第3節(jié) 植物與土壤
第3節(jié) 植物與土壤
教學(xué)目標(biāo)
1、區(qū)分植根系和須根系。
2、理解根尖的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其相關(guān)功能。
3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的條件。
4、了解植物缺乏氮、磷、鉀的病癥。
5、知道水體富營(yíng)養(yǎng)化的基本癥狀。
6、初步學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)處理能力－－干擾數(shù)據(jù)的辨別和刪除。
7、初步學(xué)習(xí)“實(shí)驗(yàn)方案”的優(yōu)劣性比較。
重點(diǎn)難點(diǎn)分析 重點(diǎn)：根尖的結(jié)構(gòu)和功能（對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的吸收）
教 學(xué) 預(yù) 設(shè)
【引入】請(qǐng)同學(xué)用恰當(dāng)?shù)谋扔髡f(shuō)說(shuō)土壤與植物的關(guān)系。－－沒(méi)有土壤，植物就無(wú)法生長(zhǎng)。
一、植物的根系：
1、植物是通過(guò)根來(lái)吸收土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)－－水分賀無(wú)機(jī)鹽的。
【實(shí)驗(yàn)】根的觀察－－了解根是如何吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
植物
比較項(xiàng)目 大豆 小麥
根的數(shù)目
是否有明顯發(fā)達(dá)的根
還有哪些植物具有這樣的根
2、根系：一株植物所有的根合在一起，叫做根系。
有明顯發(fā)達(dá)的主根和側(cè)根之分的根系，叫做直根系。
沒(méi)有明顯的主側(cè)根之分的根系，叫做須根系。
【舉例】常見(jiàn)的作物中，哪些是直根系，哪些是須根系？
【問(wèn)題】根的功能，你知道嗎？－－固定和吸收。
3、植物的根在土壤中的分布，與土壤的結(jié)構(gòu)、肥力、通氣狀況和水分狀況等因素有關(guān)。
【探究】植物根系（同種植物的根系）的分布與地下水位的高低的關(guān)系
提出問(wèn)題：根系的分布和地下水位高低的關(guān)系如何？
建立假設(shè)：（1）地下水位高，植物根系分布淺。
（2）地下水位低，植物根系分布淺。
（3）地下水位的高低與植物根系分布無(wú)關(guān)。
實(shí)驗(yàn)方案：1、野外調(diào)查
2、野外栽培
3、實(shí)驗(yàn)室栽培
實(shí)驗(yàn)方案優(yōu)劣評(píng)價(jià)：
⑴組織野外觀察較難，還要強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。雖然觀察條件不是任何學(xué)校所在地都能滿足，但是一旦觀察到，則實(shí)驗(yàn)成功率就較大；
⑵野外栽培，可控性增強(qiáng)，但實(shí)驗(yàn)條件也不是任何學(xué)校都能滿足的；
⑶實(shí)驗(yàn)室栽培，雖然可控性較強(qiáng)，但模擬地下水位的高低不大容易做到。
數(shù)據(jù)處理：一株植物根系的長(zhǎng)度是根系所有根的平均長(zhǎng)度－－所有植物根的長(zhǎng)度之和除以根的總數(shù)（多次測(cè)量取平均值）。數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)該去掉無(wú)效數(shù)據(jù)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：地下水位越高，根系的平均長(zhǎng)度會(huì)越短，根系分布淺。
二、植物細(xì)胞的吸水和失水
【實(shí)驗(yàn)】研究根的吸水部位
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：被剪去根的前端的小麥先出現(xiàn)萎焉現(xiàn)象。
結(jié)論：說(shuō)明根吸水的部位在根尖。
【討論】在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，移栽作物幼苗是時(shí)為什么要帶土移栽？－－免于損傷幼嫩的根尖，使根尖在適應(yīng)“新環(huán)境”以前，仍舊在一段時(shí)間內(nèi)可以從被夾帶的土壤中獲取水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
【問(wèn)題】為什么根尖能從土壤中吸收水分呢？
【觀察】了解根尖的結(jié)構(gòu)：顯微鏡觀察根尖
根尖的結(jié)構(gòu)：
根冠：細(xì)胞排列不整齊。保護(hù)后面的組織，使根在向前生長(zhǎng)時(shí)，不被土壤顆粒檫傷。
分生區(qū)：細(xì)胞質(zhì)的密度較大，沒(méi)有液泡。能不斷分裂，使根生長(zhǎng)。
伸長(zhǎng)區(qū)：細(xì)胞的液泡較小（通過(guò)吸收水分而形成），細(xì)胞壁較薄。細(xì)胞能迅速生長(zhǎng)，把根尖推向土層。
根毛區(qū)：細(xì)胞有較大的液泡（由小液泡融合而成），細(xì)胞壁較厚，內(nèi)有輸導(dǎo)組織（導(dǎo)管）。植物的根毛很多，保證了植物能吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。根毛區(qū)是根尖吸水的主要部位。