第二單元 代謝—生物最基本的特征（生物高考復習要點提示）
第二單元 代謝——生物最基本的特征
1 酶與代謝之關系
1.1 酶的發現及化學屬性：蛋白酶與非蛋白酶（如rna酶）
1.3 酶的性質及實驗研究
高效性、專一性及需要適宜的條件
1.3.1 證明酶催化效率高低的幾個實驗：
1.3.2 用曲線圖分析影響酶活性的各種因素：（溫度、ph、酶的濃度、反應物濃度）
2 生物所需能量的直接來源——atp
2.1 atp等高能磷酸化合物的知識在課本中的分布
2.2 atp的結構特點與能量變化之關系:
2.3 atp的形成途徑及形成場所
3 植物對水分的吸收和利用
3.1 滲透作用的原理；滲透作用的產生必須具備的條件
3.2 證明植物細胞吸水和失水的實驗——觀察植物細胞的質壁分離與復原
植物細胞質壁分離與復原現象的發生原因：（內因與外因）
植物細胞質壁分離與復原的實驗研究還可用于:判斷植物細胞的死活;推測細胞液的濃度
3.3 水分的運輸、利用和散失與合理灌溉
4 植物的礦質營養
4.1 植物必需的礦質元素（14種）
4.2 根對礦質元素的吸收：（熟悉原理，討論問題）
4.3 礦質元素的運輸和利用特點
4.4 合理施肥與無土栽培
4.5 礦質元素的吸收與呼吸作用、水分代謝、光合作用的關系
5 光合作用（碳素同化作用）
5.1 光合作用的發現及實驗研究：薩克斯實驗、恩吉爾曼實驗、同位素示蹤法的應用
5.2 熟識光合作用全過程的圖解
光反應和暗反應兩個階段的進行部位、物質轉變和能量轉換的特點
c3植物和c4植物的概念及葉片結構特點之比較
5.3 影響光合作用的主要因素（曲線圖分析）：光照強度、二氧化碳濃度和環境溫度
5.4 光合作用、呼吸作用和蒸騰作用原理在生產實踐上的應用：（問題討論與習題解析）
6 人和動物體內糖類、脂類和蛋白質的代謝
6.1 糖代謝：以“血糖濃度相對穩定的維持”為中心，理出“血糖的三個來源和三個去路”
6.2 脂類代謝：脂肪在人和動物體內的變化
6.3 蛋白質代謝：“組織蛋白質的形成所需氨基酸的來源”；“氨基轉換作用和脫氨基作用”
6.4 三大營養物質代謝的關系：在一定的條件下可相互轉化，又相互制約
6.5 三大營養物質代謝與人體健康的關系：
合理膳食的重要性：糖的足量；脂肪的適量和磷脂的補充；蛋白質的定量，等等。
7 細胞呼吸
7.1 生命活動的主要供能方式——有氧呼吸：（再析圖解）
7.2. 三大有機物徹底氧化供能的特點：(與有機物分子中的氫元素含量比例相關)比 較 項 目
糖 類
脂 肪
蛋白質
需氧量（相同條件、相同質量下）
少
多
－
代謝水：ml/100 g
55
107
41
釋放能量：kj /g
17.15
38.91
17.14
7.3 有氧呼吸和無氧呼吸的比較：（進行場所、物質和能量轉變特點、實質）
7.4 影響呼吸作用的外界條件：溫度、氧氣和二氧化碳的濃度（曲線圖分析）
7.5 呼吸作用的重要意義：主要為生命活動提供atp
7.5.1 參與能量轉移的最關鍵物質——atp
7.5.2 人體不同運動狀態中的能量供應特點:
8 生物固氮
共生固氮（根瘤菌及代謝特點）與自生固氮
生物固氮的意義（氮循環）和應用
9 微生物與發酵工程
微生物的類群：細菌的結構和繁殖；病毒的結構和增殖
微生物的營養：碳源、氮源、生長因子；培養基的配制原則和種類