小班科學:神奇的雞蛋
四、烹飪加工,觀看雞蛋生變熟過程
1、創設情境
師:今天我們班請來了廚師阿姨,她要為我們現場演示將生雞蛋變成熟雞蛋,讓我們一起來看一看,我們先和阿姨打聲招呼吧!
2、觀看交流
3、教師小結
師:剛剛廚師阿姨為我們演示了生雞蛋變成熟雞蛋的過程,生雞蛋放到鍋里能夠流動,經過一段時間的加熱,蛋清由透明的變成了白色的,蛋黃變成了淺黃色的,不再流動。
五、交流分享,議議雞蛋的不同吃法
1、教師提問
師:你們都知道雞蛋可以做成什么?
2、幼兒回答
3、教師小結
師:你們知道的可真多,雞蛋可以煮著吃;炒著吃;還可以做成雞蛋餅、雞蛋羹、雞蛋湯、炒雞蛋等等。
六、梳理總結,知道雞蛋有益于健康
師:孩子們!雞蛋是很有營養的食物,它對我們的身體非常的有好處,我們每天要吃一個雞蛋,讓我們的身體長得壯壯的,現在讓我們一起品嘗一下雞蛋的味道吧!好啦!請隨著音樂和我一起會活動室休息一會吧!