1、3物理變化和化學變化（2課時）

第三節  物理變化和化學變化（第1課時）

教材分析

物理變化和化學變化是自然科學研究的四種運動中最重要的兩種，通過本節教材的學習，可使學生初步明確物理和化學兩個變化的含義，掌握物理變化和化學變化的根本區別    是否生成新的物質，以及物理性質和化學性質的概念。明確自然科學是一門以實驗為基礎的學科，為以后初二、初三的學習打下良好的基礎。
教法指導

一、教課思路與方法
⒈“演示法”和“實驗法”相結合的啟發式教學方法。本節教材貫穿一系列的實驗，難度較高的由教師演示，較易的讓學生自己動手。通過實驗明確物理變化和化學變化的含義，同時得出物質的性質。
⒉采用“比較法”。通過幾組實驗來對比變化前后物質的顏色、狀態、延展性、硬度以及發生時的現象等。以物質有沒有變化明確物理和化學兩個變化的含義。最后通過一些常見的例子的討論，使學生明確物理性質和化學性質。
二、課時安排
本節共安排2課時，其中學生實驗占1課時。
教案實例

一、教學目標 
㈠認知目標
了解物理變化和化學變化，了解物理性質和化學性質。
㈡技能目標
培養學生細致的觀察實驗能力和分析實驗結果得出科學結論的能力。
㈢情感目標
通過實驗培養學生實事求是的科學態度，使學生接受物質是運動的辯證唯物主義的物質觀。
二、教學重點與難點
⒈教學重點：物理變化和化學變化是物質變化的兩類形式；物理性質和化學性質的概念。
⒉教學難點 ：物理變化、化學變化、物理性質、化學性質的涵義。
三、教學準備
酒精噴燈、坩堝鉗、燒杯、鑷子、滴管、酚酞試液、石灰石、火柴、蒸餾水、石棉網、鎂條；每組(2人一組)準備：蠟燭、小手電筒、條形磁鐵、鐵釘、生銹的鐵釘、細鐵絲、小剪刀、冰塊、試管、澄清石灰水、細玻璃管。
四、教學過程 
前面我們已經知道了物體和物質的關系。自然界的物質通常有三種狀態。并經常處于變化之中。
㈠物理變化和化學變化
學生探索實驗1：拿出桌上的一段細鐵絲，觀察顏色、狀態、形狀、用剪刀把細鐵絲剪成幾段。
學生探索實驗2：拿出桌上生銹的鐵釘，觀察顏色、狀態、形狀、然后把生銹的鐵釘敲一敲，使鐵銹脫落。
討論：⑴實驗中的細鐵絲和剪斷的幾段細鐵絲組成的物質是否一樣？把鐵絲剪斷和使鐵生銹有什么不同？
小結：鐵絲剪斷只是形狀發生變化，沒有生成新物質，而鐵生銹是生成了鐵銹這種新物質。
學生探索實驗3：直接用酒精燈火焰加熱蠟燭(不點燃)，讓蠟燭油掉下來。
學生探索實驗4：把一根蠟燭點燃，發光發熱。
討論：⑴實驗3中的蠟燭受熱熔化可以觀察到什么現象
⑵蠟燭點燃觀察到什么現象？有沒有生成新的物質？
小結：蠟燭受熱熔化狀態發生了變化，沒有生成新物質，蠟燭點燃發熱、發光生成了新物質水和二氧化碳。在變化中沒有生成其它物質，這類變化叫物理變化。在變化中生成了其他物質，這類變化叫化學變化。
教師演示實驗1：鎂條燃燒，主要觀察：
⑴燃燒前鎂條（去掉表面氧化膜）的顏色，能否彎曲？是否容易折斷？
⑵燃燒時的現象？
⑶燃燒后物質的顏色，能不能隨意彎曲，是不是用一種物質？
觀察后學生討論鎂條彎曲、折斷屬于什么變化？鎂條燃燒屬于什么變化？
學生探索實驗5：打開小手電筒，發光發熱。是否有新物質生成？屬于什么變化？
教師演示實驗2：煅燒石灰石，注意觀察：⑴石灰石的形狀、顏色、軟硬程度，這些特征是否必須通過化學變化后才能表現出來？⑵石灰石煅燒過程中有什么現象？未煅燒的和煅燒后的石灰石投入滴有酚酞的水中現象一樣嗎？煅燒是什么變化？⑶煅燒實驗中，有無物理變化？
學生探索實驗6：用條形磁鐵吸引鐵釘，這個變化屬什么變化？
小結：我們已經能初步判斷物理變化和化學變化。那么它們之間有什么關系呢？化學變化比較復雜，在化學變化過程中必定同時發生物理變化，但物理變化中不一定存在化學變化。在化學變化過程中，常伴隨著發光、發熱、生成沉淀、放出氣體、顏色變化等，反之出現這些現象的并不一定發生化學變化。
㈡物理性質和化學性質
通過上面實驗，我們可以大致說出石灰石、鎂條是什么樣的物質，如石灰石是一種白色固體，煅燒時發生了化學變化，煅燒后可以產生使酚酞試液變紅色的物質。鎂條是一種銀白色的固體，可以彎曲，點燃可燃燒，生成一種白色固體。其實，每種物質都有自己的特征或性質，如顏色、氣味、軟硬程度、可燃性等。不同物質有不同的性質，根據物質的某些性質，可用來識別該物質。我們可把物質的性質分為兩大類：化學性質和物理性質。
化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：蠟燭的可燃性、鎂條的可燃性、鐵釘易生銹、煅燒后的石灰石能使無色酚酞試液變紅色等性質。
物理性質：物質不需要發生化學變化就能表現出的性質。一般包括：顏色、狀態、氣味、延展性等。如食醋的酸味、金銀的顏色、銅鋁的延展性、物質的狀態變化等。
學生探索實驗7：把冰塊放在燒杯中熔化成水。
學生探索實驗8：把澄清石灰水倒入試管中，用細玻璃管向澄清石灰水中吹氣，觀察現象。
討論：
⑴冰是固態的、水是液態的分別是水的什么性質？
⑵冰熔化成水什么發生變化？屬于什么變化？
⑶二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁是二氧化碳的什么性質 ？
㈢小結
五、板書設計 

