幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》（精選15篇）

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇1

　　活動目標：

　　1.學習用蔬菜拓印小花，用手指拖動畫小草的技能。

　　2.對美術活動感興趣，感受蔬菜拓印的樂趣。

　　3.通過拓印發現蔬菜的美麗圖案，進一步發現、感受生活中美的事物。

　　4.培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。

　　5.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。

　　活動準備：

　　范畫一幅、紙盤、水粉顏料、蔬果(藕、青菜梗、芹菜梗、花菜)切面、蝴蝶貼紙、抹布。

　　活動重點難點：

　　活動重點：

　　用手指拖動畫小草，用蔬菜拓印小花，感受蔬菜拓印的樂。

　　活動難點：

　　能夠將小草、小花布滿畫面。

　　活動過程：

　　一、出示花園里的花，引起幼兒興趣。

　　(出示范畫)這是一幅秋天里的花園，秋天不光是一個豐收的季節，還是一個多彩的季節。在這個花園里，開滿了各種顏色美麗的花。你們喜歡嗎?

　　二、美麗的花園

　　1.認識各種蔬菜的切面，讓幼兒欣賞它橫切面的美麗。

　　你知道這些花是怎么畫出來的嗎?就是由這些蔬菜寶寶的切面印出來的。

　　(出示藕)這是藕，你們知道藕的切面在哪里嗎?老師來告訴你們，我先用刀把藕切開來變成兩半，切開來的這一面，我們稱為藕的切面。老師這里還有好多種蔬菜，我們來認識一下其他蔬菜寶寶的切面吧!

　　2.示范選擇用不同的蔬菜拓印小花，讓幼兒觀察了解不同蔬菜拓印的效果。

　　我們先選擇一節藕，把它的切面放在紅色顏料里蘸一下，在空地上按一下，馬上提起來，這樣一朵小花就印出來了，然后再換一種蔬菜或者一種不同的顏料點印不同的小花。小蝴蝶喜歡草地上開滿各種顏色的小花，哪沒開我們就給那里印上小花，紅的、黃的、藍的真漂亮。

　　現在請小朋友跟老師一起來學習印小花的方法吧：蘸一蘸，按一按，提一提，一起拿出小手來做一做。

　　3.教師示范用手指拖動畫小草。

　　花園里開滿了花，我們是不是還可以在空地上種上綠綠的小草呢?這就要請我們能干的食指寶寶幫忙了。

　　首先用食指在盤中蘸綠色水粉，然后在盤子的邊上舔一舔，舔掉多余的顏料，從下往上在紙上拖動，這樣我們就種上了綠綠的小草。顏色沒了，我們再去盤子里蘸一蘸、舔一舔、拖一拖，這樣就有越來越多的小草陪在小花的身邊了，我們也一起來學一學。

　　三、幼兒作畫，老師巡回指導。

　　現在請你們也去為自己的花園添畫花朵，待會你先選擇一種蔬菜來印畫花朵，然后再選擇另一種蔬菜繼續拓印，可以把手里的蔬菜與同伴換一下，把花朵印滿以后，再添畫小草。

　　四、作品評價，將幼兒作品展示在作品欄。

　　我們的花園真美麗啊!小蝴蝶喜歡哪些花園，就飛到那里去做客。(老師在作品上貼上蝴蝶貼紙)

　　活動反思：

　　蔬菜拓印是一個很有趣的藝術活動，讓孩子們認識了蔬菜的一種特殊用途——印畫，活動初我出示了蔬菜和兩幅范畫，讓幼兒從圖中找出蔬菜的樣子，并逐個展示蔬菜印出來的模樣，讓幼兒通過自己的想象進行添畫，最后孩子們自己操作蔬菜印畫。而在活動前，蔬菜在量上的準備不夠充足，再加上臨時改變了蔬菜的投放方式，使得幼兒操作的過程有些凌亂，材料沒有提供到位，不能給幼兒在想象創作上很好的發揮。

　　小百科：蔬菜：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的`多種物質，正在被人們研究發現。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇2

