初中化學《水的凈化》課例與反思

實驗是進行科學探究的重要手段。如何使單調的化學實驗基本操作教學更富啟發性、探究性和人文精神，體現出其應有的實際應用價值，達到科學教育與人文教育相映生輝的效果，是中學化學教師努力的方向。筆者在使用人教版初中化學新教材中，對《水的凈化》（第一課時：過濾）教學做了初步嘗試與課后調查，感觸頗多。
     筆者在探究《水的凈化》的兩周前，將后續課題4的愛護水資源內容提前，進行上網調查、實地考察、工廠參觀、匯報交流等課外研究，擴展學生對科學與社會、生活實際的視野，開拓學生思維發展空間，培養信息收集和整理、問題的分析和判斷等科學實踐能力，試圖在愛護水資源人文精神的大背景下，讓學生了解水的凈化在社會發展中的重要性，激發其尋找代替實驗室中濾紙和漏斗來過濾液體的代用品，尋找生活中常用的凈水劑的興趣，發揮其主動參與性，促進科學態度、方法、價值、情感和責任感等人文精神的教育。
      充分開發學生的生活經驗，探究將河水轉化為能飲用的水所要解決的主要問題，探究過濾所需要材料的選擇依據，重點探究并建構實驗室中用濾紙和漏斗來過濾液體的正確操作方法，培養學生從化學的角度解決生活實際問題的能力和科學思維方法，實現科學教育與人文精神培養相融合的教學理念。
一、社會調查，課外研究，合作交流，提升責任
1.上網調查
      上網查閱資料，了解世界、我國和廣州市的水資源狀況、水污染主要來源與危害、愛護水資源的途徑與方法，增強節水、愛護水資源的意識和社會責任感；調查家庭用水情況，細致了解家庭生活用水情況，自訂節水措施，把節水意識變成實際行動。
2.實地考察
      小組合作，在居住地長洲島的深井河涌、上莊池塘、下莊池塘、珠江長洲碼頭、深井碼頭、農田、制衣廠溝渠、酒店下水道、深水井等調查水資源狀況、水污染情況，并采集水樣，從顏色、氣味、懸浮顆粒大小、油狀物觀察對比，找出水樣呈渾濁的原因、水樣呈臭味的原因，分析污染產生的原因，從深層次親自感觸居住地長洲島的水資源狀況、水污染主要來源，增強愛護水資源的憂患意識和情感。
3.工廠參觀
      帶領學生參觀廣東太古可口可樂生產線，了解水及二氧化碳在工業生產中的重要作用；參觀廣東太古可口可樂公司污水處理廠，了解污水的處理流程與方法，了解在經濟發展的同時加強對水資源保護、對空氣污染物如甲烷的處理的重要性，了解科學、技術與社會三者之間的相互聯系和影響，為水的凈化教學提供感性認識。
4.匯報交流
      形式：愛護水資源多媒體文本展示、手抄報、墻報、污水處理廠調查報告會、長洲島各處采集的水樣樣品展示和分析，借助已學的知識和各種教育資料對調查結果進行分析和歸納，提出解決水污染問題的合理建議，進一步促進科學態度、方法、價值、情感和責任感等人文素質的提升，為《水的凈化》的探究營造良好的人文精神意境。
5.提出課外研究性問題
      河水和我們能喝的水成分主要有什么木同？請從顏色、氣味、不溶性雜質、可溶性雜質、有毒物、細菌含量等方面進行比較。這些水能直接喝嗎？怎樣才能變成能喝的水呢？水凈化要解決的主要問題有哪些？尋找能代替實驗室中濾紙和漏斗來過濾液體的代用品，尋找生活中常用的凈水劑。
      學生走出課堂，深入社會生活實際，獲得第一手資料和直接經驗，既充分利用了當地的各種社會資源，擴展了學生認識化學、科技發展與生活生產實際密切聯系的空間，又增添了人文內涵的深度，更發展了學生自主、合作的探究能力。
二、聯系生活，引導探究，反思評價，領悟方法
      《水的凈化》（第一課時：過濾）采用兩個探究過程，重視三性：即生活性、主體性、實踐性。即聯系生活實際，從生活用水如何凈化的角度創設教學情景，充分開發學生的生活經驗，盡量利用學生身邊的物品為材料探究過濾實驗操作方法，激發學生興趣，從生活到技術多視角、全方位地認識水、利用水，在實踐中探究、分析、歸納＼遷移，發展探究能力，促進化學教育與人文精神的融合。
1.匯報課外研究性問題的研究結果
      （1）小組展示河水和我們能喝的水的成分的對比結果，得出水凈化要解決的三個主要問題：除去不溶性雜質、除去可溶性雜質、除去有毒物和有害細菌。
      （2）展示生活中過濾液體的材料并探究歸納材料的特點。一學生上臺匯報，受制作豆漿過濾豆渣的啟發，演示用自帶的一層醫用紗布、倒置的去掉瓶底的礦泉水瓶過濾自帶的泥漿水，發現泥水渾濁度有所降低，但依舊渾濁，醫用紗布表面有少量黃色泥砂小顆粒。她認為紗布對泥砂小顆粒的吸附力不夠，馬上就有學生反駁是紗布空隙太大，導致小顆粒泥砂通過。
      于是該生將紗布反復疊加，疊成較厚的一層，重新過濾，發現泥水渾濁度比前次降低，其他學生也用自帶的材料如棉花、襪子、洗碗布、海綿、吸水紙巾、細紗網等進行過濾操作。經過熱烈的討論，得出只有當過濾材料結構的空隙比泥砂顆粒的小，才能達到將泥水澄清的目的。