探究骨的成分和特性

　　成年人的股骨能承受250～400kg的壓力，肱骨能承受174～276kg的壓力。骨的這種特性與骨的成分有密切關系。
【活動目標】
　　1.初步學會設計實驗探究骨的成分；
　　2.對探究骨成分實驗收集的數據進行分析，并得出實驗結論；
　　3.對青少年和老年人的骨質特性作出科學的解釋。
【材料器具】
　　羊或鯉魚的肋骨、碳酸鈣粉末、稀鹽酸、解剖盤、鑷子、酒精燈等。
【方法步驟】
　　1.提出問題
　　從解剖盤中取一根羊或鯉魚的肋骨，用雙手輕輕地將肋骨彎曲，你會感覺到骨既有硬度又有彈性。骨為什么有這種物理特性呢？本組同學討論后，提出的探究性問題是：（　）。
　　2.作出假設
　　在日常生活中，人們將各種動物的骨研磨成骨粉，骨粉含有豐富的鈣質。骨也可以熬制骨膠，骨膠的黏合力很強。依據這些事實你組作出的假設是：骨的成分中可能有：（　）。
　　3.制定計劃
　　(1)同學們曾經用燃燒法鑒定種子的某種成分，能否借鑒燃燒法鑒定骨中是否含有這種成分？
　　(2)取少許白色的碳酸鈣粉末，放入盛有稀鹽酸的小試管內，注意觀察實驗現象。請同學們思考和討論：若用稀鹽酸浸泡魚骨，將會得到怎樣的結果？
　　(3)制定探究骨成分的實驗計劃時，是否有設置對照的必要性？
　　(4)將本組計劃選用的實驗材料、實驗用具和藥品試劑列出清單，并按照清單檢查實驗臺上是否有必要的實驗材料和設備？
　　4.執行計劃
　　(1)小組內做好明確分工。
　　(2)參考下列表格，記錄本組的實驗現象。
　　注意：
　　(1)使用酒精燈要注意安全；
　　(2)用稀鹽酸浸泡過的骨，要用鑷子夾取，用清水沖洗后再觀察。
　　5.交流與評價
　　向全班同學匯報本組進行科學探究的結果，展示實驗處理材料。

操作項目
 
 實驗組
 
 對照組
 
 
 
 ⅰ
 ⅱ
 
 
實驗
 方法
 用酒精燈火焰燒魚骨
 用稀鹽酸浸泡魚骨
 不做處理
 
 
 結果
 
 
 
 
鑒別
 方法
 用解剖針敲擊處理材料
 將處理材料對折彎曲
 敲擊和彎曲處理材料
 
 
 結果
 
 
 
 
分析及結論
 
 
 
 
 

【討論】
　　1.骨中能夠燃燒的物質是什么？這種物質有什么特性？

　　2.骨燃燒后的剩余物質是什么？這種物質有什么特性？

　　3.骨浸泡在稀鹽酸中，被溶解的成分是什么？這種物質有什么特性？

　　4.骨浸泡在稀鹽酸中，不能溶解的物質是什么？這種物質有什么特性？
【思考】
　　1.骨為什么既堅硬又有彈性？

　　2.青少年為什么要注意坐、立、行的正確姿勢？應該有哪些正確姿勢？

　　3.老年人為什么易骨折？為防止老年人骨折，我們能夠做什么？

　　4.為什么說骨是人體最大的鈣庫？青少年、老年人為什么需要補鈣？