《碧螺春》教學設計
第五段（第7節）寫碧螺春以其獨有的特點贏得了人們的喜愛。
5、再讀課文，把你最喜歡的一段朗讀給大家聽。
三、學習課文第一節
1、“碧螺春”這個名字還有一個美麗的傳說呢？請同學們自由朗讀課文第一部分。把碧螺春的傳說講給同桌聽。
2、學生講述碧螺春的傳說。
3、小結
五、總結課文
今天，我們了解了碧螺春名字的由來，它的采摘、它的制作更有著一道道工藝，要是能親自品嘗一下碧螺春，更是讓人回味無窮。課文同樣以優美的語言向我們介紹了這些過程，請大家課后細細品讀課文語言，體會其中的樂趣。
六、作業：
1、 有感情地朗讀課文。
2、 抄寫課后詞語。
七、板書：
17 碧螺春
由來
采摘
焙茶
品嘗
第二課時
教學過程
一、情境導入
1、（大屏幕播放背景圖，同時播放音樂）同學們，上節課我們了解了碧螺春的產地和她的一個美麗的傳說，現在，在這優美的音樂中，你來把這個傳說介紹給大家，好嗎？
2、你從碧螺春的傳說中了解了什么？（香）怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句：“入出無處不飛翠，碧螺春香百里醉�！�
過渡：碧螺春的出名不僅僅是因為它的香，它的采摘，它的制作，還有一道道嚴格的工序，要是品上一口啊，更是讓人回味無窮，通過今天這堂課的學習，相信大家會對碧螺春有一個更深刻的了解。
二、精讀感悟
1、圖畫再現、走進茶鄉
談話：“碧螺春的采摘已有數百年的歷史。每年剛交春分，碧螺春茶汛便開始了。同學們，現在就讓我們一起碧螺春的故鄉——蘇州吳縣去旅游一番，看一看碧螺春的生長環境以及它的采摘過程。”（出示錄像剪輯）
�。�1）“看了之后，你有什么感受嗎？你能用一個字、一個詞、一句話來談談你的感受嗎？”
�。�2）學生匯報。
�。�3）結合語言材料理解“這是一幅美麗動人的圖畫�！�
①從“隨著幾聲嘹亮的雞叫，湖山的早晨醒來了”等語句中感受江南春光的無限美好，指導朗讀。
�、趶摹芭快F，踏著朝霞，采茶姑娘三五成群，結伴向茶園走去”等語句中體會采茶姑娘的勤勞靈巧和興奮喜悅的心情，練讀。
（4）給這幅圖加上一個名字，并且說說你的理由。
（5）配樂朗讀。
小結：湖山的茶園風景美，采茶的姑娘神態美、動作美，這一切構成了一幅美麗動人的江南春光圖。
2、角色扮演、體驗茶藝
過渡：清晨采茶是一幅美麗動人的圖畫，入夜制茶更是讓人新奇無比。
�。�1）自由讀，哪里給你的印象最深？為什么？
（2）根據交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍一下翻飛，煞是好看�！保ǔ鍪径嗝襟w課件）
�。�3）你是不是也能像焙茶手一樣來演一演這些動作，另外請一個同學來為你解說。（學生演示）
（4）從這些動作中，你感受到了什么？（技藝高超）
漸漸地，隨著水分的蒸發，葉芽的顏色變深了，條索纖纖，蜷曲成螺。這時一邊降溫一邊揉捻、搓團，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。引讀：此時的茶葉——（媒體出示）干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了！