幼兒園各種規章制度1

伙食管理制度一、為了保證幼兒的伙食質量，實行民主管理，在幼兒園內成立伙管會。1、伙管會組成人員有園領導、會計、炊事員、保育員以及保教人員代表。2、伙管會要定期召開會議，研究幼兒的伙食問題。3、伙管會對每周的食譜、伙食費成本進行檢查，定期公布，對幼兒交納的伙食費，要精打細算，計劃開支，合理使用。

二、每周由會計室牽頭，召集保健教師和炊事班長三者共同研究制定食譜。

三、采購食品兩人同去，精打細算，由原材料到成品實行“四不”制度，即不買、不收、不用腐爛變質的食品，不用手拿熟食。

四、食堂工作人員在炊事班長帶領下，分工合作，積極做好日常工作，保證按時供給幼兒一餐兩點和全體師生飲水。

五、烹飪講究質量，保證數量，花色多變，面食精小可口，米要淘洗干凈，菜要洗凈切細，燒透，夏天做飯提前半小時出鍋，冬天做飯要注意保溫。

六、嚴格執行食堂衛生“五四”制，保持衛生經常化。

1、做到生進熟出互不交叉，實行“兩刀”“兩板”制；

2、餐具用后要一刮、二洗、三沖、四消毒；

3、不宜購買熟食品，即使購買了熟食品要加工后再吃；

4、蔬菜要洗凈后再切；

5、炊事員要講究個人衛生，做到勤理發、洗澡、剪指甲。工作前、便后用肥皂洗手，工作服帽經常換洗，保持干凈。

6、環境衛生做到勤擦、勤拖、勤沖洗，隨手使用防蠅設備，保持室內及包干區清潔衛生。

七、自覺遵守五個不準，即不準在食堂會客；不準在制作食品時吸煙；不準在洗菜池、洗碗池洗個人衣物；非工作人員不準隨意進入食堂；伙房的用品、食品不準外借或贈送他人。

八、嚴格物品管理，多余食品要入庫，倉庫專人保管，進物驗收，領物登記，月底盤點，帳物相符，庫房保持整潔，庫存量要恰當，先買先用。

九、愛護公物和設施，中午、晚上下班前要鎖好內廳，燒好開水，關上閘刀，方可離開，因失職造成的損壞或遺失，由責任人賠償。

十、師生伙食嚴格分開，教師工作餐單獨核算，伙食帳目要做到日清、周結、月公布。

業務檔案制度建立教工的業務檔案是提高保教質量的重要方面，是規范化管理的組成部分，特制定業務檔案制度如下：一、學期每位教師必須認真填寫“業務考績檔案冊”，交園領導審核。二、善于積累日常工作中的業務材料，及時收集教師的活動設計、各類計劃、論文、論著及教學科學科研和指導培養教師等資料，并整理歸檔。三、制作的玩教具，布置的自然角、墻飾等環境創設要有文字記錄或照片。四、建立教職工業務檔案，每學期整理一次，所借資料必須及時歸還。五、認真保管，妥善使用，業務檔案作為定級、晉升、評職稱、評先進的參考。

財務管理制度一、堅持勤儉辦園的原則，嚴格執行財經紀律，學年初做出預算，學年末進行決算。任何人不得挪用公款，不得私設小金庫。二、嚴格經費使用的審批手續，未經領導同意，不得擅自購物。三、嚴格報銷手續，凡要報銷的發票，一律由主管領導簽字方可報銷。四、所有構進的物品，必須實行驗收手續，進物要登記，領物要記錄，購置大型物品應由行政會議討論決定，購買時至少兩人到場。五、會計帳目要清楚，做到日清月結，每月上報一次，每學期各項收支、結余有匯總表，并向主管領導匯報。六、各項經費做到專款專用，幼兒伙食費、代辦費收入不得挪做它用。七、因公急用款或空白支票，必須得到領導同意，方可使用。八、財務人員每日備用金不能超過一千元，以防意外事故發生。九、所有財產要定班、定人保管。教學用品由班組長負責；幼兒生活用品由保育員負責；幼兒餐具由食堂負責。每學期檢查清點一次，室外游戲材料期末整理入室，每學年交接一次，非正常損壞、遺失要折價賠償，保管人員失職而失竊的，由保管人員賠償。