小班科學：好吃的花生
一、 設計意圖：
花生是幼兒經常看見的食品，在“好吃的食物”主題中孩子們認識了各種各樣的食物，包括蔬菜水果等，在活動中發現孩子們對于花生這一類的干果有一定的認識和興趣，但是還不是很深入，結合他們的已有生活經驗開展了一個題為“好吃的花生”的教學活動，引導孩子們通過多種感官看一看，摸一摸，剝一剝，吃一吃中有目的地引導幼兒動手操作、觀察、思考、表達，融合了多種領域的內容是一個綜合性的生活教學活動，活動中孩子們親自動手剝花生，體驗勞動帶來的樂趣。感受成功的愉悅，提高了幼兒的感知能力，培養語言表達能力，激發了幼兒在快樂學習。
二、活動目標：
1.探索剝花生的方法，感知花生的外形特征。
2.學習運用語言表達自己的感受和發現。
3.體驗親自動手操作帶來的樂趣。
三、活動準備：
花生若干盤，空盤子若干只、手偶小兔1只，毛巾一塊、蛋糕蓋一只。
四、活動過程：
第一環節：我來說花生
1.再現過去經驗，激發幼兒興趣。
教師：小朋友已經認識了很多好吃的食物，新年快到了，小兔給我們送來了一樣禮物，是一種好吃的食物哦！我請一個小朋友來摸一摸，它是什么？（請個別幼兒上前來摸）
請
教師：告訴小朋友，你摸到的是什么呢？（花生）
教師：小兔要發花生給小朋友了，請小朋友拿到后仔細看一看，摸一摸，花生長的什么樣？
（分花生，請幼兒大膽地觀察用語言進行表述。）
請幼兒在集體面前說說花生長的怎么樣？
幼兒回答（1。圓圓的，2。像數字8，3。像小碟子的形狀。）
教師：摸一摸花生，感覺花生的殼怎么樣？（硬硬的，糙糙的）
第二個環節：花生真好吃。
激發幼兒動手操作的興趣
你們是不是很想吃到好吃的花生呢？那我們該怎么做呢？
（鼓勵幼兒想辦法解決問題）
幼兒1。回答：把它剝開來。
教師追問：那我們用什么樣的好辦法把它剝開來呢？
幼兒回答1：用牙齒咬一下，再用手剝
幼兒回答2：直接用手剝。
幼兒回答3：用手摁摁，在把它剝開來。
幼兒回答4：用剪刀剪。
教師總結：小朋友的辦法都很好，小兔在桌子上放了很多花生請小朋友吃，請小朋友用自己的辦法把花生剝開來，放在手心上。（教師示范，小心翼翼地把花生米放在手心上）為下一個環節會變的花生做準備。
到小兔家做客要有禮貌，把花生殼放在旁邊的空盤子里（要求幼兒講衛生，有禮貌）
教師進行觀察指導。
第三環節：花生變了。
教師：剛才小朋友都剝了一顆花生，請你看看你現在手心上的花生和剛才的一樣嗎？哪里不一樣？（引導幼兒發現花生躺在花生殼里，花生米外面還有一層紅色的花生衣，里面是黃白色的花生肉。）
教師總結：原來花生呀穿了兩件衣服呢，外面一件硬外套，里面還有一件軟軟的衣服。
現在小兔請小朋友來嘗一嘗花生的味道。
幼兒吃花生，說說花生的味道。
請幼兒說一說，用花生做成的好吃的東西。
（幼兒經驗缺乏的話，教師可以適當提升進行總結。
花生全身都是寶呢，很有營養可以幫助小朋友長高，殼還能制作成漂亮的東西呢。