《流程的設計》教學案例
首先請大家討論這樣一個問題：要把大象裝進冰箱里，需要幾步？先后順序何如？
討論
營造這樣的情境，目的是讓學生迅速地進入學習情境，有效地激發了學生的學習興趣。
新課教學
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通過討論，學生進一步體會了流程的意義和作用。進而強調在現實生活中，為了提高工作和生產效率都要事先對要完成的任務進行流程的設計。當然由于條件的限制，有時設計的流程并不是很理想。究竟是什么原因呢？這就是我們首先要解決的問題，那就是流程設計的基本因素。
一、流程設計的基本因素：
【設問】同學們回憶在吃米飯時會遇到什么問題？【講解】為什么會遇到沙子或石子呢？就是在加工的過程中有些環節沒有做到位。那么究竟是怎樣將水稻加工成大米的呢？請同學們快速閱讀課本53～54頁上的稻谷加工工藝流程的設計，并思考總結流程設計主要要考慮哪些基本因素？
【投影并講解】先通過課件動畫展示展示稻谷加工工藝流程，然后結合學生回答的情況，講解生產生活中流程的設計的基本因素主要有材料、工藝、設備、人員、資金和環保等。
二、流程設計的步驟（也可以讓學生實踐后自己總結）
第一步：首先要明確設計的目的和任務，明確流程所應遵循的內在變化規律。
第二步：要分析現有材料、設備、資金、人員、工藝和環境等因素。
第三步：列出流程涉及的主要環節，并進行初步的排序。
第四步：分析各環節之間先后順序，進而合理地安排流程的時序和環節。
第五步：選擇一個合適的表達方式（比如畫出流程圖）；對于有嚴格時間的時序，還要標注時間。
【強調】注意：環節和時序是流程設計的關鍵之所在。
三、流程的設計
【講解布置任務】理解了流程設計的基本因素和步驟后，請同學們結合你們所查找的有關染布的知識，討論交流，按照幻燈片上所列舉的染布過程中可能用到的環節來進行染布工藝流程的設計，并畫出流程圖。然后分組進行“用植物的色素染布的工藝流程設計”的具體操作。
【投影】“用植物的色素染布的工藝流程設計”中可能涉及的環節有：①過濾分離色素液；②將桔子皮切碎；③將切碎的桔子皮浸在酒精中提取色素；④用水洗凈；⑤用酒精燈加熱使色素液濃縮至原來的1/4；⑥用酒精噴燈加熱使色素液濃縮至原來的1/4；⑦將茶葉包浸泡在酒精溶液中；⑧晾干；⑨把要染的布、面巾紙或毛線浸在色素液中；⑩在色素液中加入3％的明礬作為媒染劑。
【強調】1、一定要注意安全！因為要用到大量的酒精。
2、按照實驗臺面上所提供的儀器和藥品進行操作，各組有所不同。
3、做好試驗記錄。（每個小組特別是要記錄你們所選擇的原料是桔子皮還是茶葉；是棉布、紙巾還是毛線；加熱的方式是用酒精燈還是酒精噴燈；加熱的時間長短；有沒有加入3％的明礬等媒染劑等等）
教師巡視、觀察、指導。
聽講、思考
閱讀課本
思考問題
回答問題
馬上行動：學生通過對所學知識的理解，討論交流，畫出流程圖。
學生通過課件，豐富感知材料，思考解決問題。
分組討論、實踐
對于考慮的基本因素方面，學生有自己的經驗。由教師啟發，通過學生與教師之間的交流，學生的思維受到啟發，理解了流程設計的基本因素。
培養學生學會分析問題、處理問題的能力。學生的知識得到充實和完善。