土壤里的微生物（精選2篇）
土壤里的微生物 篇1
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)認(rèn)知目標(biāo)
1.介紹細(xì)菌、放線菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式。
2.介紹微生物在自然界里的作用
(二)技能目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問題的能力
(三)情感目標(biāo)
1.通過對微生物在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的習(xí)慣。
2.通過介紹我國人民利用微生物造福社會的事例，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。
二、教學(xué)重點與難點
1.教學(xué)重點：微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式。
2.教學(xué)難點：微生物的營養(yǎng)方式和生殖。
四、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入
一、認(rèn)識細(xì)菌：
引入新課，教師接著指出：細(xì)菌分布廣泛，無論是空氣、水、土壤還是每個人身上都有細(xì)菌生活。但它是單細(xì)胞生物，個體十分微小，所以我們用眼睛看不到，下面我們就要了解一下細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點。
細(xì)菌形態(tài)①用高倍顯微鏡演示細(xì)菌的三種形態(tài)；②可以用顯微投影儀投影放大細(xì)菌的三種形態(tài)。③播放細(xì)菌顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)的錄像片段。細(xì)菌三種形態(tài)的示意圖。接著教師總結(jié)出細(xì)菌的形態(tài)：單細(xì)胞個體，從形態(tài)上分為：球菌、桿菌和螺旋菌三類。
（3）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點，讓學(xué)生與前面所學(xué)過的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較找出相同點和不同點。注意強調(diào)：細(xì)菌細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核是細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的重要區(qū)別，所以細(xì)菌不屬于植物范圍。另外，有些細(xì)菌具有特殊結(jié)構(gòu)如：①有的細(xì)菌具有鞭毛可在水中游動。②有的細(xì)菌在細(xì)胞壁外有莢膜、具有保護(hù)作用。
關(guān)于芽孢，教師應(yīng)該指出：能否形成芽孢是細(xì)菌總的特征，不是所有細(xì)菌都能形成芽孢。芽孢是該菌種的休眠狀態(tài)，稱休眠體。注意說明芽孢的形成不是細(xì)菌的繁殖方式，一個細(xì)菌只能生成一個芽孢，在適宜條件下，一個芽孢萌發(fā)形成一個菌體。芽孢對惡劣環(huán)境有很強的抵抗力，壁很厚滲透性差，含水量極少。殺滅芽孢最有效的方法是高壓蒸氣滅菌法。一般情況下芽孢可以生存十多年。教師可以補充講述芽孢在生物防治和環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用價值，例如：有些芽孢桿菌在形成芽孢的同時，產(chǎn)生晶體內(nèi)含物，稱副芽孢體。蘇云金桿菌和日本甲蟲桿菌等產(chǎn)生的副芽孢體對某些昆蟲有強烈毒性，因此有些國家用蘇云金桿菌等細(xì)菌作為殺蟲劑又稱生物農(nóng)藥，既能消滅害蟲又不污染環(huán)境。
2.細(xì)菌生命活動特點：
（1）在講述細(xì)菌的生殖過程中要強調(diào)分裂生殖是單細(xì)胞生物普遍存在的生殖方式。特點是簡單、快速，屬于無性生殖。在講述生殖過程中，教師可參考教參中的示意圖邊講邊畫。
（2）細(xì)菌的營養(yǎng)方式的講述可用談話法。教師首先提出問題供學(xué)生討論：①植物是怎樣制造有機物獲得營養(yǎng)物質(zhì)的？②植物制造有機物的條件是什么？③細(xì)菌不含葉綠素，它怎樣獲得營養(yǎng)？經(jīng)討論后，教師做必要的總結(jié)。這樣學(xué)生就可以推論出細(xì)菌與植物的營養(yǎng)方式有本質(zhì)的不同。接著引出異養(yǎng)的概念以及腐生細(xì)菌與寄生細(xì)菌的概念。強調(diào)腐生和寄生細(xì)菌的區(qū)別：腐生是從已死的或腐爛的動植物組織中獲得有機物；寄生是從活的動植物體內(nèi)或體表來吸取有機物來生活。
3.細(xì)菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系：
