第六節(jié) 動(dòng)物行為的特點(diǎn)和生理基礎(chǔ)
教學(xué)目標(biāo)
1.使學(xué)生了解動(dòng)物行為的特點(diǎn)，理解先天性行為和后天性行為的概念，了解動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)。
2.通過對動(dòng)物行為的特點(diǎn)的分析，培養(yǎng)學(xué)生概括、歸納的能力；通過對動(dòng)物行為的生理基礎(chǔ)進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生的推理、判斷的能力。
3.通過幫助學(xué)生了解動(dòng)物行為的特點(diǎn)和動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)，使學(xué)生受到尊重科學(xué)的教育，并為進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)人體的知識打下唯物主義的基礎(chǔ)。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
1.本課的重點(diǎn)是先天性行為和后天性行為的概念，以及動(dòng)物行為的特點(diǎn)。
在學(xué)生學(xué)習(xí)了四節(jié)課動(dòng)物行為的表現(xiàn)形式，已知?jiǎng)游锏墓簟⒎烙①A食、繁殖、社群和節(jié)律行為以后，對這些現(xiàn)象進(jìn)行分析，進(jìn)一步了解動(dòng)物行為的本質(zhì)是本節(jié)課的主要任務(wù)。教師帶領(lǐng)學(xué)生通過分析已知的實(shí)例，將動(dòng)物行為分成先天性行為和后天性行為，使學(xué)生理解先天性行為和后天性行為的概念，并在學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物行為的生理基礎(chǔ)的有關(guān)知識以后，進(jìn)而指導(dǎo)學(xué)生概括動(dòng)物行為的特點(diǎn)，是本節(jié)的重點(diǎn)。
2.對比先天性行為和后天性行為，使學(xué)生理解二者的根本區(qū)別，理解后天性行為的概念并能了解動(dòng)物的“學(xué)習(xí)”行為與人類的有意識地學(xué)習(xí)有別，是本課的教學(xué)難點(diǎn) 。
建議教師利用音像材料，在給予學(xué)生大量感性實(shí)例的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生通過小組討論的形式，學(xué)習(xí)先天性行為和后天性行為的概念。通過對比先天性行為和后天性行為，深入理解后天性行為的概念，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)。
教學(xué)過程 設(shè)計(jì)
一、本節(jié)課的參考課時(shí)為2課時(shí)
二、第一課時(shí)
1.復(fù)習(xí)：
回顧前五節(jié)的標(biāo)題，想一想我們已知哪些關(guān)于動(dòng)物的行為的知識？這樣的回顧應(yīng)該是經(jīng)常進(jìn)行的。
2.引入新課：
貓頭鷹的晝伏夜行屬于晝夜節(jié)律；大雁遷徙屬于季節(jié)節(jié)律；招潮蟹的活動(dòng)屬于潮汐節(jié)律。動(dòng)物的節(jié)律行為是先天就會(huì)的，還是后天學(xué)習(xí)的？以往我們了解的其它的動(dòng)物行為又是先天就會(huì)的，還是后天學(xué)習(xí)的？動(dòng)物的行為有哪些特點(diǎn)？動(dòng)物行為的生理基礎(chǔ)又是什么？由此引入新課。
3.如有條件，可以先放錄像片《先天的本能和后天的本領(lǐng)》。該片內(nèi)容生動(dòng)，舉例豐富，解說和配樂亦佳，教科書上所舉的例子如小黑猩猩學(xué)會(huì)用沾水的樹枝從洞穴中取食白蟻、大山雀學(xué)會(huì)偷飲牛奶等均可有聲有色地展現(xiàn)在學(xué)生眼前。
