汽化和液化
教學(xué)目標(biāo)。1.了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和蒸騰。能比較兩種方式的想同和不同。
2.能用分子運(yùn)動(dòng)觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，能借助實(shí)驗(yàn)分析液體蒸發(fā)的三個(gè)影響因素。以
及在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，能夠列舉并分析增大蒸發(fā)和減小蒸發(fā)的事例，確認(rèn)液體蒸發(fā)時(shí)，溫度要降低，并以此來(lái)解釋相關(guān)的現(xiàn)象。
3.理解液體沸騰的規(guī)律，確認(rèn)液體沸騰是在一定的溫度下進(jìn)行，液體沸騰時(shí)溫度保
持不變，但要吸收熱量。能用分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)說(shuō)明沸騰的實(shí)質(zhì)。
4.能根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出液體沸騰的圖像，能根據(jù)液體沸騰圖像敘述液體沸騰的特點(diǎn)。
5.理解沸點(diǎn)概念。能說(shuō)出在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)。了解低沸點(diǎn)物質(zhì)在實(shí)標(biāo)中應(yīng)用。
6.能用實(shí)例說(shuō)明液化現(xiàn)象，確認(rèn)氣體液化時(shí)，要向外放出熱量。能說(shuō)出氣體液化的
兩種方法：降低溫度和壓縮體積。能列舉液化現(xiàn)象以及液化在實(shí)標(biāo)中應(yīng)用的事例。
教學(xué)課時(shí)。
兩課時(shí) （含實(shí)驗(yàn)）
教學(xué)準(zhǔn)備。
五組：鐵架臺(tái)。酒精燈。石棉網(wǎng)。200ml燒杯。酒精溫度計(jì)。硬紙板。玻璃片。一次
性打火機(jī)。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉簽。水。視頻儀。投影片。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)。
1.板書設(shè)計(jì)。
蒸發(fā)：任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。
狀態(tài)變化：液體 氣態(tài)。
蒸發(fā) 能量變化：吸熱。
影響因素：溫度，液體表面積，風(fēng)速。
沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度（不同液體，沸點(diǎn)不同）
所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可液化。
液化 狀態(tài)變化：氣態(tài) 液態(tài)。
能量變化：放熱，
影響因素：溫度下降，體積壓縮
汽化吸熱，液化放熱，規(guī)律的應(yīng)用。低沸點(diǎn)物質(zhì)的應(yīng)用。
2.教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)。
蒸發(fā)⑴分發(fā)器材，實(shí)驗(yàn)室上課無(wú)此步驟。
⑵讓學(xué)生用棉簽蘸30%酒精涂在手上，觀察現(xiàn)象，討論，歸納出蒸發(fā)概念。
⑶例舉洗手后不擦干怎樣使手快干，歸納出影響蒸發(fā)的因素。
⑷俗話說(shuō)冷 冷在風(fēng)里，試用所學(xué)知識(shí)解釋歸納出蒸發(fā)的能量變化。
⑸設(shè)凝，電風(fēng)扇能對(duì)任何物體降溫嗎？
⑹分組實(shí)驗(yàn)，水的沸騰。注意觀察現(xiàn)象，并描述。
a沸騰前，水的溫度不斷升高，沸騰時(shí)水的溫度保持不變，同時(shí)有大量氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面。氣泡破裂開來(lái)，放出里面的蒸氣，歸納沸騰特點(diǎn)。
① 沸騰是在一定溫度下進(jìn)行的，即低于這個(gè)溫度液體吸熱升溫，但不沸騰，在這個(gè)溫度液體沸騰但不升溫。
② 沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)劇烈發(fā)生的。
③ 液體沸騰時(shí)雖然溫度不變，但要吸熱。
⑺列表歸納。
蒸發(fā) 沸騰
相同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象
都要吸收熱量
不同點(diǎn)
特
點(diǎn) 1.只發(fā)生在液體表面。
2.任何溫度下都能發(fā)生。 1.同時(shí)發(fā)生在液體表面和內(nèi)部
2.只在一定溫度沸點(diǎn)下發(fā)生。
1.液體溫度的高低。
2.液體表面積的大小。
3.液體表面上氣流的快慢。
液體表面氣壓的大小。
⑻閱讀沸點(diǎn)表（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）
⑼低沸點(diǎn)物質(zhì)的應(yīng)用。
液化。
① 同學(xué)都喜歡喝冰凍的瓶裝水，水從冰箱內(nèi)取出后會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象，沸騰的水上蓋一干的玻璃片，馬上會(huì)出現(xiàn)水滴，這些水是從哪里來(lái)的？
② 討論 歸納出液化的概念，說(shuō)明液化時(shí)要放熱。
③ 討論 100℃水蒸氣與100℃水燙傷哪個(gè)嚴(yán)重？為什么？
作業(yè)。