（1）細(xì)菌對自然界的意義：本內(nèi)容教師可運用講述與談話法相結(jié)合的方式進(jìn)行。自然界中任何一種生物都有著誕生、生長發(fā)育、成熟、衰老和死亡的過程，這是生物的生命活動規(guī)律。生物體死亡后是否永遠(yuǎn)保留在地球上？為什么沒有出現(xiàn)這種情況？讓學(xué)生回答，誰起了重要作用。腐生細(xì)菌的具體作用需要教師來講述。下面教師可畫簡圖讓學(xué)生連線填充說明三者之間的關(guān)系。
為加深學(xué)生了解腐生細(xì)菌對自然界中物質(zhì)循環(huán)的作用，可布置課外小實驗，讓學(xué)生完成：
用一個廣口瓶里面放些土，把小昆蟲的尸體埋在土中。再把玻璃瓶埋入土中，瓶子不要加蓋。上面做好標(biāo)記，過一段時間挖出來觀察，看看有何變化。
（2）在講述細(xì)菌與人類的關(guān)系之前，先讓學(xué)生討論，①細(xì)菌對人類是否都有害？②有益表現(xiàn)在哪些方面？有害表現(xiàn)在何處？而后教師根據(jù)學(xué)生的回答加以補充，要強調(diào)多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，有害的只是少數(shù)種類。糾正細(xì)菌都是有害的片面認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會用辯證唯物主義觀點去看待分析客觀事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育學(xué)生在日常生活中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測，及時反饋。并請學(xué)生回答“動動腦”上的問題。布置學(xué)生看課外讀物的內(nèi)容。
二、認(rèn)識放線菌
1、出示放線菌的形態(tài)圖片（可選擇多種放線菌）。
2、請學(xué)生觀察，并總結(jié)放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。
3、教師和學(xué)生共同總結(jié)放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：放線菌由許多菌絲組成一個菌絲體。呈放射狀。
（二）放線菌的結(jié)構(gòu)：
1、出示放線菌結(jié)構(gòu)圖或高倍顯微鏡下放線菌的結(jié)構(gòu)：
2、組織學(xué)生觀察，總結(jié)出放線菌的結(jié)構(gòu)特點。
3、教師總結(jié)：
放線菌的菌絲內(nèi)沒有橫隔，是單細(xì)胞組織。與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。
（三）放線菌的營養(yǎng)方式和生殖方式：
1、播放錄像：演示放線菌的菌絲類型及生殖過程。
2、教師講解：放線菌的菌絲分為營養(yǎng)菌絲和氣生菌絲。它靠營養(yǎng)菌絲吸收營養(yǎng)物質(zhì)，營腐生生活。當(dāng)生長發(fā)育到一定時期時，氣生菌絲頂端長出孢子絲，形成孢子。孢子散落出去，在適宜的條件下，萌發(fā)成新的菌絲體。
（四）放線菌與人類的關(guān)系：
1、請學(xué)生根據(jù)日常生活的經(jīng)驗，談?wù)勛约簩Ψ啪�菌的作用的認(rèn)識。（學(xué)生對放線菌不是非常了解，所以不要求一定能說出）
2、播放錄像。
3、教師和學(xué)生共同總結(jié)出放線菌與人類的關(guān)系
提問：同學(xué)們吃過面包、香菇嗎？喝過啤酒嗎？看到過桔子發(fā)霉嗎？這些都與今天我們要學(xué)習(xí)的真菌有關(guān)。
三、認(rèn)識真菌
（一）霉菌
請學(xué)生用放大鏡觀察“出毛”桔子皮。指出這個“毛”就是霉菌。霉菌種類很多，常見的有青霉、根霉，曲霉，它們都是真菌。出示掛圖并指出：桔子皮上的“毛”叫青霉；面包、饅頭發(fā)霉時長的“白毛”叫根霉；還有一種叫曲霉的霉能使花生、玉米變質(zhì)。繼續(xù)據(jù)圖講解，霉菌體形較大，大多是多細(xì)胞的，有細(xì)胞核，長在基質(zhì)內(nèi)的叫營養(yǎng)菌絲，伸出基質(zhì)外的稱為氣生菌絲，氣生菌絲上常產(chǎn)生孢子，孢子能產(chǎn)生下一代，故氣生菌絲又稱繁殖菌絲。
問：霉菌生活在怎樣的環(huán)境中？霉菌細(xì)胞中有葉綠體嗎？
指出霉菌多數(shù)腐生也有營寄生生活的。如有的人皮膚上出現(xiàn)一塊“白斑”，這“白斑”就是由霉菌引起的。但霉菌對人類也有好處，如利用霉菌制霉豆腐，從青霉中提取青霉素等。
（二）食用菌
觀察“磨菇”，指出磨菇也是一種真菌，我們把象磨菇一類的可食用的真菌稱為食用菌，常見的有香菇、磨菇、木耳、金針菇等。出示掛圖，請學(xué)生看第10頁第三、四、五自然段的課本內(nèi)容，并弄清楚放在桌上的磨菇（或金針菇）的各部分結(jié)構(gòu)名稱及作用。
請一個學(xué)生指著新鮮磨菇（或金針菇）講一遍各部分結(jié)構(gòu)和功能，以鞏固有關(guān)知識。
（三）真菌
問：這節(jié)課學(xué)了哪些生物？學(xué)生回答后指出這些都屬真菌。
出示常見真菌比較的投影片
