分子和原子
【教學(xué)目標(biāo)】
1.認(rèn)識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。
2.認(rèn)識分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子；原子是化學(xué)變化中的最小粒子。
3.培養(yǎng)抽象思維能力、想象力和分析、推理能力。
【教學(xué)重點(diǎn)】
建立分子和原子概念，并能運(yùn)用分子、原子的觀點(diǎn)解釋宏觀現(xiàn)象。
【過程方法】
用邊教邊實(shí)驗(yàn)的方法。首先提出學(xué)生熟悉的日常生活現(xiàn)象，引發(fā)思考，確立物質(zhì)是由分子、原子等微粒構(gòu)成的觀點(diǎn)，然后通過學(xué)生的活動(dòng)探究，認(rèn)識分子的基本性質(zhì)；繼而以學(xué)生為主體，通過相互交流、分析與討論，理解物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別，從而形成分子和原子的概念。
【教學(xué)手段】
多媒體輔助教學(xué)
【教學(xué)過程】
師：同學(xué)們路過花圃、飯店門口會(huì)聞到什么氣味？一杯水長久靜置會(huì)不會(huì)減少？若加熱這杯水呢？這些現(xiàn)象該如何解釋呢？
（學(xué)生憑自己的想象、猜測來描述、解釋上述現(xiàn)象。）
師：先進(jìn)的科學(xué)儀器已經(jīng)拍攝到了一些分子和原子的照片，如苯分子和半導(dǎo)體材料硅的原子，見教材的圖36、圖37。證明物質(zhì)確實(shí)是由許許多多肉眼看不見的微小粒子所構(gòu)成。那么這些粒子究竟小到何種程度呢？我們來看：一滴水里的水分子有多少？怎樣才能把它們數(shù)完？需十億人口、每人每分鐘數(shù)100個(gè)、晝夜不停地?cái)?shù)3萬多年才能數(shù)清。
生：分子的質(zhì)量和體積很小很小。
師：這是分子的第一個(gè)基本性質(zhì)，下面請同學(xué)配合完成下列兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。（1）向靜置的盛水燒杯中加入品紅，觀察現(xiàn)象。（2）濃氨水在空氣中擴(kuò)散使酚酞溶液變紅的實(shí)驗(yàn)。
生：分子是不停運(yùn)動(dòng)的。
師：而且溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)速率越快。這就是水受熱后減少更快、夏天濕衣服比冬天易干的道理。請同學(xué)們繼續(xù)思考，為什么物體有熱脹冷縮現(xiàn)象呢？（教師布置學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：請兩學(xué)生分別量取50 ml水、50 ml酒精倒進(jìn)100 ml量筒里，觀察現(xiàn)象。）
師：現(xiàn)在是否滿100 ml？
生：不滿了。
師：那么說明什么問題呢？
生：分子間是有間隔的。
師：而且不同的液體其分子間間隔不同，如果把它們混合起來，相互擠占對方的空隙，最終體積不是1+1=2。這說明不同液體的體積不能相加。然而質(zhì)量卻能相加，這又是為什么呢？
生：因?yàn)榻M成物質(zhì)的微粒個(gè)數(shù)沒有改變。
師：為什么氣球易被壓縮，而鉛球受壓幾乎紋絲不動(dòng)？
生：因?yàn)闅怏w分子間的間隔很大，而液體、固體分子間的間隔較小。
師：現(xiàn)在同學(xué)們應(yīng)該知道為什么物體受熱體積會(huì)脹大，遇冷體積會(huì)減小了吧？
生：因?yàn)榉肿娱g間隔受熱變大，遇冷間隔變小。
師：能否列舉一些日常生活中的現(xiàn)象，說明分子的三個(gè)基本性質(zhì)。
（學(xué)生稍作討論并舉例回答。）
師：分子、原子都是客觀存在的，而且分子是由原子構(gòu)成的（教師向?qū)W生展示用硬板紙做出的幾種分子模型。），現(xiàn)在我們已經(jīng)了解到物質(zhì)是由分子或原子等微粒構(gòu)成的，而分子又是由原子構(gòu)成的，那么學(xué)習(xí)了這些知識又有什么意義呢？我認(rèn)為學(xué)習(xí)了這些知識后，至少我們要能運(yùn)用這些微觀世界的知識來解釋身邊的一些現(xiàn)象，而且要能借助這些知識更深入地研究宏觀世界里物質(zhì)的變化。前面我們已學(xué)過物理變化和化學(xué)變化，它們的根本區(qū)別是什么？
生：有無新物質(zhì)生成。
師：這是一種宏觀的說法。如果我們從分子角度看“有無新物質(zhì)生成”其內(nèi)在原因又是什么呢？請同學(xué)們帶著這個(gè)問題分析水的蒸發(fā)和水的分解有何不同。并結(jié)合教材的圖3－11、圖3－12、圖3－13，推斷在上述變化中誰變？誰不變？（穿插演示：把硬紙板做的水分子模型進(jìn)行分解，多媒體展示氧化汞分子分解成汞和氧氣的過程。）