生物教案－第七章
第四節果實和種子的形成
教學目的
1.理解雙受精的概念和過程，并認識雙受精是綠色開花植物所特有的。
2.理解果實和種子的形成過程，認識傳粉和受精是子房發育成果實，胚珠發育成種子的必要條件。
3.通過本節教學培養學生的思維能力，并樹立事物是發展變化的觀點。
教學重點
1.雙受精的概念和過程。
2.果實和種子的形成。
教學難點
雙受精和受精后子房和胚珠的發育。
教學準備
掛圖（示桃花、果實）。胚珠結構和雙受精過程示意圖。雙受精過程活動模型（或掛圖、投影片）。
教學過程
復習提問：
1.花是由哪幾部分組成的，主要部分是什么？它們分別又由哪幾部分組成？
2.什么叫做傳粉，傳粉有什么意義？
新課：出示掛圖（示桃花、果實）。教師指出：桃花經過傳粉后，還需經一系列復雜的變化，子房才能發育成果實，胚珠發育成種子。這些變化，正是本節課所要學習的問題。
一、受精過程
在果實和種子的形成過程中，最關鍵的一步是受精作用。那么什么是受精作用，綠色開花植物的受精過程又是怎樣呢？
出示胚珠結構和雙受精過程示意圖，然后教師邊畫邊講解（圖略）：雌蕊包括柱頭、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠構成的。胚珠著生在子房內壁上，它的外層叫做珠被，頂端有一個小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個比較大的細胞，叫做卵細胞。胚珠的中央有兩個極核。
花的雄蕊由花藥和花絲組成。雄蕊成熟后，花藥里有花粉。傳粉后，落到柱頭上的花粉，受到柱頭分泌的粘液刺激，就開始萌發，長出花粉管。花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。在伸長的花粉管里有兩個精子。當花粉管到達胚珠后，從珠孔處伸進去，隨后，花粉管的頂端破裂，兩個精子移動出來，其中一個精子與卵細胞融合，形成受精卵；另一個精子與兩個極核相融合，形成受精極核。在生物學上，把精子與卵細胞相融合形成受精卵的過程，叫做受精作用；而把上述兩個精子分別與卵細胞和兩個極核相融合的過程，稱為雙受精，這是綠色開花植物所特有的。
完成上述講述后，教師演示雙受精過程活動模型（自制），并讓學生復習鞏固雙受精過程，總結雙受精的概念。最后結合課本上的圖解把倒生胚珠受精問題交待一下，提一下多胚珠受精問題。
當雙受精完成后，胚珠、子房才開始發育，這時花又發生什么變化呢？（提問）
學生回答后，教師指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐漸萎縮凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐漸發育（教師邊講邊畫），最后形成了果實和種子（用不同彩色粉筆在板圖上擴大子房壁直至形成果實，內含種子），最后歸納如下：（可課前準備好此表）
花萼 凋落（如桃） 或存留（如茄子）