第二冊第二章第二節 流程的組成與描述
第二冊第二章第二節 流程的組成與描述
一、課程標準要求
通過對典型的工作流程和生產工藝流程的分析，理解流程中的時序和環節的意義，學會閱讀簡單的流程圖。
二、教學目標
1、知識與技能
（1）能夠列舉經典的工作流程和生產工藝流程，并且對流程案例進行分析。
（2）理解流程中環節和時序的意義。
2、過程與方法
(1) 到郵局調查郵寄包裹的工作流程。
(2) 分析郵寄包裹、制造陶器等經典流程，構建知識體系。
(3) 學生經歷準備“大家一起動手造紙”的工具，并且動手造紙。體驗知識物化的復雜性和創造性，發展動手實踐能力。
(4) 經歷對案例和問題的探討和分析提高交流、合作、歸納的能力。
3、情感態度與價值觀
(1)通過理解流程中的環節和時序的意義，培養學生對待技術的積極態度和正確使用技術的意識。
(2)通過各組討論、分析、實踐活動，養成良好的合作和交流的態度。
(3)形成正確的邏輯思維，體驗造紙過程中解決問題的艱辛和曲折，享受造紙成功所帶來的喜悅。
（4）通過了解地方特產端硯和粽子的制作流程，培養學生熱愛家鄉的情懷。
三、教材的分析
（一） 內容分析
本節分兩部分內容，一是流程的基本組成，目的是為了幫助學生理解流程中的環節和時序的意義。郵寄包裹的工作流程的環節與時序比較好理解，造紙的工藝流程由于學生不一定能夠完全理解，所以安排了一個動手造紙的活動，幫助學生理解。二是要求學生能夠繪制和識讀流程圖，列出幾個案例。
（二）內容的地位和作用
在學習了《了解流程》后進一步了解工作流程和工藝流程的組成，為下一節《流程設計》打下知識的基礎。在本章中起到承前啟后的作用。
（三）教材內容的處理
(1) 課時：一個課時
(2) 重點、難點：
掌握流程、工作流程和工藝流程的環節和時序的定義及其區別。
（3）對教材內容的優化設計：
① 通過對經典的工作流程和工藝流程的分析把流程、工作流程和工藝流程的基本組成統一起來理解，形成知識。
② 把教材p44的“討論與分析”統一起來，通過對相關問題的深入探討分析，加深對環節和時序的理解。
問題1、在物理或者化學實驗流程中，是否有某些流程，若改變其時序，會影響實驗結果或者造成安全隱患嗎？
問題2、郵寄包裹工作流程的時序是唯一的嗎？為什么？
問題3、工藝流程中的時序顛倒會產生什么結果？
問題4、工作流程與工藝流程的環節和時序有什么區別？
問題5、流程的環節中還有流程嗎？舉例說明。
③形成知識體系：
a、流程的基本組成是由環節和時序構成，兩者缺一不可。
b、環節是一系列必須做的具體的工作和活動內容或工藝和加工的內容。
c、時序是在完成一件事情或生產某種產品時環節相互之間所應該遵循的先后順序。
d、流程具有層次性，流程可以分解為小流程。環節有主要環節和次要環節。
e、工藝流程中時序一般不能改變，但隨著技術的發展，設備的改進，工藝流程的環節和時序也可以改變的。
④p45“設計與實踐”--動手造紙的處理：
在前一節課就安排學生在課余時間準備工具，可以向別人請教，組織思考有沒有更好的方法，先完成一些前期的工作。