　　活動目標：

　　1、感知數量1—6。

　　2、通過比較數量，能說出x比x多1或x比x少1。

　　3、了解數字在日常生活中的應用，初步理解數字與人們生活的關系。

　　4、培養幼兒對數字的認識能力。

　　活動重點：

　　通過比較數量，能說出x比x多1或x比x少1。

　　活動準備：

　　1、數字卡片1—6。蔬菜卡片若干，紅藍兩輛大卡車，小熊頭飾一個。

　　2、幼兒操作材料數學《貨架上的蔬菜》

　　活動過程：

　　一、直接導入。

　　1、小朋友看今天誰來了呀？（出示小熊）與小熊打招呼：小熊你好！

　　2、今天我特別開心，因為我的蔬菜超市開張了，歡迎小朋友們來光臨。今天我實在太忙了，一個人進貨忙不過來，小朋友們一起來幫幫我好嗎？（好的）

　　3、等一會兒會有送菜的貨車來，你們幫我看看是不是這些蔬菜。幼兒認識蔬菜并說說有幾種。（6種）

　　二、運貨車。

　　1、嘀嘀，看，來了幾輛貨車（出示紅藍2輛貨車），我們先來說說分別裝著什么蔬菜？（西紅柿、土豆）數一數分辨是多少并用數字表示?(西紅柿5個、土豆4個）比一比，引導幼兒學說x比x多1或x比x少1。（西紅柿比土豆多1、土豆比西紅柿少1。）

　　2、嘀嘀，看，又運來了什么蔬菜？（同上，請個別幼兒數數比比，青椒2個、胡蘿卜3個，胡蘿卜比青椒多1、青椒比胡蘿卜少1。）

　　3、嘀嘀，看，又運來了什么蔬菜？（同上，請個別幼兒數數比比，黃瓜6個、包心菜5個，黃瓜比包心菜多1、包心菜比黃瓜少1。）

　　4、6種蔬菜都運來了，我們都放到倉庫了，我們去和小熊說一聲吧“小熊蔬菜都運來了。

　　三、貨架上的蔬菜。

　　1、“謝謝你們了，可是我的店里太忙了，有好多客人忙不過來，你們能我嗎？(好)

　　2、教師講解操作方法：小熊說，幫我點點一組貨架上有多少蔬菜數量，并記一記？引導幼兒數數如茄子6個，黃瓜5個，在邊上貼上相應的數字并圈出多一個的茄子。

　　3、幼兒操作教師巡回指導。幼兒操作材料數學《貨架上的蔬菜》。

　　4、請已經幫小熊清點好貨架的小朋友把統計下來的結果寫到教師的`大的單子上，供其他幼兒參考。

　　四、結束。

　　小熊說：“有你們這么多小朋友的幫忙，今天開業很順利，謝謝小朋友，下次你們還來幫我好嗎？”

　　以情景小熊導入，讓幼兒有愿意幫忙的想法，吸引幼兒學習的興趣。

　　通過運貨車的數數比比讓幼兒初步感知x比x多1或x比x少1。

　　通過操作提升幼兒掌握x比x多1或x比x少1。

　　延伸給孩子繼續幫忙的興趣。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇3

　　活動目標：

　　1、觀察了解蔬菜的生長過程，初步認識幾種常見的蔬菜。

　　2、掌握各種蔬菜的基本特征。

　　3、通過參觀小菜園的活動，使幼兒體驗到豐收的喜悅。

　　4、發展幼兒的觀察力、想象力。

　　5、能積極地與同伴交流自己的發現。

　　活動準備：

　　1、介紹今天外出的地方，及注意事項。

　　2、提出問題：我們會看到許多的菜，注意觀察各種蔬菜的模樣。

　　3、教師帶著足夠的紙和筆以備隨時記錄。

　　活動過程：

　　一、參觀小菜園。

　　1、幼兒自由觀察，觸摸各種蔬菜。

　　提出問題：這是什么菜?你從哪里看出來的。

　　2、有的菜長在土里，有的菜長在架上的……

　　二、幼兒認識幾種常見蔬菜及外形特征。

　　1、認識白菜、蘿卜、辣椒、南瓜等蔬菜。(附圖片)

