大班科學:采茶嘍
活動目標:
1.認識一尖一葉、一尖兩葉的茶葉,嘗試采摘,初步了解炒茶的過程。
2.在觀察、動手操作、討論的過程中掌握采茶的方法。
3. 體驗與同伴一起動手采茶的樂趣。
活動準備:
1.事先聯系好茶場,交通工具。
2.準備遮陽的帽子、裝茶葉的筐、水壺等。
活動過程:
一、觀察茶場采茶工人的采摘方法,引發采茶的興趣
1.來到茶場,自由觀察茶場采茶工人的采摘方法。“小朋友們,快看,阿姨們正在采茶呢?我們去看看吧!”
2.幼兒觀察采茶,自由向阿姨提問自己感興趣的問題。
二、認識一尖一葉、一尖兩葉的茶葉,嘗試自己動手采茶
1.請采茶阿姨介紹可以采摘的茶葉:一尖一葉、一尖兩葉的茶葉。
2.幼兒戴好遮陽帽、拿好小筐和朋友一起去嘗試采茶。
3.同伴間相互觀察、學習和討論采茶的方法:我采的茶葉是一尖一葉、一尖兩葉的嗎?采茶時手的動作怎樣?采摘的茶葉在茶樹的什么位置?……
4.大家將采摘的茶葉聚集到老師的大筐里。欣賞自己勞動的成果。
5.幼兒相互說說采茶的感受和樂趣,分享自己的經驗。
三、觀看炒茶,初步了解炒茶的過程
1.大家一起將采摘的茶葉搬到炒茶房,請工人伯伯幫忙炒茶。
2. 途中引發自由討論:剛采下的茶葉就能泡著喝嗎?你們知道怎么炒茶嗎?以前見過嗎?猜猜看……
3.請工人伯伯幫忙炒茶,幼兒觀看,自由發問,了解大致過程。
4.幼兒休息,自由暢談采茶、炒茶事宜。
四、品茶,體驗自己動手采茶的樂趣
1.感謝炒茶工人伯伯為我們炒制了新鮮的茶葉,老師泡茶。
2.幼兒品茶,自由暢談,體驗自己動手采茶的樂趣。
活動延伸:
1.幼兒將炒制的新鮮茶葉帶上一小包,回家后請爸爸媽媽品嘗。
2.在區域活動中設置茶社,嘗試品各種茶葉。