常見真菌比較表形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、繁殖、與人類關(guān)系
（四）微生物在自然界中的作用
教師講解：細(xì)菌和真菌統(tǒng)稱為微生物。因為它們大多營腐生生活，能把動植物的尸體及排遺物分解，使有機物轉(zhuǎn)變成無機物，因此又稱分解者。再根據(jù)課本圖1－17講解自然界中有機物與無機物的循環(huán)，從而說明微生物在自然界中的重要作用。
（五）課堂小結(jié)
教師根據(jù)板書小結(jié)。
【小資料】
青霉素的來歷
1928年，英國的細(xì)菌學(xué)家弗萊明在培養(yǎng)葡萄球菌時，青霉孢子偷偷地溜進(jìn)了培養(yǎng)葡萄球菌的培養(yǎng)皿中。不久，培養(yǎng)基的表面除了青霉周圍外布滿了葡萄球菌。弗萊明分析出，青霉能夠分泌一種殺滅葡萄球菌的物質(zhì)，他把這種物質(zhì)叫做青霉素。可惜的是，當(dāng)時沒有引起人們的注意。直到四十年代初，醫(yī)生第一次用青霉素救活了一位患有敗血癥的危重病人。在第二次世界大戰(zhàn)中，由于青霉素的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用，成千上萬的傷感病員得救了。為此，弗萊明獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎。
從日常生活中食物的腐臭入手，使學(xué)生認(rèn)識到還有一類生物，是我們?nèi)庋塾^察不到的，它們就是微生物。引導(dǎo)學(xué)生借助放大鏡，觀察菌落，再呈現(xiàn)細(xì)菌的三種形態(tài)掛圖，使學(xué)生從己有的生活經(jīng)驗為基礎(chǔ)，通過由淺入深的認(rèn)識過程對細(xì)菌的形態(tài)有一個粗淺的認(rèn)識，從發(fā)霉的面包到近距離拍攝的面包霉和使橘子腐爛的青霉等，直至一些學(xué)生比較熟悉的食用菌：蘑菇、金針菇、木耳、猴頭等真菌。把真菌和細(xì)菌進(jìn)行了比較，得出了真菌概念，區(qū)別原核生物和真核生物。細(xì)菌和真菌對人有利有弊，我們要消除對它們的偏見。聯(lián)系實際，讓學(xué)生討論食物上滋生微生物的條件（有條件的學(xué)校，可利用課外小組先做這個實驗，并通過錄像的方式呈現(xiàn)出來），并研究食物的保存方法。
土壤里的微生物 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：1.概述土壤里主要的微生物種類
2.說出細(xì)菌的三種形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)，并與植物細(xì)胞、動物細(xì)胞比較結(jié)構(gòu)的異同點
1. 說出放線菌的結(jié)構(gòu)特點。
2. 識別青霉和匍枝根霉，并說出它們的繁殖方式和營養(yǎng)方式
3. 描述蘑菇的主要特征及其生長的適宜環(huán)境、營養(yǎng)方式和繁殖方式。
4. 描述微生物在自然界中的作用及與人類的關(guān)系
能力目標(biāo)：1.學(xué)會培養(yǎng)和觀察青霉、匍枝根霉和蘑菇
2.探究土壤中的微生物
情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：1.體驗培養(yǎng)霉菌的過程，并交流成功或失敗的感受
3.認(rèn)同土壤里微生物的多樣性及其對生物圈的平衡和穩(wěn)定起著非常重要的作用
教學(xué)重點：細(xì)菌、放線菌和真菌的主要特征及其與人類生活的關(guān)系
教學(xué)難點：認(rèn)同土壤里微生物的多樣性及其生物圈平衡和穩(wěn)定起著非常重要的作用，
課時安排：3課時
第一課時 認(rèn)識細(xì)菌
學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動
引入新課 積極思考、踴躍提問 展示變質(zhì)的牛奶，提出問題，引入新課
認(rèn)識大型的真菌和真菌中的霉菌 仔細(xì)觀察，從實物中獲得有感性認(rèn)識。 展示大型真菌及霉菌實物。
細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法 請兩個同學(xué)講解和演示細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，提問并解答。 引導(dǎo)學(xué)生提出問題，師生共同探究解決問題。
區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落分布的特點 觀察菌落實物、區(qū)分其分布的特點。閱讀教材。 將課前培養(yǎng)的菌落實物分發(fā)給各小組，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，并及時點評并給予鼓勵。
細(xì)菌和真菌的分布范圍 通過對實物、圖片的觀察總結(jié)出細(xì)菌和真菌的分布范圍。 展示實物、圖片，引導(dǎo)學(xué)生說出細(xì)菌和真菌的分布范圍。
制定探究活動的方案 制定實施方案、交流活動的計劃及展示觀察記錄的表格