　　2、引導幼兒觀察其外形特征(長的`什么樣子)，并觸摸菜葉、果實等。(幼兒根據自己的觀察，自由回答)

　　3、幫助幼兒辨認各種蔬菜，知道蔬菜的組成(有的有葉、有的有莖、桿等)

　　4、比一比：各種蔬菜外形的不同。(幼兒自由討論)

　　三、交流了解蔬菜的營養。

　　我們收獲了各種蔬菜，體驗大豐收的喜悅。從而引導幼兒認識到：我們的生長離不開各種蔬菜，珍惜自己的勞動成果，以后吃飯不挑食。

　　活動延伸：

　　通過小菜園展開系列主題活動：蔬菜大不同，蔬菜真好吃、歌曲《買菜》、葷菜素菜與蔬菜、有營養的菜、系列繪畫活動等。

　　活動反思：

　　通過活動，豐富幼兒的知識。而在蔬菜種植、成長過程中，幼兒學會了用愛去關心、愛護別人，培養了孩子們保護花草樹木的意識。整個過程中，孩子不僅享受了種植的樂趣，還直接觀察和感受植物生長的過程，增長蔬菜和水果種植方面的知識。在活動過程中，雖然課前我查閱了一些書籍，但在實際活動中還是明顯感覺自己對農作物生活環境的匱乏，對幼兒的提問不能及時給予全面的回答，以后要更加開拓自己的知識面。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇4

　　設計背景

　　在用餐時我發現孩子有挑食的壞習慣 不愛吃蔬菜 我設計了這一活動 激發孩子對蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。

　　活動目標

　　1 了解蔬菜特點作用 培養幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。

　　2 知道常見蔬菜的食用方法和營養價值 做到不挑食的習慣。

　　3 初步了解健康的小常識。

　　4 知道人體需要各種不同的營養。

　　5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。

　　重點難點

　　通過猜謎 多媒體 實物等課件 認識各種蔬菜。

　　明確蔬菜營養 教育幼兒不挑食。

　　活動準備

　　西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

　　活動過程

　　一 猜謎導入活動。

　　1 小朋友猜一猜 它是誰 你認識么。

　　顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。

　　出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。

　　請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？

　　2 出示實物 問問這是什么（蘿卜）

　　請同學說一說它的形狀和用途。

　　3小朋友 再猜猜這個謎語

　　好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養多 能當水果能做菜（西紅柿）。

　　小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。

　　二 老師向幼兒介紹 各種蔬菜的營養價值 和對人體的好處 鼓勵幼兒吃飯不挑食

　　三 讓幼兒說說喜歡吃哪些蔬菜 不喜歡吃哪些蔬菜 為什么

　　四 小朋友今天我們認識了這么多蔬菜 也知道了營養價值 要懂得節約 做個不挑食多吃蔬菜的好孩子

　　五 用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營養價值。

　　延伸

　　我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問問父母親。

　　教學反思

　　我通過采取猜謎語 多媒體 實物等形象的.手法 為幼兒創設學習環境 引導幼兒主動探索生活 由于所學的內容 是幼兒通過實踐思考后自主認識的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時 也激發幼兒的感知認識 有利于提高幼兒的認知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發揮教師的主導作用 使幼兒成為學習的主人。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇5

　　【活動目標】

　　1、讓幼兒了解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。

　　2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。

　　3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的愿望。

　　4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　【活動準備】

　　ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（里面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。

　　【活動過程】

　　一、菜場里蔬菜真多呀。

　　1、歌曲《菜場》引入：菜場里的蔬菜真多呀！

　　2、說說：在菜場里還有些什么菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）

　　（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）

　　二、張奶奶買菜。

　　過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？

　　1、故事：張奶奶買菜。

　　原來張奶奶剛從很遠的農村來到這里，她說在他們老家的田里現在就種著蘿卜、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這里的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）

