幼兒園大班健康教案：硬硬的殼，香香的肉
活動過程：
（一）師幼玩"猜謎"游戲，了解硬殼類食物的名稱。
1.猜謎活動（1）麻屋子，紅帳子，里面睡著個白胖子。（花生）（2）有個黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準掉舌頭。（西瓜子）（3）殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。（核桃）2.啟發幼兒猜出謎語的謎底，并出示相應的實物。
（二）學習吃硬殼類食物，注意環境衛生。
1.共同品嘗食物，在品嘗的過程中鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物，鍛煉牙齒的功能。
2.啟發說說吃這些食物的方法，如用手剝開、用牙齒嗑開等辦法，并請進食方法正確的幼兒給大家示范，同時在環境整潔方面提出要求。
3.說出這些食物的共同特點，知道它們都是植物果實、都有硬硬的殼、香香的肉。并說說還有哪些食物也有硬硬的殼、香香的肉。（如葵花子、南瓜子、開心果、小胡桃等。）4.討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎？為什么？（經常吃這些食物能使我們的大腦變得更加聰明。）（三）用硬果類食物的果殼裝飾實物藝術品。
1.觀看果殼拼貼操作圖，引起制作的興趣。
2.引導幼兒在提供的輪廓圖上面用瓜子殼、花生殼、松子殼等進行裝飾，在制作的過程中引導幼兒觀察果殼食品的外形，能根據殼的特點選擇不同的圖案輪廓進行裝飾。
3.一起欣賞制作完成的工藝品，相互交流自己的看法。
活動延伸：
區角活動：在閱讀圖書的過程中有意識地尋找有關的故事、兒歌等文學作品，增加活動的趣味性。
游戲活動：在餐前活動和過渡環節中為幼兒提供一些有關硬殼類食物的謎語，提高對此類食品的熟悉程度。
活動目標：
1.認識幾種植物的果實或者果仁，知道果仁對大腦的發育特別有益。
2.學習吃硬殼類食物的方法，能夠注意環境衛生。
3.觀察硬殼食物，喜歡用果殼進行制作活動。
活動準備：
1.準備硬殼類的食物，如核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。
2.活動前，教師參考幼兒用書《硬硬的殼，香香的肉》，制作一些物體的輪廓圖供幼兒進行果殼拼貼操作。