大班主題活動——中國食物
一、 主題的產生：
在制作節日掛歷的過程中，我發現孩子們對中國的食物有一定的了解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結合我班水彩畫教學，可以使他們對中國的特色文化有進一步的了解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動。
二、 主題網絡圖：
包餛飩
制作 包包子
中國特色點心
中國食物
中國菜肴 參觀飯店
制作拼盆
三、 活動過程：
活動一：
目標：1、結合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國食物的特色，激發愛國情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片（或實物）
活動設計：1、出示圖片或食物：
你們在哪里看到過這些食物？
吃過嗎？
2、組織討論：
這些東西國外有嗎？
是怎樣做出來的？
3、回去問問父母。
觀察記錄：
孩子們在看了一些菜譜的照片后展開了
討論：
朱穎：我到飯店里吃過魚、蝦和點心。
王嘉晨：我還吃過蟹和小粽子。 真實的菜單、菜譜可以幫
張鑫昕：我吃過粥。 助幼兒回憶，幼兒在不知
潘華璽：我在火車上吃過菜。 不覺中說出了許多，包括
朱穎：我在“鴨王”吃過鴨皮。 一些中國的特色菜。
李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過雞、粥。
施軼恒：我吃過快餐。 老師：那么你們知道那些菜是中國特有的，國外沒有的？
張鑫昕：粥。
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。 孩子們一邊看菜單一邊討
瞿峰：粽子。 論著，我讓他們看一看自
王嘉晨：湯團。 己制作的節日掛歷是否有
李佳斐：重陽糕。 點啟示。
反思：孩子們對吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在制作掛歷的同時，
對中國的傳統節日及食物有一定的了解，所以能講出許多中國食物。但講的點心較多，因此就從點心先開始。
活動二： 目標：1、在動手包餛飩的活動中，進一步對中國點心感興趣。
2、品嘗自己制作的點心，有參與的愿望。
條件提供：皮子、餡
活動設計：1、出示一只包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎么進去的？
這是中國特有的嗎？
3、老師示范講解包餛飩的要領。
4、幼兒跟著老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚
房取來了皮和餡，孩子們看到這些東西一下
興奮起來了：
牛嘯天：我會包餛飩的。
朱穎：我也會的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國菜。
鄧越：這不是中國菜，是中國點心。 我順勢接著鄧越的話問：還有那些中國點心？
瞿峰：有餃子。
施軼恒：湯團、春卷。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。 幼兒一下講出了許多特色點心，老師：那么我們一起來包餛飩好嗎？
孩子們自發分成幾組開始包餛飩，在實際