第三節  物理變化和化學變化
 
⒈物理變化：在變化中沒有生成     化學變化中一定伴
其它物質，這類變化叫物理變化。 隨著物理變化，物
⒉化學變化：在變化中生成了其     理變化中不一定存
它新物質，這類變化叫化學變化。 在化學變化。
⒊物理性質：不需要發生化學變化就能表現出來的性質。
⒋化學性質：在化學變化中表現出來的性質。
六、習題與解析
⒈隨堂練習
⑴下列屬于物理變化的是（    ）
(A)煅燒石灰石                  (B)鋼鐵生銹
(C)二氧化碳使澄清石灰水變渾濁  (D)水加熱變水蒸氣
⑵下面屬于鐵的物理性質的是(     )
(A)鐵易生銹
(B)鐵能被磁鐵吸引
(C)鐵粉能與硫粉混合燃燒 
(D)鐵在一定條件下能在氧氣中燃燒
⑶下列屬于物質的化學性質的是（    ）
(A)酒精的揮發性  (B)鋁的延展性           
(C)鎂的易折性    (D)二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁
⑷下列說法正確的是（   ）
(A)物理變化中一定伴隨著化學變化        
(B)化學變化中一定伴隨著物理變化
(C)生成沉淀的變化一定是化學變化        
(D)有發光發熱現象的變化一定是化學變化
⑸下列說法中屬于物理變化的是   。屬于化學變化的是   。屬于物理性質的是   。 屬于化學性質的是   。
(A)石蠟的可燃性    (B)冰水燒杯外凝結有多少小水滴
(C)鎂帶燃燒生成白色物質    (D)玻璃易打碎
⒉課后作業 
⑹電燈泡的燈絲是用鎢制的，這是利用了鎢的哪些物質？這些物質是物理性質還是化學性質？
⑺蠟燭燃燒能觀察到哪些現象？屬于什么變化？
⒊參考答案 
⑴D  ⑵B  ⑶D  ⑷B  ⑸B C D A  ⑹利用鎢具有導電性、耐高溫、有延展性的性質；屬于物理性質。  ⑺冒煙、發光、發熱、生成新物質，屬化學變化；部分熔化，屬于物理變化。

