寄托著希望的傳統文化
教學目標.1.了解我國農業文明在生活中所發展起來的春節、端午節、中秋節等節日文化,以及其他少數民族的節日文化。2.了解農業文明在人類生活中所發展起來的節日文化。3.了解由于農業的地域性差異,各地所形成的飲食文化也各有特色。教學準備1. 搜集有關本地春節、 端午節、 中秋節民俗的資料。2. 收集各種飲食文化特色的資料。教學過程一、談話導入 上一節課我們了解了隨著我國農業生產歷史悠久的發展,我國的絲綢文化、茶文化早已名揚世界。其實我國的農業文明成就還有很多。比如,在農業生產發展的漫長歷程中,人們創造出許多習俗、節日,形成了多彩的節日文化。(板書 課題2 寄托著希望的傳統文化 )二、閱讀與探究1.學生閱讀教科書第22頁的課文。思考并討論:春節、端午節、中秋節與農業生產的發展有什么關系?2.師小結。3.小組交流。我們這里在春節、端午節、中秋節有什么民俗?你能說出這些民俗的含義嗎?三、閱讀與討論1.學生欣賞教科書第22~23頁的圖片。解藏歷新年及彝族、白族等西南少數民族歡慶火把節的習俗。小組討論:你還知道我國的少數民族有什么節日與農業傳統有著密切的關系?2.師小結。3.學生閱讀和欣賞教科書第22~23頁的課文和圖片。了解:世界上許多國家,許多民族的傳統節日都和農業有關。四、閱讀與討論.1.老師:我們知道,由于農業有地域行的特點,各地的農產品是不一樣的。因此各地的飲食習慣也就有所差異,產生了不同的飲食習慣,并且逐漸形成了風格炯異,色彩斑斕的飲食文化。請同學們閱讀和觀察教科書第24~25頁的課文和照片。小組討論:你還知道各地的飲食有什么特點?各地飲食文化有不同的特色,原因是什么?2.指導閱讀和觀察教科書第24頁的課文和圖片。知道我國少數民族也有自己的傳統美食,并討論:除書上介紹的你還知道有哪些少數民族風味食品?為什么少數民族也會形成各自的美食風格?我們這里有什么居住和飲食文化特色?請結合本地的實際談一談。3.繼續閱讀和觀察教科書第25頁的課文和照片。討論:為什么世界不同國家和地區人們的居住和飲食是不同的?4.師小結五、教師總結六、布置家庭作業 采訪父母和長輩,加深對本地的居住,飲食習慣和特色的了解。七、評價 觀察學生在閱讀討論中的表現,尤其是分析和理解節日,飲食等與農業生產聯系方面所表現出來的思考能力進行評價。附板書: 春節 端午節 中秋節 寄托著希望的 火把節 三月街 古爾邦節 那達慕大會 蘆笙節 地理環境 傳統文化 感恩節 打年糕 南甜北咸 東辣西酸