《小小食品店》說課（精選4篇）

《小小食品店》說課 篇1

　　稿

　　老師們：你們好！我今天的說課將采用“三說”的模式。 即一說教材、二說教學目標 、三說教學設計。理論根據將貫穿在以上流程中。

　　一 、說教材

　　《小小食品店》這一課，選自義務教育課程標準實驗教材小學美術一年級上冊（湘版）中的第二十課。本課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學生生活，又能激發學生學習興趣，使學生體會到美在我們生活中無處不有。本課注重學生創新能力和動手能力的培養，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通過揉、搓、捏、壓、印等基礎技法進行多種“食品”造型，拓展學生的想象和表現空間，體會手能創造美的樂趣，將童稚娛樂活動融于美術學習活動中，做到了在玩中學、寓教于樂，因而學習任務易于達成。

　　二 、說教學目標 

　　由于這一冊是新課標實驗教材，根據新課標對小學美術教學提出的“既重知識與技能，又重過程與方法，更重情感態度價值觀，并主張合作與探究”等方面的要求，我為《小小食品店》這一課的教學制定了以下目標：

　　通過模擬商店經營這一游戲，提高學生對形、色的鑒賞能力。在動手制作、經營的過程中學會與人合作，促進學生之間的友好往來，體驗生活的樂趣。

　　三、說教學設計

　　創設情境，激發興趣。

　　俗話說“情感產生興趣”。為了充分調動學生的學習積極性，首先我在教學中采用游戲方式，游戲分四組，自由組合，擺上陶泥或橡皮泥，起好店名，每組設店長、營銷員、設計師等職，并給每組發十張簽有本組店名的紅花卡片，以備購買其他組食品。（要求此十張紅花卡片必須全部用以購買其他組食品。）

　　（二）抓住中心，逐步拓展 。

　　老師以食品制作大師的身份出場，展示各款食品，讓學生談談自己最感興趣的部分（形狀、顏色、味道）。然后，我抓住學生看過令人垂涎欲滴的豐富食品后躍躍欲試的創作熱情，放手讓學生嘗試制作，使他們在玩中發現問題。針對問題老師加以引導，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、壓、印等。讓學生在玩中學到知識和技能。

　　學生是學習的主體，只有讓學生的主體作用得到有效發揮，課堂教學才是成功的教學。在《小小食品店》一課的教學設計中，我充分考慮到學生參與的“面”與“度”，采用讓學生自己感受，再小組討論的方式，讓每個人都能夠動手、動腦、動嘴，相信學生的主體作用能得到最大限度的發揮，個性能得到張揚，能力也能得到極大提高。

　　（三）回歸主題，情感升華。

　　激發興趣與拓展活動結束后，同學們應該作好自己開店前的準備，用各種方法將自己的情感融入到各種食品的制作上，并采用不同方法進行加工裝飾以達到美化效果，體現出自己食品的特色。學生的情感也在教師一步一步的引導中得到升華。

　　（四）交流評價。

　　各組店員互相交流，欣賞各自的食品。同時完成十張紅花卡片的采購任務。要求說出購買的理由，然后清點各組紅花，比一比哪組紅花最多，授予“最佳食品店”獎。

　　（五）余音繚繞，快樂結束。

　　為了能讓美術課真正走進學生的心靈，我準備通過頒獎和召開記者招待會的形式，讓本堂課在快樂的氣氛中結束。這樣既是為了使美術教學與生活融合，也是為了讓學生能記住這堂生機盎然的美術課，對美術課產生濃厚的興趣。

　　本堂課的教學，從游戲開始到記者招待會結束；從教師的適時點撥到學生的自主參與；從圍繞中心到拓展延伸，無一不體現了 “趣”字，這是我對這堂課設計的重心所在，更是新課標、新的教學理念、新的時代對我們每一位教師提出的新要求。

《小小食品店》說課 篇2

　　一、說教材

　　《小小食品店》這一課，選自義務教育課程標準實驗教材小學美術一年級上冊（湘版）中的第二十課。本課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學生生活，又能激發學生學習興趣，使學生體會到美在我們生活中無處不有。本課注重學生創新能力和動手能力的培養，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通過揉、搓、捏、壓、印等基礎技法進行多種“食品”造型，拓展學生的想象和表現空間，體會手能創造美的樂趣，將童稚娛樂活動融于美術學習活動中，做到了在玩中學、寓教于樂，因而學習任務易于達成。

　　二、說教學目標

　　由于這一冊是新課標實驗教材，根據新課標對小學美術教學提出的“既重知識與技能，又重過程與方法，更重情感態度價值觀，并主張合作與探究”等方面的要求，我為《小小食品店》這一課的教學制定了以下目標：