物理變化和化學變化（第2課時）

教材分析

物理變化和化學變化是自然科學研究的四種運動中最重要的兩種，通過本節教材的學習，可使學生初步明確物理和化學兩個變化的含義，掌握物理變化和化學變化的根本區別    是否生成新的物質，以及物理性質和化學性質的概念。明確自然科學是一門以實驗為基礎的學科，為以后初二、初三的學習打下良好的基礎。
教法指導

一、教課思路與方法
⒈“演示法”和“實驗法”相結合的啟發式教學方法。本節教材貫穿一系列的實驗，難度較高的由教師演示，較易的讓學生自己動手。通過實驗明確物理變化和化學變化的含義，同時得出物質的性質。
⒉采用“比較法”。通過幾組實驗來對比變化前后物質的顏色、狀態、延展性、硬度以及發生時的現象等。以物質有沒有變化明確物理和化學兩個變化的含義。最后通過一些常見的例子的討論，使學生明確物理性質和化學性質。
二、課時安排
本節共安排2課時，其中學生實驗占1課時。
教案實例

一、教學目標 
㈠認知目標
了解物理變化和化學變化，了解物理性質和化學性質。
㈡技能目標
培養學生細致的觀察實驗能力和分析實驗結果得出科學結論的能力。
㈢情感目標
通過實驗培養學生實事求是的科學態度，使學生接受物質是運動的辯證唯物主義的物質觀。
二、教學重點與難點
⒈教學重點：物理變化和化學變化是物質變化的兩類形式；物理性質和化學性質的概念。
⒉教學難點 ：物理變化、化學變化、物理性質、化學性質的涵義。
三、教學準備
酒精噴燈、坩堝鉗、燒杯、鑷子、滴管、酚酞試液、石灰石、火柴、蒸餾水、石棉網、鎂條；每組(2人一組)準備：蠟燭、小手電筒、條形磁鐵、鐵釘、生銹的鐵釘、細鐵絲、小剪刀、冰塊、試管、澄清石灰水、細玻璃管。
四、教學過程 
前面我們已經知道了物體和物質的關系。自然界的物質通常有三種狀態。并經常處于變化之中。
㈠物理變化和化學變化
學生探索實驗1：拿出桌上的一段細鐵絲，觀察顏色、狀態、形狀、用剪刀把細鐵絲剪成幾段。
學生探索實驗2：拿出桌上生銹的鐵釘，觀察顏色、狀態、形狀、然后把生銹的鐵釘敲一敲，使鐵銹脫落。
討論：⑴實驗中的細鐵絲和剪斷的幾段細鐵絲組成的物質是否一樣？把鐵絲剪斷和使鐵生銹有什么不同？
小結：鐵絲剪斷只是形狀發生變化，沒有生成新物質，而鐵生銹是生成了鐵銹這種新物質。
學生探索實驗3：直接用酒精燈火焰加熱蠟燭(不點燃)，讓蠟燭油掉下來。
學生探索實驗4：把一根蠟燭點燃，發光發熱。
討論：⑴實驗3中的蠟燭受熱熔化可以觀察到什么現象
⑵蠟燭點燃觀察到什么現象？有沒有生成新的物質？
小結：蠟燭受熱熔化狀態發生了變化，沒有生成新物質，蠟燭點燃發熱、發光生成了新物質水和二氧化碳。在變化中沒有生成其它物質，這類變化叫物理變化。在變化中生成了其他物質，這類變化叫化學變化。
教師演示實驗1：鎂條燃燒，主要觀察：
⑴燃燒前鎂條（去掉表面氧化膜）的顏色，能否彎曲？是否容易折斷？
⑵燃燒時的現象？
⑶燃燒后物質的顏色，能不能隨意彎曲，是不是用一種物質？
觀察后學生討論鎂條彎曲、折斷屬于什么變化？鎂條燃燒屬于什么變化？
學生探索實驗5：打開小手電筒，發光發熱。是否有新物質生成？屬于什么變化？
教師演示實驗2：煅燒石灰石，注意觀察：⑴石灰石的形狀、顏色、軟硬程度，這些特征是否必須通過化學變化后才能表現出來？⑵石灰石煅燒過程中有什么現象？未煅燒的和煅燒后的石灰石投入滴有酚酞的水中現象一樣嗎？煅燒是什么變化？⑶煅燒實驗中，有無物理變化？
學生探索實驗6：用條形磁鐵吸引鐵釘，這個變化屬什么變化？
小結：我們已經能初步判斷物理變化和化學變化。那么它們之間有什么關系呢？化學變化比較復雜，在化學變化過程中必定同時發生物理變化，但物理變化中不一定存在化學變化。在化學變化過程中，常伴隨著發光、發熱、生成沉淀、放出氣體、顏色變化等，反之出現這些現象的并不一定發生化學變化。
㈡物理性質和化學性質
通過上面實驗，我們可以大致說出石灰石、鎂條是什么樣的物質，如石灰石是一種白色固體，煅燒時發生了化學變化，煅燒后可以產生使酚酞試液變紅色的物質。鎂條是一種銀白色的固體，可以彎曲，點燃可燃燒，生成一種白色固體。其實，每種物質都有自己的特征或性質，如顏色、氣味、軟硬程度、可燃性等。不同物質有不同的性質，根據物質的某些性質，可用來識別該物質。我們可把物質的性質分為兩大類：化學性質和物理性質。
化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：蠟燭的可燃性、鎂條的可燃性、鐵釘易生銹、煅燒后的石灰石能使無色酚酞試液變紅色等性質。
物理性質：物質不需要發生化學變化就能表現出的性質。一般包括：顏色、狀態、氣味、延展性等。如食醋的酸味、金銀的顏色、銅鋁的延展性、物質的狀態變化等。
學生探索實驗7：把冰塊放在燒杯中熔化成水。
學生探索實驗8：把澄清石灰水倒入試管中，用細玻璃管向澄清石灰水中吹氣，觀察現象。
討論：
⑴冰是固態的、水是液態的分別是水的什么性質？
⑵冰熔化成水什么發生變化？屬于什么變化？
⑶二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁是二氧化碳的什么性質 ？
㈢小結
五、板書設計 