　　2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什么我們的菜場里會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？

　　（幼兒根據自己之前的調查進行交流）

　　三、溫室種植蔬菜多。

　　1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）

　　（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）

　　2、嘗試制作簡易小暖棚。（小組合作）

　　3、小結：現在除了在溫室里種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，為我們的生活提供更多的便利。

　　4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）

　　四、張奶奶的菜籃子滿了。

　　【活動反思】

　　通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收獲。并懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究欲望。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇6

　　一、 活動目標：

　　1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　教學難點：認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。。

　　二、活動準備：

　　1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等） 或資料圖片2、多媒體課件三、活動過程：

　　1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》

　　（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？

　　幼：蔬菜園！

　　師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

　　師：你們都看到了哪些蔬菜？

　　幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

　　師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

　　幼：認識。

　　（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

　　2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。

　　（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮 。

　　（2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

　　（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

　　3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

　　（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

　　（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

　　大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

　　幼：吃過，有的沒有吃過。

　　（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

　　4、結束部分：

　　（1）欣賞兒歌 《不挑食》

　　小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

　　小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

　　小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

　　（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

　　教學反思

　　我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇7

　　為了改善幼兒的偏食、挑食的現象，根據幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養教育。

　　活動目標：

　　1、了解幾種常見蔬菜的營養價值。

　　2、能根據顏色特征給蔬菜分類。

　　3、喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　教學重點、難點：

　　從蔬菜寶寶我愛你，了解蔬菜的營養價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　活動準備：

　　1、胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

　　2、蔬菜百寶箱（里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物），幼兒人手一個蔬菜卡片。

　　3、蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

　　活動過程：

　　一、開始部分：

　　1、謎語導入。

　　（1）謎面1：像柿子，沒有蓋，又當水果，又當菜。（謎底：西紅柿）

　　謎面2：頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿一肚子。（謎底：茄子）

　　二、基本部分：

　　1。組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

　　教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？

　　2。幼兒自由講述。（教師根據幼兒講述出示相應圖片）

　　3。教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把哪幾種蔬菜送回一個家？

　　4。利用各種蔬菜圖片，讓幼兒根據蔬菜顏色、種類等特征進行分類。（如把青菜、菠菜送回一個“家”，因為它們都是綠色；把土豆、蘿卜送回一個“家’，因為它們都是長在土里）

　　5。結合課件，引導幼兒了解蔬菜的`營養價值。

　　（1）教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什么？

　　（2）幼兒自由講述，表達自己的想法。

　　（3）教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

　　三、結束部分：

　　教師組織幼兒欣賞手偶表演。

　　（1）胡蘿卜寶寶：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛很明亮。

　　大蒜寶寶：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺細菌，保護你身體健康。

　　中班健康教案蔬菜寶寶我愛你

　　芹菜寶寶：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便順暢。

　　活動延伸：

　　幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。

　　蔬菜小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇8

　　活動目標：

　　1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

　　2、初步了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體棒。

　　3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、茄子、番茄等。

　　2、分類筐。

　　3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。

　　4、自制的課件

　　活動過程：

　　（一）、問題導入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。

　　1、師（演示課件）：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？ （教師鼓勵幼兒回答問題，并及時的給予表揚，增強幼兒的自信心。）

　　2、教師小結：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。

　　（二）、蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。

　　1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（教師繼續演示課件）胡蘿卜的什么部位可以吃？

　　小結：原來胡蘿卜的根是可以吃的。

　　2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？

　　小結：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。

　　（三）、品嘗蔬菜沙拉

　　1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？

　　小結：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

　　2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

　　3、教師小結：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

　　活動反思：

　　活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的.食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養價值，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

