第四章 生命活動的調(diào)節(jié)
現(xiàn)在我們和達爾文一起發(fā)現(xiàn)了植物的胚芽鞘具有向光性，還知道了向光性與胚芽鞘的尖端有關，而且感受光刺激的部位還是與胚芽鞘的尖端有關�，F(xiàn)在你最想知道什么奧秘？
學生答：胚芽鞘的尖端是不是產(chǎn)生什么物質(zhì)，對胚芽鞘下面的部分產(chǎn)生某種影響？
我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)大家變得更會提問題了。大家提的這個問題很好，這也是達爾文急需知道的�？上М敃r的實驗條件有限，他沒有能繼續(xù)這個實驗。直到1928年荷蘭的科學家溫特才用燕麥實驗法完成了這個實驗�，F(xiàn)在，我們一起看看這個實驗。（播放動畫：燕麥實驗）邊播放，邊講解實驗過程：溫特首先把燕麥的胚芽鞘尖端切下，放在瓊脂塊上。瓊脂是從紅藻中提取出來的膠狀物質(zhì)，無色、無味，可透水。幾小時后，移去胚芽鞘尖端，并將這個瓊脂塊切成小塊，放在實驗組切去尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)。而對照組把沒有接觸過胚芽鞘尖端的瓊脂小塊放在切去尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)。觀察實驗結(jié)果。
觀察與思考：
1、請同學描述一下實驗結(jié)果。
學生答：實驗組彎向放瓊脂塊的對側(cè)生長，對照組則既不生長，又不彎曲。
2、實驗結(jié)果說明什么問題？
學生答：胚芽鞘尖端確實產(chǎn)生了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)能從尖端運輸?shù)较虏浚⑶掖龠M胚芽鞘下面的某些部位生長。
這位同學歸納的很全面。（幻燈片：板書總結(jié)）學生筆記。
3、如果沒有對照組，能得出這樣結(jié)論嗎？為什么？
學生答：不能。因為搞不清楚究竟是胚芽鞘尖端引起的生長彎曲還是瓊脂塊本身引起的生長彎曲？
技能訓練、引導拓展：非常好！1、假設我把接觸過胚芽鞘尖端的瓊脂小塊放在切去尖端的胚芽鞘切面的正中間，你們認為這個胚芽鞘將如何生長呢？
學生答：直立生長，因為這種物質(zhì)對下部的作用是均勻的。
2、如果我讓接觸過胚芽鞘尖端的瓊脂小塊放在切去尖端的胚芽鞘切面的左側(cè)，但是讓它接受右面的單側(cè)光照射，你們認為這個胚芽鞘又將如何生長呢？
小組討論、代表回答：還是向左彎曲生長。
為什么？
學生答：感受光刺激的部位在胚芽鞘的尖端，而這個胚芽鞘是切去尖端的。
（一）創(chuàng)設情境、激發(fā)興趣：看來大家已經(jīng)學以致用了，非常好！溫特的實驗同時解決了達爾文留下的困惑。胚芽鞘尖端確實產(chǎn)生了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)能從尖端運輸?shù)较虏�，并且促進胚芽鞘下面的某些部位生長。你們是不是現(xiàn)在最想搞清楚究竟是什么能發(fā)揮促進生長的作用？
學生答：對。
（二）講述歷史、提升情感：要找出這種物質(zhì)是什么，并不是一件輕而易舉的事。因為在胚芽鞘的尖端這種物質(zhì)的量極其微少，一個胚芽鞘的尖端，僅僅含有一千萬分之一克。也就是說，要得到一克的該物質(zhì)，必須切去一千萬個胚芽鞘尖端。如果一個人切取一個胚芽鞘尖端要花去一秒種，每天工作24小時，不吃不喝也要花六年時間才能得到一克這個物質(zhì)。難怪在溫特的實驗過去六年，即1934年，才由荷蘭的科學家郭葛等人從一些植物體內(nèi)把這種物質(zhì)分離了出來。經(jīng)過鑒定，知道它是吲哚乙酸。由于吲哚乙酸具有促進植物生長的功能，因此給它取名為生長素。（幻燈片：吲哚乙酸的結(jié)構(gòu)式）大家看這是吲哚乙酸的分子式，很明顯它是一類有機物。
像生長素這樣，在植物體內(nèi)合成，從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课�，并且對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著的調(diào)節(jié)作用的微量有機物，就統(tǒng)稱為植物激素。（幻燈片板書：植物激素的概念）請學生在書上勾劃概念并大聲齊讀。除了生長素，還有哪些植物激素呢？請大家閱讀書本80頁最后一段的內(nèi)容，回答這個問題。