《乙醇 醋酸》教案（一）

教學難點 ：甲醇、乙醇的化學式及燃燒的化學方程式

教學過程 ：

【講解引入】

在世界面臨能源危機的今天，開發利用乙醇（即酒精）作動力燃料，正受到人們越來越多的關注。有的國家把乙醇摻進汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動的汽車，已經在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節課我們就來學習人們稱之為“綠色能源”的乙醇。

【板書】第七節 乙醇 醋酸

一、乙醇 （俗稱酒精）

1、化學式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質：

展示一瓶乙醇讓學生觀察其顏色狀態，并聞氣味。

學生總結后板書：乙醇是無色透明的液體，有特殊氣味，易揮發，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學性質：可燃性

正是乙醇燃燒時放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。

【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素？

4、介紹乙醇的用途

【閱讀教材】總結：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國在釀酒方面的重大發明和悠久歷史，進行愛國主義教育。

5、甲醇 CH3OH 有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

可燃性：
二、醋酸

1、化學式：CH3COOH 學名：乙酸

【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

展示一瓶醋酸，讓學生觀察它的色、態、味。

2、物理性質：無色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

[實驗]5—13

3、化學性質：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

[閱讀] 總結醋酸的用途。

布置家庭小實驗：醋與蘇打或小蘇打反應制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進行滅火實驗。

【板書設計 】

第七節 乙醇 醋酸

一、乙醇 （俗稱酒精）

1、化學式：C2H5OH

2、乙醇的物理性質：乙醇是無色透明的液體，有特殊氣味，易揮發，易溶于水，能與水以任意比混溶。

3、乙醇的化學性質：可燃性 “綠色能源”

4、乙醇的用途

燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

5、甲醇 CH3OH 有毒！

二、醋酸

1、化學式：CH3COOH 學名：乙酸

2、物理性質：無色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

3、化學性質：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

4、用途