下課后半小時內(nèi)將在各自環(huán)境中已接種的培養(yǎng)皿密封好，送回教室后排的空桌上。 布置設(shè)計探究方案，提醒學(xué)生注意設(shè)計對照組。巡視和指導(dǎo)、參與設(shè)計，及時激勵。
每組發(fā)給兩套有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿。
第二課時
學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動
組織教學(xué)，情景導(dǎo)入。 觀看圖片。 展示圖片，進(jìn)行愛國主義教育。
細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)
閱讀書本知識，結(jié)合課前搜集的資料，進(jìn)行交流討論，并回答所提出的問題。 用大屏幕展示問題，啟發(fā)學(xué)生思考 ，及時進(jìn)行鼓勵性評價。
細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 用顯微鏡觀察細(xì)菌的三種形態(tài)；分組討論細(xì)菌的大小及結(jié)構(gòu)特點，并與動、植物細(xì)胞進(jìn)行對比，推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式，并進(jìn)行交流。
請一學(xué)生扮演教師的角色，就細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)問題與同學(xué)們進(jìn)行交流。 指導(dǎo)、創(chuàng)設(shè)問題情景，鼓勵學(xué)生積極參與小組間的討論，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行人生觀教育。
提示、指導(dǎo)執(zhí)教學(xué)生，并進(jìn)行補充。
第三課時
學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動
第三節(jié) 真菌 觀看課件，生機盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來認(rèn)識真菌作用 。 播放cai課件，關(guān)重展現(xiàn)各種各樣的真菌，創(chuàng)設(shè)問題情景，啟發(fā)學(xué)生思維，導(dǎo)入本節(jié)課的地內(nèi)容。
各種各樣的真菌
學(xué)生根據(jù)觀看的課件內(nèi)容，并觀察實物標(biāo)本，結(jié)合日常生活中自己的見識以及自大搜集的資料，相互交流自己對真菌的了解。 提供實物標(biāo)本及自己搜集的資料，參與學(xué)生討論，及時評價和鼓勵學(xué)生從日常生活和課本外獲取信息的能力。
觀察與思考
用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意看它們的形態(tài)和顏色。
觀察新鮮蘑菇的形態(tài)。
討論：1、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點？
2、在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？
3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？ 提供長有長霉的面包和長有長霉的水果。利用觀察與思考活動，引導(dǎo)學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時讓學(xué)生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，了解分們的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 學(xué)生回憶，結(jié)合新知識說出單細(xì)胞真菌的結(jié)構(gòu)。 出示酵母菌的插圖，與學(xué)生共同了解有關(guān)酵母菌的知識。
真菌的繁殖 觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進(jìn)一步了解蘑菇孢子的位置、形態(tài)及作用，從而了解真菌的繁殖方式。 在課前指導(dǎo)學(xué)生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導(dǎo)學(xué)生，提出問題讓學(xué)生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下才能發(fā)育成新個體？了解真拉塔基亞的繁殖特點有什么意義呢？
通過模擬實驗體驗孢子的傳播過程。
完成課堂練習(xí)，鞏固本章所學(xué)知識，了解一些食用菌養(yǎng)殖的過程和方法。 帶領(lǐng)學(xué)生做模擬實驗“孢子的傳播過程”。
與學(xué)生共同分析歸納總結(jié)真菌的繁殖方式。
引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際生活問題的能力。