該片放映后，立即組織學(xué)生以小組形式進(jìn)行討論，討論題目是：什么是動(dòng)物的先天性行為？什么是動(dòng)物的后天性行為？
4.在討論的基礎(chǔ)上，帶著問題閱讀本課：
①瀏覽課文。了解本節(jié)課除了要學(xué)習(xí)先天性行為和后天性行為的概念以外，還要學(xué)習(xí)哪些關(guān)于動(dòng)物行為的知識？
②仔細(xì)地閱讀課文。細(xì)讀先天性行為和后天性行為的概念，與小組討論時(shí)的觀點(diǎn)相對比，看課本上提出的概念與小組討論的概念是否一致，記下自己的問題。
③嘗試自己總結(jié)動(dòng)物行為的特點(diǎn)，或?yàn)闀峡偨Y(jié)的三個(gè)特點(diǎn)舉實(shí)例。
④回憶自己曾知道哪些關(guān)于動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)的知識，這些知識來自哪里（課外書、科普報(bào)刊、電視節(jié)目、科普電影、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等），與本書上所介紹有關(guān)知識有何異同，記下自己的問題。
⑤思考“動(dòng)動(dòng)腦”提出的兩個(gè)問題。
5.小組討論：
①請小組長主持討論閱讀課文時(shí)想到的問題，抓住先天性行為和后天性行為的概念，特別是后天性行為的概念再次討論，深入討論動(dòng)物的學(xué)習(xí)與人類的學(xué)習(xí)是否相同，通過討論使小組達(dá)到共識。
②討論動(dòng)物行為的特點(diǎn)，是否贊同課本的總結(jié)，本組有何補(bǔ)充，舉例說明動(dòng)物行為的特點(diǎn)。
③交流自己曾知道哪些關(guān)于動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)的知識，向本組同學(xué)介紹自己這些知識來自哪里，自己知道的與本書介紹的知識有何不同，提出自己的問題并在本組討論。
小組討論的時(shí)間宜充裕些，讓學(xué)生充分發(fā)表個(gè)人見解。
6.提醒學(xué)生課后完成本組的觀察計(jì)劃或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)，以組為單位完成簡明扼要的觀察記錄或?qū)嶒?yàn)報(bào)告。
【板書設(shè)計(jì) 】
第六節(jié)（節(jié)標(biāo)題略）
一、動(dòng)物的先天性行為和后天性行為
1.先天性行為：
舉例：育雛的母雞和小貓，小鳥在池邊喂金魚等。
概念：動(dòng)物生來就有的，由身體里的遺傳物質(zhì)所控制的行為。
2.后天性行為：
舉例：訓(xùn)練蚯蚓走“T”字形迷宮的實(shí)驗(yàn)等。
概念：不是動(dòng)物生來具有的，而是動(dòng)物在成長過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的新的行為活動(dòng)。
二、動(dòng)物行為的特點(diǎn)：
1.動(dòng)物行為是運(yùn)動(dòng)、變化的過程；
2.動(dòng)物行為與環(huán)境密切相關(guān)；對個(gè)體生存和種族延續(xù)作用重要；
3.動(dòng)物行為的產(chǎn)生受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)控。
三、動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)：
主要受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)控。
三、第二課時(shí)
1.全班討論關(guān)于動(dòng)物行為的特點(diǎn)和生理基礎(chǔ)的問題：
①請各組介紹本組關(guān)于先天性行為和后天性行為的概念，特別是關(guān)于后天性行為的概念的討論情況，介紹本組對動(dòng)物的學(xué)習(xí)與人類的學(xué)習(xí)是否相同問題的認(rèn)識。
②各組介紹討論動(dòng)物行為的特點(diǎn)和關(guān)于動(dòng)物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)的情況。
