初中化學(xué)新教材《水的凈化》課例與反思

        實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段。如何使單調(diào)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)更富啟發(fā)性、探究性和人文精神，體現(xiàn)出其應(yīng)有的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，達(dá)到科學(xué)教育與人文教育相映生輝的效果，是中學(xué)化學(xué)教師努力的方向。筆者在使用人教版初中化學(xué)新教材中，對(duì)《水的凈化》（第一課時(shí)：過濾）教學(xué)做了初步嘗試與課后調(diào)查，感觸頗多。

      筆者在探究《水的凈化》的兩周前，將后續(xù)課題4的愛護(hù)水資源內(nèi)容提前，進(jìn)行上網(wǎng)調(diào)查、實(shí)地考察、工廠參觀、匯報(bào)交流等課外研究，擴(kuò)展學(xué)生對(duì)科學(xué)與社會(huì)、生活實(shí)際的視野，開拓學(xué)生思維發(fā)展空間，培養(yǎng)信息收集和整理、問題的分析和判斷等科學(xué)實(shí)踐能力，試圖在愛護(hù)水資源人文精神的大背景下，讓學(xué)生了解水的凈化在社會(huì)發(fā)展中的重要性，激發(fā)其尋找代替實(shí)驗(yàn)室中濾紙和漏斗來過濾液體的代用品，尋找生活中常用的凈水劑的興趣，發(fā)揮其主動(dòng)參與性，促進(jìn)科學(xué)態(tài)度、方法、價(jià)值、情感和責(zé)任感等人文精神的教育。

      充分開發(fā)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，探究將河水轉(zhuǎn)化為能飲用的水所要解決的主要問題，探究過濾所需要材料的選擇依據(jù)，重點(diǎn)探究并建構(gòu)實(shí)驗(yàn)室中用濾紙和漏斗來過濾液體的正確操作方法，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)的角度解決生活實(shí)際問題的能力和科學(xué)思維方法，實(shí)現(xiàn)科學(xué)教育與人文精神培養(yǎng)相融合的教學(xué)理念。

一、社會(huì)調(diào)查，課外研究，合作交流，提升責(zé)任

1.上網(wǎng)調(diào)查

      上網(wǎng)查閱資料，了解世界、我國(guó)和廣州市的水資源狀況、水污染主要來源與危害、愛護(hù)水資源的途徑與方法，增強(qiáng)節(jié)水、愛護(hù)水資源的意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感；調(diào)查家庭用水情況，細(xì)致了解家庭生活用水情況，自訂節(jié)水措施，把節(jié)水意識(shí)變成實(shí)際行動(dòng)。

2.實(shí)地考察

      小組合作，在居住地長(zhǎng)洲島的深井河涌、上莊池塘、下莊池塘、珠江長(zhǎng)洲碼頭、深井碼頭、農(nóng)田、制衣廠溝渠、酒店下水道、深水井等調(diào)查水資源狀況、水污染情況，并采集水樣，從顏色、氣味、懸浮顆粒大小、油狀物觀察對(duì)比，找出水樣呈渾濁的原因、水樣呈臭味的原因，分析污染產(chǎn)生的原因，從深層次親自感觸居住地長(zhǎng)洲島的水資源狀況、水污染主要來源，增強(qiáng)愛護(hù)水資源的憂患意識(shí)和情感。

3.工廠參觀

      帶領(lǐng)學(xué)生參觀廣東太古可口可樂生產(chǎn)線，了解水及二氧化碳在工業(yè)生產(chǎn)中的重要作用；參觀廣東太古可口可樂公司污水處理廠，了解污水的處理流程與方法，了解在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)水資源保護(hù)、對(duì)空氣污染物如甲烷的處理的重要性，了解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)三者之間的相互聯(lián)系和影響，為水的凈化教學(xué)提供感性認(rèn)識(shí)。

4.匯報(bào)交流

      形式：愛護(hù)水資源多媒體文本展示、手抄報(bào)、墻報(bào)、污水處理廠調(diào)查報(bào)告會(huì)、長(zhǎng)洲島各處采集的水樣樣品展示和分析，借助已學(xué)的知識(shí)和各種教育資料對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析和歸納，提出解決水污染問題的合理建議，進(jìn)一步促進(jìn)科學(xué)態(tài)度、方法、價(jià)值、情感和責(zé)任感等人文素質(zhì)的提升，為《水的凈化》的探究營(yíng)造良好的人文精神意境。

5.提出課外研究性問題

      河水和我們能喝的水成分主要有什么木同？請(qǐng)從顏色、氣味、不溶性雜質(zhì)、可溶性雜質(zhì)、有毒物、細(xì)菌含量等方面進(jìn)行比較。這些水能直接喝嗎？怎樣才能變成能喝的水呢？水凈化要解決的主要問題有哪些？尋找能代替實(shí)驗(yàn)室中濾紙和漏斗來過濾液體的代用品，尋找生活中常用的凈水劑。

      學(xué)生走出課堂，深入社會(huì)生活實(shí)際，獲得第一手資料和直接經(jīng)驗(yàn)，既充分利用了當(dāng)?shù)氐母鞣N社會(huì)資源，擴(kuò)展了學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)、科技發(fā)展與生活生產(chǎn)實(shí)際密切聯(lián)系的空間，又增添了人文內(nèi)涵的深度，更發(fā)展了學(xué)生自主、合作的探究能力。

二、聯(lián)系生活，引導(dǎo)探究，反思評(píng)價(jià)，領(lǐng)悟方法

      《水的凈化》（第一課時(shí)：過濾）采用兩個(gè)探究過程，重視三性：即生活性、主體性、實(shí)踐性。即聯(lián)系生活實(shí)際，從生活用水如何凈化的角度創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，充分開發(fā)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，盡量利用學(xué)生身邊的物品為材料探究過濾實(shí)驗(yàn)操作方法，激發(fā)學(xué)生興趣，從生活到技術(shù)多視角、全方位地認(rèn)識(shí)水、利用水，在實(shí)踐中探究、分析、歸納＼遷移，發(fā)展探究能力，促進(jìn)化學(xué)教育與人文精神的融合。

1.匯報(bào)課外研究性問題的研究結(jié)果

      （1）小組展示河水和我們能喝的水的成分的對(duì)比結(jié)果，得出水凈化要解決的三個(gè)主要問題：除去不溶性雜質(zhì)、除去可溶性雜質(zhì)、除去有毒物和有害細(xì)菌。

      （2）展示生活中過濾液體的材料并探究歸納材料的特點(diǎn)。一學(xué)生上臺(tái)匯報(bào)，受制作豆?jié){過濾豆渣的啟發(fā)，演示用自帶的一層醫(yī)用紗布、倒置的去掉瓶底的礦泉水瓶過濾自帶的泥漿水，發(fā)現(xiàn)泥水渾濁度有所降低，但依舊渾濁，醫(yī)用紗布表面有少量黃色泥砂小顆粒。她認(rèn)為紗布對(duì)泥砂小顆粒的吸附力不夠，馬上就有學(xué)生反駁是紗布空隙太大，導(dǎo)致小顆粒泥砂通過。

      于是該生將紗布反復(fù)疊加，疊成較厚的一層，重新過濾，發(fā)現(xiàn)泥水渾濁度比前次降低，其他學(xué)生也用自帶的材料如棉花、襪子、洗碗布、海綿、吸水紙巾、細(xì)紗網(wǎng)等進(jìn)行過濾操作。經(jīng)過熱烈的討論，得出只有當(dāng)過濾材料結(jié)構(gòu)的空隙比泥砂顆粒的小，才能達(dá)到將泥水澄清的目的。