中班主題杭州龍井茶
在杭州‘老字號’特產主題教學中培養中班幼兒愛家鄉的情感
問題的提出：
4"5歲的兒童主要依照表象進行思維，認識活動的概括性是兒童對事物理解增強，但仍表面、膚淺！幼兒這個年齡決定他們對周邊環境有著強烈的好奇，對動植物、自然現象等都表現出濃厚的興趣。本著‘陳鶴勤的社會乃大學堂’：能引起幼兒興趣，真正作到‘玩中學、學中玩’---在本學期，我們中（1）班展開了以杭州老字號特產（杭州西湖龍井茶）為主題的教學活動，目的是想利用幼兒身邊熟悉的物質資源，通過幼兒自主收集、使用、了解，從而對家鄉的特產有進一步認識。在與同伴分享資源的同時 ，為家鄉擁有‘寶貴財富’而自豪，從而激發愛家鄉的情感！
研究目標：
1通過積極參與杭州老字號特產的收集，認識特產對生活的用途，從而為家鄉自豪！
2原因收集特產相關的背景知識，體會與同伴交流的快樂，同時提高主動獲取知識信息的興趣！
3使幼兒在感受家鄉地大物博的同時，初步懂得現在好好‘學本領’的重要性！
研究時間與對象：
時間：2006-06
對象：中（1）班全體幼兒、家長、老師
實施過程：（為使‘西湖龍井’這一主題開展地更豐富，有效：首先制作主題網絡圖）
認識龍井
杭州西湖龍井 品嘗龍井
龍井繪、編
為保證活動質量，我們將對活動的展開做具體預設：
首先收集各中各樣的茶葉，供孩子比較龍井茶葉與其他茶的不同處；
其次與孩子一起收集相關龍井茶的歷史背景及聞名的歷史原因；
第三觀看龍井茶的生長過程、龍井的采摘（有機會可實地觀察）；
第四動手泡制龍井茶，與同伴分享合作成果；
（在區角中展開龍井的裝飾：用茶葉來拼自己喜歡的飾物等）；
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在具體的課程設置中考慮孩子的興趣點，主要參考以下點：
1一起認識龍井茶；--我來說說龍井茶；（從形，質等方面展開）
2可愛的龍井茶樹；---我來畫棵龍井茶樹；
3龍井茶的故事；--分享我所知道的；
4一起采茶去；（用錄影帶觀看或實地）
5好聽的‘采茶撲蝶’
6品茶會；
7我來做茶葉工藝品（投至區角等）
教育的隨機性很大，當然以上只是一個預設的過程，在實際展開中教師會按照幼兒的活動表現做調整或延伸！