幼兒園大班科學教案：酸甜苦辣
（這是活動的高潮，在活動的策略上適時引導，讓幼兒體驗到吃到不同味道的食物，自己的表情會發生不同的變化，使其感受發現的樂趣。只有讓孩子們感覺到他們有新發現，是自己得到結果和找到答案的，他們才能真正體驗到發現的樂趣，成功的快樂。孩子們還不能用文字表現和記錄他們的發現，繪畫和以繪畫為主的簡單圖表是他們表現和記錄的主要方式，在此還利用幼兒對色彩的認識，進一步提升難度，選擇不同顏色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的顏色來表達。）
5、游戲：看表情卡猜食物。
請幾位小朋友到前面出示作品，大家猜猜他吃的是什么味道的食品？
猜出后問：你是怎么看出來的？從那看出來的？（從眼睛、眉毛、嘴的變化看）
幼兒：你吃的是甜的，笑瞇瞇的，用的粉色。
幼兒：你吃的是酸的，眼睛眉毛都嘬到一起啦！
幼兒：你吃的是辣的，張著大嘴，伸著舌頭，還吸涼氣，臉都紅了，用紅色。
（通過游戲活動，讓幼兒在輕松的游戲氛圍中鞏固加深印象）
6、“大鴨梨美食城”的食品味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你還嘗過哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢？（也可從調味品上說）食品除了酸甜苦辣這四種味道，還有什么味道？
（在幼兒已充分體驗感知、表達的基礎上，最大限度的挖掘幼兒已有知識經驗，從而使幼兒從同伴那里得到更多的信息與經驗。）
7、看來，不同的味道我們就會有不同的感覺，那么，如果把菜肴換成歌曲，那會是什么感覺呢？樂樂經理準備了兩首歌曲，請你們欣賞。
（1）播放《今兒個真高興》的歌曲。
提問：聽了這首歌曲你們有什么感受？讓幼兒充分表達以后，教師揭示曲子的名稱叫《今兒個真高興》。能否用你們制作的表情卡來表示這段音樂呢？引導幼兒根據自己對音樂的理解，選擇表情卡相匹配，并說出自己的感受。
（2）還有一段曲子我們再來聽聽？播放《咪咪流浪記》的主題曲。
提問：聽了這段曲子你心里感覺怎樣？能不能根據自己的感受選用表情卡？讓幼兒充分表達以后，教師揭示曲子的名稱叫《咪咪流浪記》，講的是一個叫咪咪的小朋友尋找父親的故事。
（活動再一次引起幼兒的注意與好奇，不同味道的菜肴可以令人有不同的表情及感受，不同的樂曲同樣也會產生不同的作用，在有了制作表情卡表達感受的經驗基礎上，讓幼兒感知發現兩種不同類型的音樂區別，并鼓勵幼兒用語言、繪畫、動作表演等多種形式大膽地表達對音樂的感受。）
活動結束
1、今天，你們在“大鴨梨美食城”玩得開心嗎？說說你們都有哪些收獲？（幼兒隨意講述自己體會）
2、我們不僅品嘗了食物、制作了表情卡、欣賞了音樂，還發現食品的味道與顏色、音樂之間它們是相通的。
3、讓我們聽著喜慶的歌曲跳起來吧！
活動反思
這一案例不僅內容新穎，而且貼近幼兒生活。以“大鴨梨美食城”為依托開展活動，教師提供了豐富的可操作性材料，而且特別注意創設了寬松的環境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試，既滿足了幼兒的興趣需要，又發展了幼兒的感知能力。在活動過程中，支持和鼓勵幼兒大膽選擇不同的顏色，發表自己的真知灼見，學會尊重別人的觀點和經驗。幼兒參與的積極性很高，發現了味道與顏色、音樂之間的關系，整個案例突出并始終貫徹“幼兒運用各種感官，動手動腦，探究問題；用適當的方式，交流探索的過程和結果”的主線，從實際教學效果來看，是比較成功的。