　　1、營造良好的學習環境，鼓勵幼兒主動學習。明確環境是重要的教育資源，通過環境的創設和利用，有效的促進幼兒的學習積極性，從而促進幼兒的發展。因此，教師應布置豐富多彩的學習環境，啟發幼兒在這樣的環境中自主地，主動的去探究，去學習。如本節活動《我們愛吃的蔬菜》，如果就讓幼兒坐在活動室內憑空想象，憑過去經驗來講述，那么我想幼兒的注意力也集中不了幾分鐘，講述也會變得乏味而無生趣。如果在活動前先帶幼兒到菜市場去觀察多種蔬菜，并把多種蔬菜帶到我們的活動室：在自然角、活動區創設情境，那么我想這樣環境下的教學是豐富的，是真真切切的，環境讓幼兒更愿意自主參與活動，并在活動中感受了樂趣。又如，每次幼兒的繪畫作品，手工作品完成后，我都會將幼兒的作品加以裝飾美化，張貼或懸掛在活動室里，讓幼兒隨時感受到成功的樂趣，這樣他們對活動就更感興趣了。因此說，教師應具有幼兒生理，心理發展知識和敏銳的觀察力，以幼兒為主體，尊重他們的想法，充分利用環境和創設豐富的學習環境，讓幼兒主動的學習。調動幼兒的積極性，使幼兒在玩中學，使幼兒學會學習，是實施素質教育，是使幼兒全面發展的具體體現，我們現在對幼兒放開手，讓幼兒自由自主的活動、學習，使他們有了學習的興趣，有了學習的動力，對幼兒今后的發展也會有莫大的幫助的。

　　2、自制多媒體課件幫助幼兒學習

　　3、通過活動幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位；并初步了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體棒；幼兒還能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。

　　4、幼兒今天表現的很積極，他們通過教學活動《我們愛吃的蔬菜》感受到探索活動帶來的快樂。同時，教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，使其也能在活動結束的時候獲得快樂，使孩子們認識蔬菜，知道他們的營養，懂得小朋友常吃蔬菜身體壯的道理，以促進幼兒常吃蔬菜，健康成長。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇9

　　教學目標：

　　1、幼兒根據蔬菜的形態、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜愛的物品，能大膽地用清楚、連貫的語言講述一段話。

　　2、培養幼兒的注意、觀察、想象、創作能力和幼兒動腦、動手又動口的學習習慣。

　　教學準備：

　　1、活動前準備：

　　(1)游戲中老師指導幼兒用蠶豆拼接制作人物、動物并講述。

　　(2)將元椒、芋艿、白蘿卜、土豆、大蒜頭、生姜等蔬菜放在自然角。供幼兒觀察，產生靈感，引導幼兒想象。為創作活動作好準備。

　　2、教具準備：

　　(1)準備豐富的、形態各異的新鮮蔬菜。

　　(2)塑料刀、墊板、橡皮泥、牙簽、彩色紙、剪刀等。

　　(3)投影儀一部。

　　教學過程：

　　1、出示自然角中供幼兒觀察的蔬菜品種中，經過觀察后大家討論制作的土豆刺狷，激發大家的制作熱情。

　　2、引導幼兒觀察、激發創作興趣。老師給你們準備了這么多長像不一樣的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么?把一棵菜切割后可制作成什么作品?(教師逐一出示蔬菜，引導觀察，產生靈感，進行創作)

　　3、操作活動：幼兒使用藍子中的自然材料，輔助材料和制作工具，充分發揮想象，制作自己喜愛的物品：小狗、小貓、帆船、男孩、女孩、火箭、等蔬菜娃娃、蔬菜動物、蔬菜玩具。可用紅皮蘿卜有葉莖的一頭制作帽子或頭和頭發，利用蔬菜藕的橫切面作花衣裳的裝飾花紋等等。

　　4、展示作品并講述。將幼兒作品用投影儀放映出來，供大家欣賞。引導幼兒根據自己制作的作品，同伴的作品與同伴的多個作品組合講述一段話或故事。

　　5、期待想象。將幼兒的作品，放回到自然角中，供幼兒繼續相互欣賞、觀察。在游戲中可進行進一步的修飾。經過造型的蔬菜可愛而富有情趣，過一段時間，蘿卜帽子會開出蘿卜花，其它作品也會有不同的變化，它們是供幼兒觀察植物再生的好教材。

