和動物                         的發(fā)育和                     的成熟；維生素d能促進(jìn)腸道對                                   的吸收。 （3）c是                    ，約有                  種，它的通式是                  。c形成g的反應(yīng)叫                         反應(yīng)。 （4）d是                    ，h是                         。 [關(guān)注健康]一個人是否肥胖，可以用標(biāo)準(zhǔn)體重衡量，凡是體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%的為超重，超過20%為肥胖，中國人標(biāo)準(zhǔn)體重簡便計算公式如下： 男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高(cm)-105 女性：標(biāo)準(zhǔn)體得（kg）=身高(cm)-100 [自我評價]