幼兒園大班健康《小小營養師》教案

發布時間：2023-09-08

幼兒園大班健康《小小營養師》教案（精選4篇）

幼兒園大班健康《小小營養師》教案篇1

　　【教學目標】

　　1、初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

　　2、嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

　　3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

　　4、喜愛參加體育鍛煉，養成愛運動的好習慣。

　　5、知道人體需要各種不同的營養。

　　【教學準備】

　　各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

　　【教學過程】

　　一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

　　1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

　　師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

　　2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

　　3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

　　4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

　　5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

　　6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

　　二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

　　1、營養師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

　　A、介紹第一層

　　在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

　　小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

　　歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養好”。

幼兒園大班健康《小小營養師》教案篇2

　　教學目標：

　　1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

　　2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

　　3.能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長。

　　4.初步了解健康的小常識。

　　5.積極的參與教學，大膽的說出自己的想法。

　　教學準備：

　　知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;ppt課件，自助餐小情景，營養師標志

　　教學過程：

　　一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論

　　二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"

　　1.出示谷類食物圖片

　　(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

　　(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。

　　2.出示蔬菜水果食物圖片

　　(1)師;第二層應該是什么?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

　　(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

　　3.出示葷類食物圖片

　　(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

　　(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"

　　4.出示牛奶豆類食物

　　(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

　　(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

　　(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"

　　5.出示油炸食物圖片

　　(1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?

　　(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

　　三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物

　　1、幼兒調整所選食物

　　2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣

　　教學延伸;

　　1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區，供所有幼兒觀看和交流。

　　2.根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。

　　反思

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育教學，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　教學中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

幼兒園大班健康《小小營養師》教案篇3

　　活動目標：

　　1.初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

　　2.嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

　　3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

　　活動準備：

　　各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

　　活動過程：

　　一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

　　1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

　　師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

　　2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

　　3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

　　4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

　　5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

　　6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

　　二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

　　1、營養師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

　　A、介紹第一層

　　小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的.精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

　　歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養好”。

　　B、第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果？（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

　　小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

　　教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少“

　　C、那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

　　小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能”每天適量換著吃”什么叫換著吃啊？

　　歸納兒歌：”肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃“

　　D、每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

　　（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以”每天都要吃一點”。

　　歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點“E、現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？

　　集體討論猜則（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

　　小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。

　　歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢“2、剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最堂要，谷類食品營養好；蔬菜水果二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天道量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃委記車。

　　3、聽了營養師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？

　　4、總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬來和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的來水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的幸萊接著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健藏合理的。

　　三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。

　　1、學習了營養知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

　　2、引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物：提出操作要求。

　　（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）（2）符合營養標準，搭配合理的頒發營養師標志。

　　四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。

　　今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！

幼兒園大班健康《小小營養師》教案篇4