第三節  物理變化和化學變化
 
⒈物理變化：在變化中沒有生成     化學變化中一定伴
其它物質，這類變化叫物理變化。 隨著物理變化，物
⒉化學變化：在變化中生成了其     理變化中不一定存
它新物質，這類變化叫化學變化。 在化學變化。
⒊物理性質：不需要發生化學變化就能表現出來的性質。
⒋化學性質：在化學變化中表現出來的性質。
六、習題與解析
⒈隨堂練習
⑴下列屬于物理變化的是（    ）
(A)煅燒石灰石                  (B)鋼鐵生銹
(C)二氧化碳使澄清石灰水變渾濁  (D)水加熱變水蒸氣
⑵下面屬于鐵的物理性質的是(     )
(A)鐵易生銹
(B)鐵能被磁鐵吸引
(C)鐵粉能與硫粉混合燃燒 
(D)鐵在一定條件下能在氧氣中燃燒
⑶下列屬于物質的化學性質的是（    ）
(A)酒精的揮發性  (B)鋁的延展性           
(C)鎂的易折性    (D)二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁
⑷下列說法正確的是（   ）
(A)物理變化中一定伴隨著化學變化        
(B)化學變化中一定伴隨著物理變化
(C)生成沉淀的變化一定是化學變化        
(D)有發光發熱現象的變化一定是化學變化
⑸下列說法中屬于物理變化的是   。屬于化學變化的是   。屬于物理性質的是   。 屬于化學性質的是   。
(A)石蠟的可燃性    (B)冰水燒杯外凝結有多少小水滴
(C)鎂帶燃燒生成白色物質    (D)玻璃易打碎
⒉課后作業 
⑹電燈泡的燈絲是用鎢制的，這是利用了鎢的哪些物質？這些物質是物理性質還是化學性質？
⑺蠟燭燃燒能觀察到哪些現象？屬于什么變化？
⒊參考答案 
⑴D  ⑵B  ⑶D  ⑷B  ⑸B C D A  ⑹利用鎢具有導電性、耐高溫、有延展性的性質；屬于物理性質。  ⑺冒煙、發光、發熱、生成新物質，屬化學變化；部分熔化，屬于物理變化。