大班科學教案:大豆朋友
在幼兒園早餐中,我們常常為幼兒準備了營養豐富的早餐,有的幼兒還在一起討論“豆漿是怎么來的”,為了讓幼兒對豆漿的制作有更深入的了解,特意設計了“大豆朋友”的科學活動。
活動目標:
1、知道黃豆能制成許多有營養的食品,并了解黃豆的其他用途。
2、自己嘗試制作豆漿,體驗勞動和合作的快樂。
3、通過活動,激發對科學的興趣。
活動準備:
1、各種豆制品,黃豆加工成的物品:肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
2、每桌準備石磨或石臼一臺,兩杯水,黃豆一碗,抹布一塊,紗布袋一只,糖一盆。
3、電動豆漿機一臺,電暖鍋一只。錄音機一臺,背景音樂,牙簽。
4、活動前已認識黃豆,了解黃豆的一些用途。
活動過程:
1、展覽各種黃豆制品,請幼兒說說黃豆能做成哪些食品。
(1)“今天,我們班來了許多豆豆朋友,小朋友你們說是誰呀?
黃豆還有一個名字叫什么?(大豆)。自從前幾天我們到田野和黃豆寶寶認識了以后,我們就和它交上了朋友,了解了它的一些用途,小朋友快把黃豆制品拿起來向大家介紹介紹,黃豆3可以做什么?
(2)“這些豆制品怎么吃?請幼兒嘗嘗鹵汁豆腐干,說說味道,人們為什么要吃這些豆類食品呢?”
(3)教師簡單小結:“黃豆的本領真大,能做成這么多好吃的食品和調味品。豆制品的營養非常豐富,我們吃了能長得壯,對身體有好處。我們要經常吃喜歡吃豆制品。
2、了解黃豆的其他用處。
(1)黃豆除了能做成這么許多食品外,還能做成什么呢?我們來聽個故事《豆爺爺過生日》
(2)教師講故事《豆爺爺過生日》,提醒幼兒仔細聽,黃豆除了能做這些食品外,還能做什么?(在故事中,教師逐一出示肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。)
(3)提問:黃豆除了能做好吃的食品外,還能做什么?
(4)小朋友快幫小豆兒,好好想一想,將來你想用黃豆做什么?
(5)教師簡單小結黃豆的其他用途,激發幼兒熱愛科學的情感。
3、嘗試制作豆漿,體驗勞動和合作的愉快。
(1)“我們每天都喝豆漿,這豆漿是誰做的?我們看到那豆漿機是怎么做的?你想動手做豆漿嗎?“
(2)簡單介紹制作豆漿的方法。
(3)提醒合作:作豆漿時,又要放黃豆,又要倒水,還要轉磨子,一個人能完成嗎?對,需要幾個小朋友一起合作好才能做出豆漿,因此每三個小朋友一組,你們可以商量一下分工合作,遇到問題仔細觀察動腦筋解決,也可以請老師們幫忙。
(4)出示電動豆漿機。“做豆漿有各種方法,電動豆漿機是人們動腦筋發明創造出來的。”請幼兒幫忙加好黃豆、水,插上電源。“小朋友和它比一比,誰豆漿做得快?
(5)幼兒制作豆漿,教師巡回指導,提醒合作。師幼一起把豆漿倒在電暖鍋里。