人體的物質代謝和能量代謝

 1、 了解新陳代謝的概念和意義。
2、 初步理解人體內物質的轉化與能量的轉換。
3、 培養學生的思維能力和辯證唯物主義觀點。

教材
重點
難點 重點：物質代謝和能量代謝
難點：物質代謝和能量代謝 教具 ppt課件
  教學
方法 講授、討論、
活動
教       學       過         程
創設情景，導入新課：
思考：1、人體從外界攝取食物，通過什么系統，發生哪些變化，最后才被人體吸收？
2、 被吸收的各種營養物質是怎樣到達身體的各個細胞的？
3、 空氣中的氧氣是通過什么系統進入身體的/
4、 細胞中的營養物質是怎樣被利用的？人體生命活動需要的能量從哪里來？
5、細胞產生的廢物通過哪些器官，以什么形式排出體外？
合作交流，探究新知
一、 物質代謝
1、 各種營養物質是在人體消化系統中被消化吸收的，通過血液循環系統進入人體細胞。
（1） 可以直接被吸收的物質：
水，
無機鹽，
維生素
（2） 必須經過消化才能被吸收的物質：
糖類→葡萄糖
蛋白質→氨基酸
脂肪→甘油、脂肪酸
（3）既不消化也不吸收的物質：粗纖維
2、 氧氣通過血液循環系統進入人體
（1） 肺泡內的氣體交換：肺泡內的氣體與周圍毛細血管中血液里的氣體進行交換，血液由靜脈血變成動脈血
（2） 組織內的氣體交換：組織細胞內的氣體與周圍毛細血管中血液里的氣體進行交換，血液由動脈血變成靜脈血
3、 外界攝取的營養物質在細胞中經過一系列的變化，轉變成自身的物質，或更新衰老的組織，同時經過分解而產生代謝產物，這一代謝叫物質代謝。
4、 人體細胞產生的廢物包括二氧化碳、水、尿素、多余的無機鹽，通過三條途徑排出。泌尿系統是主要的排泄途徑。
備注
二、能量代謝
1、 人體從外界攝取營養物質，在提內氧化分解，釋放能量，供生命活動需要。其中能量的釋放、轉移、利用過程，叫能量代謝。
2、 人體體溫始終維持在37度左右，保持體溫的能量來自營養物質的氧化作用。
3、 冬天吃了東西會覺得暖和，是由于營養物質氧化產生了熱能。
4、 運動一會兒會覺得熱，是由于肌肉收縮，營養物質氧化速度加快，產生的熱就多。
5、 能量代謝總是伴隨著物質代謝而發生，在代謝過程中發生了一系列復雜的化學變化，這些變化都是在酶的催化作用下進行的。
6、能量的貯存=能量的獲得－能量的消耗。
當能量的獲得大于能量的消耗時，能量的貯存為正值，
當能量的獲得小于能量的消耗時，能量的貯存為負值。
公式中能量的貯存表現在物質變化中就是有機物的積累，體現在身體上的變化就是體重增加，人變胖。
請同學們思考以下問題，加以鞏固：
(1)為什么久病的人會變瘦？
(2)進食過多，人體容易發胖的原因是什么？
一、 新陳代謝的意義
1、 新陳代謝是人和其他生物體維護生命活動的基礎,是生命的基本特征。
2、 在新陳代謝的基礎上，熱和其他動物才能表現出生長、發育、生殖、遺傳和變異等其他生命特征。
練習：
1、有的人盡管沒有吃很多的脂肪類食物，但仍會胖起來，  這是因為(   )