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小班科學《雞蛋里的秘密》活動設計

發布時間:2017-09-10

小班科學《雞蛋里的秘密》活動設計

(5)蛋黃,蛋黃為不透明油質狀態的乳狀物,外有一層極薄而透明的卵黃膜,蛋黃中脂肪占33.0 % ,蛋白質占17.4 % ,碳水化合物占0.2 % ,礦物質占1.0 % 。

(6)系帶,蛋黃兩端各有一條帶狀物叫系帶,其作用是固定蛋黃的位置,使蛋黃居于中央不觸及蛋殼。系帶是由濃蛋白構成的,具有彈性,但保存時間長,系帶彈性變弱,并與蛋黃脫離。

(7)胚胎,在蛋黃表面的上部有一色淡而細小的白點,受精后即是胚胎或稱胚盤,未受精的稱為胚珠。

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