③討論“動(dòng)動(dòng)腦”提出的兩個(gè)問題。
④請一位同學(xué)對本課學(xué)習(xí)做小結(jié)。教師在引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)時(shí)完成板書。
結(jié)束第六節(jié)的學(xué)習(xí)，進(jìn)入本章的復(fù)習(xí)。
2.復(fù)習(xí)本章：
①關(guān)于觀察或?qū)嶒?yàn)。
這是本課的實(shí)習(xí)作業(yè) ，見P133《實(shí)習(xí)》的內(nèi)容。我們從兩周前開始布置此項(xiàng)活動(dòng)，現(xiàn)在各組進(jìn)行交流，將于下周完成全部活動(dòng)。
請各小組代表匯報(bào)本組同學(xué)在本章學(xué)習(xí)中設(shè)計(jì)的觀察計(jì)劃或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容，介紹計(jì)劃或?qū)嶒?yàn)完成的情況，出示觀察記錄或?qū)嶒?yàn)報(bào)告。
請各小組長組織討論，對各組的觀察或?qū)嶒?yàn)進(jìn)行評價(jià)，評出觀察或?qū)嶒?yàn)做得好的組。各組分析本組觀察或?qū)嶒?yàn)較好的和不足之處，提出改進(jìn)的方法，有可能補(bǔ)救的盡量補(bǔ)救，一周后交一份本組滿意的觀察記錄或?qū)嶒?yàn)報(bào)告。
教師要及時(shí)表揚(yáng)觀察或?qū)嶒?yàn)做得好的組，并告訴學(xué)生，他們的觀察記錄或?qū)嶒?yàn)報(bào)告將在實(shí)驗(yàn)室的墻壁上展覽，請同學(xué)們評定成績，記作小組平時(shí)成績。
②練習(xí)畫概念圖。
在學(xué)完全章后，通過重新練習(xí)畫概念圖進(jìn)行本章復(fù)習(xí)，有助于學(xué)生形成知識網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成知識體系。
教師可以讓學(xué)生自己完成概念圖，也可以以小組為單位完成一份概念圖。教師可以將投影膠片發(fā)給學(xué)生，請學(xué)生寫在其上，用投影儀打在屏幕上進(jìn)行交流，也可以將學(xué)生的筆記（概念圖）用實(shí)體投影儀直接在熒屏上顯示出來。用概念圖代替總結(jié)，讓學(xué)生相互之間學(xué)習(xí)，也許比教師的講解對學(xué)生更有益。
對公布的學(xué)生的概念圖，教師均應(yīng)予以鼓勵(lì)，表揚(yáng)其成功之處。教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生積極、主動(dòng)地學(xué)習(xí)，告訴學(xué)生，主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)生是成功的學(xué)生。既然每個(gè)概念圖都是學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的成果，那么，教師就要贊賞每個(gè)概念圖的合理之處、有特色之處，使學(xué)生獲得從成功走向成功的喜悅和自信。教師要相信，學(xué)生會(huì)在交流中取長補(bǔ)短，通過學(xué)會(huì)畫概念圖而學(xué)會(huì)一種總結(jié)、歸納、概括的復(fù)習(xí)方法。
3.縱覽全書，認(rèn)識本章在第三部分中的地位并進(jìn)行復(fù)習(xí)。（相當(dāng)于幫助學(xué)生學(xué)會(huì)粗略地進(jìn)行提綱挈領(lǐng)式的總復(fù)習(xí)。）
引導(dǎo)學(xué)生討論：本章涉及到哪些無脊椎動(dòng)物的行為？涉及到哪些脊椎動(dòng)物的行為？本章知識在動(dòng)物部分中重要嗎？為什么？
本章涉及到許多無脊椎動(dòng)物的行為，如蚯蚓、珊瑚、牡蠣和蛤蜊等的行為，尤其涉及到更多的節(jié)肢動(dòng)物知識，如蝴蝶、蜜蜂、白蟻、蜘蛛和蟑螂等的行為。這些無脊椎動(dòng)物知識與本書前一至七章密切相關(guān)。
