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幼兒園大班科學:認識小麥

幼兒園大班科學:認識小麥

幼兒園大班科學活動:認識小麥
來源:壽光市羊口鎮中心幼兒園   楊秀珍
【活動目標】
  1.了解小麥的特征及用途。
  2.知道農民伯伯勞動的艱辛,了解糧食的來之不易。
  3.幼兒通過觀察、想 象、動口、動手及語言表達,進一步加強對小麥的認識,教育幼兒愛惜每粒糧食。   【活動準備】
  小麥生長期圖片,實物麥子一小捆、麥粒一盤、面粉一小袋。   【活動過程】
  1、出示小麥生長期圖片,讓幼兒了解小麥的生長過程。
  2、出示實物麥子,讓幼兒觀察小麥的外形特征,知道小麥生長在土地里。小麥的莖俗稱麥秸、空心、有節、光滑,麥葉狹長。莖的頂端長麥穗,麥穗有象針一樣的麥芒,麥穗上的麥粒整齊地排列著,小麥未成熟時呈綠色,初夏成熟時是金黃色的。
  3、發給每個幼兒一個麥穗,讓幼兒看、摸,了解麥粒是橢圓形的,知道麥粒磨成面粉可以做饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、油條、面包等等。
  4、讓幼兒知道麥秸可用來燒飯、燒水,也可用來蓋房子、造紙,還可編各種用品,如:草帽、扇子、涼席子、草包等等。
  5、教師引導幼兒了解農民伯伯收割麥子的情景。
  教師講解炎熱的夏天,農民伯伯收割麥子、捆麥子、搬麥子時汗水直淌,滿臉是紅的、衣服是濕濕的,腰酸悲痛,讓幼兒從中感受收割麥子是辛苦的,應當尊重農民伯伯的,愛惜糧食。   結束部分:智力游戲《看誰說得快》   教師提問:
  1.小麥的莖叫什么?(麥秸)麥葉是什么形狀的?(狹長)莖的頂端長什么?(麥穗)小麥未成熟是什么顏色?(綠色)初夏成熟時是什么顏色?(金黃色的)面粉可以做什么?(饅頭、油條、餅干等等)麥秸可以做什么?(草帽、扇子、涼席子等等)。
  2.以回答速度快,正確的小朋友為勝。   【活動延伸】
  1、啟發幼兒到有面粉廠的地方看麥粒如何磨成面粉的
  2、引導幼兒回家觀察媽媽加工饅頭的過程。
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