　　教學反思：

　　這一系列的活動，使幼兒在看一看、聞一聞、摸一摸、做一做、比一比、嘗一嘗的過程中，他們由模糊的、渾濁的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組，不僅使幼兒越來越喜歡吃蔬菜，還培養了幼兒葷素搭配的良好飲食習慣。從而，進一步使蔬菜成為孩子們心目中健康的好朋友。

　　3、小班數學活動優秀教案：有趣的圖形寶寶反思

　　活動目標：

　　1、愿意參加集體數學游戲。

　　2、能辨認三角形、正方形、圓形、長方形。

　　3、發展幼兒的觀察力、空間想象能力。

　　4、引發幼兒學習圖形的'興趣。

　　活動準備：

　　1、三角形、方形、圓形卡紙若干，在地上畫好四個大的圖形城堡。

　　2、背景音樂《找朋友》

　　活動過程：

　　1、玩游戲“給圖形找朋友”

　　①、教師先分別出示三角形、正方形、圓形、長方形在黑板上讓幼兒再次認一認，以增加幼兒對這四種圖形的印象。

　　②、教師分別將四種圖形發給每個幼兒，讓幼兒把圖形放在桌子上不要亂動，然后教師依次出示圖形。當教師出示四角形時，請幼兒把自己相對應的圖形舉起來。

　　③、當教師出示另外幾種圖形時，請幼兒也把自己相對應的圖形舉起來。

　　2、師放背景音樂找朋友：幼兒四散開來聽音樂找和自己擁有相同形狀的小朋友作朋友。

　　3、把圖形送回家

　　①、教師先讓幼兒認一認事先畫在地上的“圖形王國”。

　　②、交代游戲規則：每個幼兒手里每次只能拿一個圖形，然后把圖形拿著站在“圖形王國”里，站對的幼兒可以接著玩后面的游戲，站錯的幼兒就取消玩游戲的資格。

　　③、一次游戲后，幼兒交換手中的圖形，再繼續玩游戲。每次游戲結束后，教師都要對幼兒的行為做出評價，在此過程中，教師盡量多用鼓勵、表揚的話語。

　　活動反思：

　　本節課教師充分調動了幼兒的積極性、參與性，引導幼兒在課堂充分發揮了自己的想象力和動手能力，并運用多種感官進行活動，讓幼兒在玩中學，體驗成功快樂。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇10

　　活動目標

　　1.了解幾種常見蔬菜的營養價值。

　　2.能根據顏色特征給蔬菜分類。

　　3.喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　4.知道人體需要各種不同的營養。

　　5.了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　了解蔬菜的營養價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　活動準備

　　1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

　　2.蔬菜百寶箱(里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。

　　3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

　　活動過程：

　　(一)教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。

　　1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)

　　(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

　　1.教師：平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。

　　2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?

　　3.幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱里出示相應的蔬菜。

　　4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?

　　4.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特征進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)

　　(三)根據各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養價值。

　　1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?

　　2.幼兒自由發言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

　　(四)欣賞手偶表演。

　　胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。

　　大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。

　　芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。

　　所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的.小朋友變得更加聰明、健康。

　　幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。

　　(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。

　　小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住哦!

　　(六)活動延伸：

　　幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜

　　活動反思：

　　本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營養價值，環節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇11

　　【活動目標】

　　1、讓幼兒了解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。

　　2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。

　　3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的愿望。

　　4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　【活動準備】

　　ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（里面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。

　　【活動過程】

　　一、菜場里蔬菜真多呀。

　　1、歌曲《菜場》引入：菜場里的蔬菜真多呀！

　　2、說說：在菜場里還有些什么菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）

　　（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）

　　二、張奶奶買菜。

　　過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的`張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？

　　1、故事：張奶奶買菜。

　　原來張奶奶剛從很遠的農村來到這里，她說在他們老家的田里現在就種著蘿卜、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這里的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）

　　2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什么我們的菜場里會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？