　　通過模擬商店經營這一游戲，提高學生對形、色的鑒賞能力。在動手制作、經營的過程中學會與人合作，促進學生之間的友好往來，體驗生活的樂趣。

　　三、說教學設計

　　創設情境，激發興趣。

　　俗話說“情感產生興趣”。為了充分調動學生的學習積極性，首先我在教學中采用游戲方式，游戲分四組，自由組合，擺上陶泥或橡皮泥，起好店名，每組設店長、營銷員、設計師等職，并給每組發十張簽有本組店名的紅花卡片，以備購買其他組食品。（要求此十張紅花卡片必須全部用以購買其他組食品。）

　　（二）抓住中心，逐步拓展。

　　老師以食品制作大師的身份出場，展示各款食品，讓學生談談自己最感興趣的部分（形狀、顏色、味道）。然后，我抓住學生看過令人垂涎欲滴的豐富食品后躍躍欲試的創作熱情，放手讓學生嘗試制作，使他們在玩中發現問題。針對問題老師加以引導，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、壓、印等。讓學生在玩中學到知識和技能。

　　學生是學習的主體，只有讓學生的主體作用得到有效發揮，課堂教學才是成功的教學。在《小小食品店》一課的教學設計中，我充分考慮到學生參與的“面”與“度”，采用讓學生自己感受，再小組討論的方式，讓每個人都能夠動手、動腦、動嘴，相信學生的主體作用能得到最大限度的發揮，個性能得到張揚，能力也能得到極大提高。

　　（三）回歸主題，情感升華。

　　激發興趣與拓展活動結束后，同學們應該作好自己開店前的準備，用各種方法將自己的情感融入到各種食品的制作上，并采用不同方法進行加工裝飾以達到美化效果，體現出自己食品的特色。學生的情感也在教師一步一步的引導中得到升華。

　　（四）交流評價。

　　各組店員互相交流，欣賞各自的食品。同時完成十張紅花卡片的采購任務。要求說出購買的理由，然后清點各組紅花，比一比哪組紅花最多，授予“最佳食品店”獎。

　　（五）余音繚繞，快樂結束。

　　為了能讓美術課真正走進學生的心靈，我準備通過頒獎和召開記者招待會的形式，讓本堂課在快樂的氣氛中結束。這樣既是為了使美術教學與生活融合，也是為了讓學生能記住這堂生機盎然的美術課，對美術課產生濃厚的興趣。

　　本堂課的教學，從游戲開始到記者招待會結束；從教師的適時點撥到學生的自主參與；從圍繞中心到拓展延伸，無一不體現了“趣”字，這是我對這堂課設計的重心所在，更是新課標、新的教學理念、新的時代對我們每一位教師提出的新要求。

《小小食品店》說課 篇3

　　我授權月亮船教育資源網使用我的稿件并擁有電子版權，若需轉載必須經過月亮船教育資源網的同意

　　一：教材分析：

　　《綱要》指出：“幼兒能從生活和游戲中感受事物的數量關系并體驗到數學的重要和有趣”。 數字來源于生活，運用于生活。認識數字并理解其意義是為以后學習好科學打好基礎。由于有一部分幼兒對1、2有了認識并能理解其意義。所以，這節課我設計了：《小小食品店》。注重從感知入手，從具體到抽象，從易到難，通過豐富多彩的游戲貫穿全部過程。

　　二：活動目標

　　《綱要》指出：引導幼兒對數等現象產生興趣。構建初步的數的概念。因此，我制定了以下教學目標：

　　1、|認識數字1、2、3，感知其意義。

　　2、體驗共同游戲的樂趣，喜歡我們的班級。

　　3、能收拾好游戲的玩具。熟悉班級常規。

　　三：教學方法：

　　由于數學知識具有抽象性和嚴密的邏輯性；幼兒的注意力不宜持久、容易分散；對生活和周圍的事物感興趣等特點。我選擇了利用游戲來激發幼兒的學習興趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼兒來當顧客，我通過操作法、游戲法和引導發現法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

　　四：活動準備

　　《綱要》指出：“科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物和現象作為科學探索的對象。”所以，在活動準備的材料中，我選擇了干葡萄干、小糖粒、花生、餅干等幼兒常見且喜歡吃的小食品作為教具。幼兒使用的小筐和紙片等符合安全和衛生要求的。另外，在教具的使用中引導幼兒觀察、思考，逐步從具體形象向抽象的方向過渡。

　　五：活動過程：

　　（一）、開始部分：

　　《綱要》指出：“數學學習扎根于兒童的生活與經驗，在探索中發現數學和學習數學。”為了引起幼兒的學習興趣，讓幼兒在情景中活動。我創設了開食品店的形式引起幼兒參與活動的興趣。“天線寶寶開的是什么店？”然后請幼兒說說天線寶寶的店里面有什么東西。

　　（二）、基本部分：

　　這部分以“買食品”、“吃食品”這一系列游戲情景串聯教學過程，激發幼兒的學習積極性，認識數字1、2、3。其次，考慮到小班幼兒認識數字的特點，不易理解其意義。我就重數字與實物相匹配，引導幼兒理解數字，減低幼兒學習難度。同時通過指認的形式幫助幼兒認識鞏固對1、2、3的理解和認識。在理解1、2、3時，依照小班幼兒的思維特點，逐步引導幼兒的思維向多維發展。

