第四節 水的組成
第四節 水的組成
教學目標：1、知道水的組成和構成。2、知道物質還可以用化學符號來表示。
教學重點： 水的組成和構成
教學難點： 水的組成和構成
教學過程：
引入：
演示：在水電解器玻璃管里注滿水這里的水是用氧氣飽和的、含有5％～15％氫氧化鈉溶液(或1∶10的硫酸溶液)：，接通直流電，一個電極接電源正極，另一個電極接電源負極。
師：注意觀察電極上發生什么現象。
生：接通電源后，電極上有氣泡產生。
師：兩支玻璃管內的液面有什么變化？
生：兩支玻璃管里匯集了無色氣體，液面降低，其中連接正極一端產生的氣體比連接負極一端產生的氣體少。
師：片刻后，用準備好的劃有刻度的紙，比較兩支玻璃管中產生氣體的體積。
生：接負極一端玻璃管內氣體的體積大約是按正極一端玻璃管內氣體體積的兩倍。
講述：水電解后兩支玻璃管中得到的氣體是同一物質，還是不同物質？電解得到的物質究竟是什么？我們通過實驗來鑒定。
演示：用一根帶火星的木條接近液面下降較少的玻璃管尖嘴部分，慢慢開啟活塞。
師：注意觀察現象。
生：木條燃燒得更旺。
師：這種氣體能使木條余燼復燃，當燃著木條遠離尖嘴口時火焰漸滅。這種能使余燼復燃的氣體是什么氣體？
生：氧氣。
演示：用一根點燃的火柴接近液面下降較多的玻璃管尖嘴部分，慢慢開啟活塞。
師：注意觀察現象。
生：看到微弱的淺藍色火焰(或聽到爆鳴聲)。
師：這種氣體能燃燒，說明不同于上一種氣體。這種氣體就是氫氣。
板書：水 氫氣(h2)十氧氣(o2)
講述：實驗表明：水電解后生成氫氣和氧氣。引導學生思考這種變化是什么變化，這種反應屬什么類型。(學生議論后，教師提問1～2名學生。)
生甲：這種變化是化學變化。
生乙：這種反應屬于分解反應。
講述：水電解時發生分解反應。水分子分解生成氫分子和氧分子，轉變成跟水的狀態和性質都不同的氫氣和氧氣，說明分子是保持物質化學性質的微粒。
投影：練習：下列敘述正確的是 ：
a.水由氫氣和氧氣組成 b.水由氫元素和氧元素組成
c.水由氫原子和氧原子組成 d.水由氫分子和氧分子組成
講述：要作出正確選擇，必須理解物質由元素組成，分子由原子組成。元素只分種類，不計個數，分子既分種類又計個數。
討論：學生討論略。
講述：泛指的物質是宏觀概念，它由元素組成。分子、原子都是微觀概念。在表述分子的組成時，必須指出組成一個分子時原子的種類和個數。本題的正確答案是(b)。
演示：點燃簡易氫氣發生裝置中產生的氫氣，將點燃氫氣的尖嘴導管伸入充滿氧氣的干燥集氣瓶內。
師：展示集氣瓶，請學生仔細觀察集氣瓶內壁發生什么現象。
生：原來干燥的集氣瓶內壁蒙上一層水汽。
講述：實驗表明：氫氣跟氧氣反應生成水。
板書：氫氣(h2)+氧氣(o2) 水
提問：水電解后生成氫氣和氧氣。氫氣跟氧氣反應生成水，這個實驗事實說明什么？
生：說明水是由氫、氧兩種元素組成的化合物。
講述：用一般的加熱方法，水很難分解，因此人們長期以來一直把它當作一種單質，直到18世紀末，才證明水是化合物。
展示：展示一瓶蒸餾水。
提問：純凈的水有哪些物理性質？
討論：先讓學生議論，然后請學生回答(相互補充)。