　　（幼兒根據自己之前的調查進行交流）

　　三、溫室種植蔬菜多。

　　1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）

　　（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）

　　2、嘗試制作簡易小暖棚。（小組合作）

　　3、小結：現在除了在溫室里種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，為我們的生活提供更多的便利。

　　4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）

　　四、張奶奶的菜籃子滿了。

　　【活動反思】

　　通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收獲。并懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究欲望。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇12

　　設計意圖

　　為了改善幼兒的偏食、挑食的現象，根據幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養教育。

　　活動目標

　　1.了解幾種常見蔬菜的營養價值。

　　2.能根據顏色特征給蔬菜分類。

　　3.喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　4.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　5.樂于探索、交流與分享。

　　教學重點、難點

　　了解蔬菜的營養價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

　　活動準備

　　1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

　　2.蔬菜百寶箱(里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。

　　3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

　　活動過程：

　　(一)教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。

　　1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)

　　2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)

　　(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

　　1.教師：平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。

　　2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?

　　3.幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱里出示相應的蔬菜。

　　4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?

　　5.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特征進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)

　　(三)根據各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養價值。

　　1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?

　　2.幼兒自由發言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

　　(四)欣賞手偶表演。

　　胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。

　　大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。

　　芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。

　　所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。

　　幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。

　　(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。

　　小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住哦!

　　(六)活動延伸：

　　幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇13

　　設計理念：

　　《3--6》兒童發展指南》指出，教師要引導幫助幼兒養成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。

　　教學目標

　　1.認知目標：認識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。

　　2.能力目標：初步了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

　　3.情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

　　4.培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣，學說普通話。

　　5.培養幼兒的`嘗試精神。

　　重點：

　　了解多吃蔬菜的益處。

　　難點：

　　養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

　　活動準備

　　"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖

　　活動過程

　　1.情景導入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀?他們在做什么?它們可愛不?通過提問的方式，引導幼兒認識常見蔬菜。(5分鐘)

　　2.認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。(8分鐘)例如：

　　(1)西紅柿是什么顏色的，吃起來什么味道的，它長得像什么，對我們的身體有什么好處?

　　紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠;含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當水果吃喲。

　　(2)黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。

　　(3)胡蘿卜：紅，可以預防近視，人吃了不會那么快老喔。

　　(4)小白菜：可以幫助我們提供營養、強身健體。可以減肥，預防肥胖癥。

　　(5)南瓜：幫助食物消化，預防便秘(6)苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等(7)蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢?

　　孩子各抒己見，老師適當引導。展示美食圖片。(3分鐘)

　　4.展示蔬菜實物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實物。

　　5.給孩子發放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛。(4分鐘)

　　【課后活動延伸】

　　安排區域活動：

　　方案一：帶領孩子觀看蔬菜園

　　方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。

　　教學反思：

　　蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇14

　　活動目標

　　1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

　　2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

　　3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。

　　4、激發了幼兒對蔬菜的好奇心和探究欲望。

　　5、培養幼兒健康活潑的性格。

　　教學重點、難點

　　重點： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

　　難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

　　活動準備

　　1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　　2、魔術箱

　　3、白菜奶奶頭飾一份

　　4、音樂

　　活動過程

　　一、 導入：師幼做律動《小手拍拍》

　　（！）師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　(1) 讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

　　(2) 請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

　　(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

　　(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

　　(5) 提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

　　(6) 讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

　　三、小結：

　　游戲（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

　　（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

　　延伸環節：

　　鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

　　教學反思

　　活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環節中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養。最后以游戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。

　　通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。

幼兒園中班美術優質課教案《蔬菜》 篇15

　　活動目標：

　　1.通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3.蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　重點難點：按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　活動準備：

　　1.與內容有關的課件。

　　2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。

　　活動過程：

　　一、設置情景，激發幼兒探究興趣。

　　1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

　　2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　3.出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。

　　二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

　　1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？

　　3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）4.這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。

　　三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。

　　蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。

　　四、分類游戲：《找朋友》

　　教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。

　　教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉 ，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

　　教后反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。