本章涉及到許多脊椎動(dòng)物的行為，如魚類對刺激的反應(yīng)、洄游和繁殖行為，鳥類的御敵、孵卵、育雛、遷徙等行為，以及哺乳動(dòng)物的各種類型的行為、行為的特點(diǎn)和產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)等。這些無脊椎動(dòng)物知識與本書八至十二章密切相關(guān)。
前十二章學(xué)習(xí)的無脊椎動(dòng)物主要的七個(gè)門和脊椎動(dòng)物五個(gè)綱的有關(guān)知識為學(xué)習(xí)本章奠定了基礎(chǔ)。本章將動(dòng)物的各種行為加以概括、總結(jié)，是從行為學(xué)的角度對全書的總結(jié)。因此，本章在動(dòng)物部分是重要的一章。
小資料
1.動(dòng)物學(xué)習(xí)的幾種方式
①習(xí)慣化（habituation）
蜘蛛第一次聽到音叉的聲音時(shí)會(huì)迅速躲避，次數(shù)多了，就不再躲避了。類似蜘蛛這樣，動(dòng)物受一種信號的反復(fù)刺激，反應(yīng)逐漸減弱直至完全消失，稱為習(xí)慣化。這是一種最簡單的學(xué)習(xí)方式。
②印隨學(xué)習(xí)（imprinting）
有些鳥類新孵化出來的雛鳥對于第一次接觸的能活動(dòng)的較大的物體能緊緊追隨，即印隨。
行為學(xué)家K. Lorens人工孵化鵝蛋，雛鵝最先接觸的是Lorens，他成了雛鵝的印隨對象。當(dāng)他走開時(shí)，雛鵝竟排成一長列跟隨其后，并隨其下水游泳。幾個(gè)月后，雛鵝長大了，鵝群中的雄鵝竟然對雌鵝不感興趣，卻對Lorens或別的人作求愛的表示。
印隨學(xué)習(xí)在進(jìn)化上有意義。動(dòng)物出生后首先接觸的一般是它的母親。雛鳥追隨母親，能有效地得到母親的保護(hù)和撫育。許多哺乳動(dòng)物通過印隨學(xué)習(xí)建立親子聯(lián)系。母獸因此而不至于認(rèn)錯(cuò)子女，從而有利于自己基因的傳播，有利于保護(hù)本物種的基因庫。
③聯(lián)系學(xué)習(xí)（associative learning）
把兩個(gè)或兩個(gè)以上的刺激聯(lián)系起來，誘發(fā)同樣的行為，即聯(lián)系學(xué)習(xí)。如巴甫洛夫的條件反射就是一種聯(lián)系學(xué)習(xí)。將食物和鈴聲聯(lián)系起來，引起狗分泌唾液，多次訓(xùn)練后，鈴聲能引起狗分泌唾液。
④洞察學(xué)習(xí)（insight learning）
課本介紹的黑猩猩取食香蕉的例子屬于洞察學(xué)習(xí)。洞察學(xué)習(xí)是動(dòng)物利用存在于腦中的從其它性質(zhì)的刺激取得的經(jīng)驗(yàn)來解決當(dāng)前的新問題的能力，是動(dòng)物最復(fù)雜的學(xué)習(xí)形式。
2.學(xué)習(xí)能力的高低是有基因基礎(chǔ)的
R. Tryon曾于1940年用大鼠做迷宮實(shí)驗(yàn)。Tryon從眾多的大鼠中選出最快走到出口和最慢走到出口的大鼠，前者稱為“迷宮敏”大鼠，后者稱為“迷宮鈍”大鼠。他讓兩種大鼠分別進(jìn)行交配，經(jīng)過多代選擇后，得到了在走迷宮的本領(lǐng)上能力很強(qiáng)和很差的兩群大鼠，說明學(xué)習(xí)能力的高低是有基因基礎(chǔ)的，是遺傳的。
但是，基因并不直接決定行為。基因決定神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育和建成，再由神經(jīng)系統(tǒng)決定行為。
S. Benzer在研究果蠅遺傳時(shí)發(fā)現(xiàn)，野生型果蠅在黎明時(shí)分羽化，成蟲活動(dòng)有24小時(shí)周期節(jié)律。S. Benzer和他的同事培養(yǎng)了三個(gè)突變株：一個(gè)突變株羽化時(shí)間不規(guī)則，比野生型的羽化時(shí)間或長或短；一個(gè)突變株比野生型羽化時(shí)間長；另一個(gè)突變株比野生型羽化時(shí)間短。這一節(jié)律性的差異可以代代遺傳。這3個(gè)突變基因都是位于X染色體一端的。