　　在“吃食品”的活動中，要求幼兒按數字和實物相匹配的原則。請幼兒講一講你買的是什么？有的幼兒說“是2顆葡萄干”，有的說“是2粒紅色的糖”、還有的說“是2片三角形的餅干”。在此基礎上，老師小結，肯定幼兒從顏色、形狀的表述，同時鼓勵一個幼兒可以從顏色、形狀兩維角度選擇。發展幼兒的思維。在這個過程中，老師要求幼兒要將自己買的什么東西講給你的好朋友聽，可以將食品共同分享。

　　針對“買食品”的要求，做了不同層次的安排，讓每個幼兒分別按不同的要求去參加活動。從而使每個幼兒有所發展，體現了“面向全體、因材施教”的教育原則。

　　（三）、結束部分：

　　活動的最后為“圖卡操作”，這一游戲的目的是為區域

　　活動中的練習做示范。我為幼兒準備了一組實物卡片和數字卡片還有固體膠，在粘貼的過程中加深幼兒對數字意義的理解。是集體教學活動同自主自學的區域活動結合起來，為幼兒提供更多的個別練習的機會。

　　在活動結束后。我要求幼兒收拾好自己的玩具，要物歸原處，養成良好的生活習慣。

　　以上是我對數學活動《小小食品店》的設計思路，在活動中我始終要體現的是：幼兒是學習的主人，老師只是活動的支持者與引導者，是環境的創設者，我們要做的僅僅是為幼兒全面發展提供更充分更有利的空間。

《小小食品店》說課 篇4

　　尊敬的各位評委、老師、同學們：

　　大家好，我是。我今天說課的課題是《小小食品店》，是湘教版一年級上冊的第二十課。下面，我著重從教材分析、教學重點難點、教學過程、設計理念四個方面來說說我對本課的教學設計。

　　本節課就是要讓學生通過欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發揮想象的創作。

　　一、教材分析《小小食品店》這一課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材貼近學生生活，通過模擬商店經營這一游戲，提高學生對形、色的鑒賞能力，拓展學生的想象和表現空間，把美術和生活有機聯系，增強學習美術的信心。

　　二、教學目標知識目標：了解食品的色彩和造型的特點，提高對美食的興趣與欣賞水平。

　　技能目標：學生能夠大膽的用色，培養學生創新能力、表達能力。

　　情感目標：體驗社會生活，珍惜食物的良好生活習慣。

　　三、教學重點難點重點：大膽想象，通過不同的表現方法，畫出各種有趣的食品。

　　難點：食品的造型和創新，體驗社會生活。

　　四、教學準備收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻

　　五、教學過程

　　（一）觀看食品店圖，認識食品的名稱，導入新課。（3分鐘）

　　（我會說：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的`小眼睛看黑板，老師帶領你們一起認識食物。我會出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問方式和小朋友們一起互動。）

　　（二）揭示課題。（3分鐘）

　　（我會把今天的課題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來開食品店。）

　　（我會問：看了這么多好吃的食物，請個小朋友說一說喜歡吃什么，看誰的小手舉得最好？）

　　[這一環節我設計理念：通過觀看認識各種食品圖片，充分調動學生的學習積極性，使學生樂于學習，主動參與到課堂中來。]

　　（三）欣賞食物創新圖片。（5分鐘）

　　（我會說：老師今天還帶來了很多神奇的食品，現在讓我們去看。

　　小朋友們你們覺得她可愛嗎？，老師還帶來了一位更可愛的食物）

　　【我的設計理念：提高學生對食物造型的認識，大膽想象創新。】

　　（四）認識生活中食品的安全知識。（6分鐘）

　　（認識食品標志，提問：小朋友猜猜他是誰呢？）

　　[設計理念：以學生的現實活動和社會實踐為基礎，把美術和生活有機聯系，認識食品安全。]

　　（五）食品創新培養鑒賞能力，播放趣味食品。（5分鐘）

　　（提高學生對形、色的造型欣賞。）

　　（六）擴展對百科食物的認識。（3分鐘）

　　（帶領學生認識新的食物，激發對他們對大自然的熱愛。）

　　[設計理念：拓展學生的想象和表現空間，體會手能創造美的樂趣和創作熱情。]

　　學生作業：（現在老師的食品店要進貨了，請小朋友們來幫忙，用你們神奇的小手畫一畫那些可愛的食品們。）（5分鐘）

　　（七）要求：

　　1、用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫。

　　2、畫一畫自己喜歡的食品，發揮想象力。

　　3、展示學生作品，生生互評。

　　小結：把生活中的感受用自己的手真實地表現出來。

　　希望小朋友們以后要更加關心生活、了解生活、做一個生活上的有心人。