第九節(jié) 新陳代謝的基本類(lèi)型

乳酸菌：用酸奶啟發(fā)學(xué)生，標(biāo)簽上標(biāo)有乳酸菌的數(shù)目，吃起來(lái)有酸味，這是因?yàn)槿樗峋�在無(wú)氧呼吸中將牛奶中糖類(lèi)分解為乳酸的緣故。提　　　 問(wèn)：泡菜為何有酸味？為何泡菜壇加蓋之后還要加水？
學(xué)生理解后，讓學(xué)生自己舉例，其他學(xué)生判斷。或提出腸道寄生蟲(chóng)屬于哪種類(lèi)型？分析其生活環(huán)境是否有氧氣，從而得出屬于厭氧型生物。
檢測(cè)提問(wèn)：（多媒體銀幕顯示。）
存在泥土中及正常人呼吸道內(nèi)的破傷風(fēng)桿菌不會(huì)使人致病，當(dāng)深而窄的傷口內(nèi)感染破傷風(fēng)桿菌后，則會(huì)由于其大量繁殖而致病。破傷風(fēng)桿菌的異化作用類(lèi)型是　　　　　　　　　　　　　　 [　　　 ]
a.需氧型
b.厭氧型
酵母菌：兼性呼吸
酵母菌，屬于異化作用的哪種類(lèi)型？（學(xué)生回答：略）酵母菌在有氧條件下能否存活？制作饅頭需要酵母菌，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量co2，co2遇熱膨脹，蒸熟的饅頭就會(huì)松軟多孔，這時(shí)酵母菌屬于需氧型生物。酵母菌在無(wú)氧條件下能否存活？制作醪糟，需要酵母菌，在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，所以醪糟有酒味，這時(shí)酵母菌又屬于厭氧型生物。我們把酵母菌這種特殊的異化作用類(lèi)型稱(chēng)為兼性呼吸。
（三）總結(jié)、擴(kuò)展
正確理解新陳代謝的基本類(lèi)型：按照生物體同化作用方式不同分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型；按照生物體異化作用方式不同分為需氧型和厭氧型。由于新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個(gè)方面，因此，每種生物新陳代謝的基本類(lèi)型都屬于自養(yǎng)型和異養(yǎng)型中的一種以及需氧型和厭氧型中的一種，即自養(yǎng)型需氧、自養(yǎng)厭氧型、異養(yǎng)需氧型和異養(yǎng)厭氧型這四種基本類(lèi)型。
判定生物的新陳代謝類(lèi)型，可聯(lián)系其生活環(huán)境，如桔皮上的酶菌，無(wú)葉綠素，靠分解桔皮中的有機(jī)物獲得養(yǎng)料，可判定為異養(yǎng)，生活在有o2的環(huán)境，不需要隔絕o2，可判定為需氧型。
（四）布置作業(yè)
1.口頭回答以下生物新陳代謝類(lèi)型
牛、羊等大多數(shù)動(dòng)物——異養(yǎng)需氧型
綠色植物——自養(yǎng)需氧型
藍(lán)藻——自養(yǎng)需氧型
蛔蟲(chóng)——異養(yǎng)厭氧型
硝化細(xì)菌——自養(yǎng)需氧型
蘑菇——異養(yǎng)需氧型乳酸菌——異養(yǎng)厭氧型
2.完成教材p·94－p·95的復(fù)習(xí)題
3.填表：（多媒體屏幕顯示。）
（四）板書(shū)設(shè)計(jì)

第四節(jié)　 新陳代謝的基本類(lèi)型

　
一、同化作用的兩種不同類(lèi)型

二、異化作用的兩種不同類(lèi)型

八、參考資料
化能合成作用
化能合成作用是一些生物利用化學(xué)能把co2和h2o合成為貯藏能量的有機(jī)物的過(guò)程。能進(jìn)行化能合成作用的生物稱(chēng)為化能自養(yǎng)生物。這類(lèi)生物多為細(xì)菌，如硝化細(xì)菌、鐵細(xì)菌等，它們分別能使還原態(tài)的氮、硫、鐵氧化，并利用氧化反應(yīng)中釋放的化學(xué)能合成自身有機(jī)物，貯存能量。以硝化細(xì)菌為例說(shuō)明：
硝化細(xì)菌廣泛存在于中性或微堿性、通氣良好，含有氨態(tài)氮或銨鹽的土壤和水中，主要有兩類(lèi)：一類(lèi)是亞硝酸細(xì)菌，可將氮氧化成亞硝酸。反應(yīng)式如下：
2nh3+3o2 2hno2+2h2o+能量
另一類(lèi)是硝酸細(xì)菌，可以把亞硝酸氧化成硝酸。反應(yīng)式如下：
2hno2+o2 2hno3+能量
上述兩個(gè)反應(yīng)所需要的酶分別在亞硝酸細(xì)菌的細(xì)胞膜上，氧化反應(yīng)釋放的能量大部分轉(zhuǎn)移給atp，用于合成自身的有機(jī)物。硝化細(xì)菌必須生活在氧氣充足的環(huán)境中。
硝化細(xì)菌對(duì)氮循環(huán)的重要意義
自然界中異養(yǎng)微生物使動(dòng)物、植物殘跡遺尸中的含氮有機(jī)物如蛋白質(zhì)分解成氨，以銨鹽形式存在于土壤中。但植物不能吸收氨態(tài)氮，硝化細(xì)菌把氨逐步轉(zhuǎn)化成硝酸后，硝酸又可以形成硝酸鹽，被植物吸收后，用于合成蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)，通過(guò)食物鏈，氮元素得以在自然界中循環(huán)，因此硝化細(xì)菌對(duì)氮循環(huán)具有很重要的意義。