第二節 組成生物體的化合物
（1）。合成場所：核糖體
（2）。合成方式――縮合反應：
ⅰ。定義：
一個氨基酸分子的氨基（－nh2）和另一個氨基酸分子的羧基（－cooh）相連接，同時失去一分子的水。
ⅱ.過程：
r1 r2 r1 r2
nh2－c－co－oh+h－n－c－cooh nh－c－co－nh－c－cooh
h h2o h h 肽鍵 h
二肽
名詞：
1. 肽鍵：連接兩個氨基酸分子之間的鍵。
表示式：
－nh－co－
說明：每個元素必須和它的化合價相同的鍵相連，有元素連元素，沒有元素就連－，如碳原子是四價，則一定要連四條－；
2. 二肽：由二個氨基酸縮合而成的化合物；
3. 多肽：由三個或者三個以上的氨基酸縮合而成的化合物；
4. 肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構。
（五）。蛋白質分子結構多樣性：
1. 與氨基酸有關：
（1）種類不同；（2）數目不同；（3）排列順序不同。
2. 與蛋白質分子空間結構有關：
一個蛋白質分子可以有一條多肽鏈或者多條多肽鏈，它們通過一定的化學鍵連接在一起，形成具有一定的空間結構的蛋白質分子。
（六）。功能多樣性：
1. 結構蛋白質：
是構成細胞和生物體的重要物質，如肌球蛋白和肌動蛋白；
2. 調節蛋白質：
有催化和調節作用，如幾乎所有的酶和部分激素；
3. 通透蛋白質：
對某些物質通過細胞內的膜有重要作用，如載體蛋白；
4. 免疫蛋白質：
可以抵抗外來物質和生物的入侵，如人體內的抗體蛋白；
5. 運輸蛋白質：
參與物質運輸，如人體內的血紅蛋白。
總結：蛋白質是一切生命活動的體現者。
六、核酸
1.元素組成：
只有c、h、o、n、p五種；
2. 名稱由來：
由于最初是從細胞核中提取出來的呈酸性的物質而得名。
3. 基本組成單位―――核苷酸
一分子含氮堿基
一分子五碳糖
一分子磷酸
4. 種類及區別：
名稱 簡稱 基本單位 五碳糖 堿基 分布
脫氧核糖核酸 dna 脫氧核糖核苷酸 脫氧核糖 atcg 主要在細胞核中
核糖 核酸 rna 核糖核苷酸 核 糖 aucg 主要在細胞質中
5. 作用：
它是一切生物的遺傳物質，對于生物體的遺傳性、變異性和蛋白質的物質合成有極其重要的作用。
小結：原生質中的各種成分只有按照一定的方式有機地組織起來，才能協調地、有秩序地執行各自的功能，表現出生物體的生命現象。
作業：
課外練習