3.3植物與土壤
教學(xué)目標(biāo)：1、區(qū)分直根系與須根系
2、理解根尖的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其相關(guān)功能
3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的條件
4、了解植物缺乏氮、磷、鉀的病癥
5、知道水體富營(yíng)養(yǎng)化污染的基本癥狀
6、初步學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)處理能力――干擾數(shù)據(jù)的辨別和刪除
7、初步學(xué)習(xí)“實(shí)驗(yàn)方案”的優(yōu)劣性比較
重點(diǎn)難點(diǎn)：根尖的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞的吸水和失水
教學(xué)預(yù)設(shè)：
一、植物的根系
學(xué)生活動(dòng)：觀察小麥和大豆的根有什么不同，并填寫(xiě)觀察表格。
小麥 大豆
根的數(shù)目
是否有明顯發(fā)達(dá)的根
你知道還有哪些植物具有這樣的根？
1、根的功能：植物的根有兩項(xiàng)基本功能――固定和吸收。土壤的水分和無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)根吸收進(jìn)入植物體的。
2、植物的根系
①直根系：主根比較長(zhǎng)而粗，側(cè)根比較短而細(xì)，主根與側(cè)根有明顯的區(qū)別。
一般地說(shuō)，雙子葉植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）。
②須根系：主根不發(fā)達(dá)，須根系主要是由不定根組成的。
一般地說(shuō)，單子葉植物的根系都有是須根系（如小麥的根系）。
3、根系的分布
①植物的根在土壤中分布與土壤的結(jié)構(gòu)、肥力、通氣狀況和水分狀況有關(guān)。
②案倒探究：植物根系的分布與地下水位高低的關(guān)系。
方案一：野外調(diào)查。
方案二：野外栽培
方案三：實(shí)驗(yàn)室栽培
學(xué)生活動(dòng)：①討論哪一種方案比較好？三種方案的優(yōu)劣在哪兒？
②你還能改進(jìn)或設(shè)計(jì)更好的方案嗎？
③實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集和處理。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)論：一般地說(shuō)，地下水位越高，根系的平均長(zhǎng)度會(huì)越短。
關(guān)于本節(jié)探究活動(dòng)的教學(xué)建議：
1、在本節(jié)“植物根系分布和地下水位高低的關(guān)系”的探究活動(dòng)中，教科書(shū)設(shè)計(jì)了讓學(xué)生面對(duì)復(fù)雜自然界，進(jìn)行探究所需的必要科學(xué)方法和技能的訓(xùn)練。在本次探究活動(dòng)中，教師要格外關(guān)注學(xué)生以下的科學(xué)方法和技能培養(yǎng)：假設(shè)的技能、提出多種方案的技能、數(shù)據(jù)處理的技能、減小誤差的方法，探究活動(dòng)最好能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行必要的實(shí)踐。
2、如果課堂中學(xué)生提出了很多題外話：如特別長(zhǎng)或特別短的根及其原因等，教師可讓這些追問(wèn)的學(xué)生去進(jìn)行綜合的分析，教師如果沒(méi)法回答，也不要緊，此時(shí)，“留下問(wèn)題”也許比“問(wèn)題解決”更有利于學(xué)生的發(fā)展。
3、在“根系的平均長(zhǎng)度”中，應(yīng)注意滲透“多次測(cè)量取平均值減小誤差”的科學(xué)思想。
第2課時(shí)
情景展示：大雨過(guò)后，光禿的山坡常常沖下大量的泥土，有樹(shù)有草的山坡就不是這樣。這是什么原因？
案例分析：將一棵植物的根從土壤中挖掘出來(lái)，仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，根系在土壤中總是向土壤深處生長(zhǎng)，并且向四周擴(kuò)展。原來(lái)，根具有向地生長(zhǎng)的特性。根系的入土深度一般都大于地上部分的主莖高度，根系的擴(kuò)展范圍一般都大于地上部分的擴(kuò)展范圍。因此，在栽培植物的生長(zhǎng)期間，要經(jīng)常耕松土壤。疏松的土壤，不僅空氣充足，有利于根的呼吸，而且阻力比較小，有利于根系在土壤中延伸。根系不但固定了植物體，而且牢牢地“抓住”土壤。人們?cè)谏狡隆⑸车厣显炝趾头N草，就是利用根系分布的這個(gè)特點(diǎn)來(lái)保持水土的。植物都有發(fā)達(dá)的根系，植物根的各個(gè)部位都能吸水嗎？
實(shí)驗(yàn)觀察：①選取兩株生長(zhǎng)旺盛、帶有綠葉和根系的小麥幼苗。將一株小麥植株的所有根的前端都剪去3～5毫米，并在傷口涂上石蠟，另一株不做任何處理。